從傳統(tǒng)的原沖泡茶,到便捷隨帶的袋泡茶,快捷即沖的速溶茶粉,品茗之風從傳統(tǒng)典雅走向時尚潮流,這是傳統(tǒng)與新時代的結合,飲茶正逐漸成為新時代的潮流風尚,國潮之下別具一格的茶類“造型設計”越來越獲得新一代年輕人的寵愛,速溶茶粉市場正煥發(fā)著勃勃生機。
速溶茶粉行業(yè)現(xiàn)狀、速溶茶粉市場規(guī)模如何?從傳統(tǒng)的原沖泡茶,到便捷隨帶的袋泡茶,快捷即沖的速溶茶粉,品茗之風從傳統(tǒng)典雅走向時尚潮流,這是傳統(tǒng)與新時代的結合,飲茶正逐漸成為新時代的潮流風尚,國潮之下別具一格的茶類“造型設計”越來越獲得新一代年輕人的寵愛,速溶茶粉市場正煥發(fā)著勃勃生機。
速溶茶粉是通過高科技萃取手段提煉茶葉中的有效成分,并對萃取出的組分進行科學拼配形成,屬于植物提取物。速溶茶粉具有無農殘、無添加、完全溶于水,冷熱皆宜等特性,一般可以直接飲用或調配后飲用。
速溶茶粉大多為把茶葉粉碎得來的,是純碎的物理磨碎工藝,只是磨成非常細的粉末狀態(tài)。速溶茶粉的萃取相對簡單,將茶汁有效壓縮成粉末狀。即溶茶的工藝更精細,是利用生物工程技術制造符合現(xiàn)代化需求的茶精華產品的最佳工藝,在保持原茶滋味和益處的同時,沒有茶渣、農殘、重金屬等無用或無益成份。
近年來對速溶茶的工藝研究主要集中在提取、轉溶、過濾濃縮、保香増香、干燥和功能性茶飲料(如高氨基酸速溶茶、高E1C1速溶茶和低咖啡因速溶茶)研制等方面,并取得了一定進展。
據(jù)中研產業(yè)研究院公布《2021-2026年中國速溶茶粉行業(yè)深度調研與發(fā)展趨勢預測研究報告》顯示
這些新型技術與設備的發(fā)展縮短了速溶茶的制備時間,大幅提高速溶茶品質。由于某些新設備投資過大,或新技術生產成本過高等原因,常規(guī)加工工藝制備的速溶茶仍是目前市場上的主流產品。
目前新興的袋泡茶品牌,都在強調三個發(fā)展方向——茶葉高端化,生產標準化和拼配方式年輕化。一方面,產品中多使用完整原葉茶進行加工,而非碎葉。利用三角袋裝備,比傳統(tǒng)茶包更易浸泡,但選料可以更為高端。另一方面是力求茶包生產標準化。雖然目前很多新茶包品牌使用代工廠生產,但包括茶里在內的很多品牌正在打造自己的工廠。
喝茶的用戶中有51.0%會選擇袋泡茶,袋泡茶消費用戶規(guī)模增長潛力比較大。袋泡茶以便于攜帶、操作簡單等特點,成為當下年輕人熱愛的茶飲之一。中國袋泡茶年消費量占全國茶葉總消費量僅5%左右,遠低于全球23.5%的占比,市場潛力巨大。
目前,整個袋泡茶的市場規(guī)模仍然較小,與咖啡消費相比,袋泡茶在消費群體中的普及度、認知度都較低。袋泡茶賽道的潛力,尚未被完全挖掘。行業(yè)的參與者越多,這塊市場才有做大的可能。
作為世界茶葉消費的重要組成部分,袋泡茶消費市場保持穩(wěn)定的發(fā)展,在茶品類的全球平均消費水平為23.5%。其中歐洲為80%,美國和英國高達90%。相比之下,中國僅為5%左右。由此可見,未來我國袋泡茶市場有著廣闊的發(fā)展空間。
隨著居民消費升級和茶飲習慣的改變,袋泡茶迎合了人們高節(jié)奏的工作和生活方式,符合大眾消費心理,市場迎來快速增長。未來,袋泡茶品種會越來越多,競爭也會更加激烈。
速溶茶粉行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析速溶茶粉未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢,挖掘速溶茶粉行業(yè)的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發(fā)展方向。
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2021-2026年中國速溶茶粉行業(yè)深度調研與發(fā)展趨勢預測研究報告
隨著國內經濟的發(fā)展,速溶茶粉市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面,速溶茶粉企業(yè)數(shù)量越來越多,市場正面臨著供給與需求的不對稱,速溶茶粉行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求,但是在一些速溶...
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