2022藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告

• 2022年9月5日 FangManTao來源：百度 416 20
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隨著人們對(duì)食品安全和營養(yǎng)價(jià)值的重視，藍(lán)莓的消耗量在逐漸上升，我國藍(lán)莓的產(chǎn)量不斷增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年我國藍(lán)莓產(chǎn)量為34.72萬噸，同比增長(zhǎng)63.9%。

一、藍(lán)莓概述

藍(lán)莓是一種新興的小漿果樹種，是繼草莓之后的世界第二大漿果，在全球的栽培面積迅速增長(zhǎng)，進(jìn)入了快速發(fā)展期。

中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開始于2000年，發(fā)展至今僅20年的時(shí)間，種植面積從10hm2發(fā)展到6.64萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)到34.72萬t，中國為2020年全球藍(lán)莓栽培面積增長(zhǎng)速度最快的地區(qū)，已經(jīng)超越了美國成為了全球最大的藍(lán)莓種植基地。

藍(lán)莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)范圍較廣，從資源利用角度來看，包括藍(lán)莓種植、藍(lán)莓采運(yùn)、藍(lán)莓加工、藍(lán)莓資源綠化、藍(lán)莓產(chǎn)品流通等。

二、藍(lán)莓市場(chǎng)分析

近年來，藍(lán)莓行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)基本保持不變，客戶主要購買新鮮藍(lán)莓而非深加工后的藍(lán)莓。數(shù)據(jù)顯示，2019年藍(lán)莓市場(chǎng)規(guī)模為95.72，年復(fù)合增長(zhǎng)率為45.80%，其中藍(lán)莓深加工市場(chǎng)規(guī)模為7.38億元，藍(lán)莓鮮食市場(chǎng)規(guī)模為88.34億元。隨著人們對(duì)食品安全和營養(yǎng)價(jià)值的重視，藍(lán)莓的消耗量在逐漸上升，我國藍(lán)莓的產(chǎn)量不斷增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年我國藍(lán)莓產(chǎn)量為34.72萬噸，同比增長(zhǎng)63.9%。

我國的藍(lán)莓一般在6-10月集中上市，盛產(chǎn)期時(shí)，一般新鮮藍(lán)莓的售價(jià)為40-60元/公斤。據(jù)悉，中國藍(lán)莓種植主要集中在貴州、遼寧、山東等地區(qū)，2020中國藍(lán)莓產(chǎn)量前五地區(qū)依次為貴州、四川、安徽、遼寧、山東，占比分別為24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%，五地合計(jì)占比達(dá)70%。

盡管我國的藍(lán)莓栽培面積已經(jīng)成為了全球第一，不過每年還是會(huì)進(jìn)口國外的藍(lán)莓。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，8月秘魯對(duì)我國出口藍(lán)莓5445噸，占總出貨量20%，價(jià)值3700萬美元，數(shù)量和價(jià)值均同比增長(zhǎng)41%。

三、藍(lán)莓未來發(fā)展趨勢(shì)

藍(lán)莓作為一個(gè)新興健康、保健果品，在我國具有巨大的市場(chǎng)潛力。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來越多的人認(rèn)識(shí)到功能性食品的重要性。我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，但國際、國外市場(chǎng)的巨大潛力以及國內(nèi)外大型企業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化種植與產(chǎn)品開發(fā)，使藍(lán)莓已成為我國發(fā)展最快的一個(gè)新型果樹產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。

此外藍(lán)莓中的花青甙含量≥24%的色素提取物作為藥用并被其藥典所記載。與發(fā)達(dá)國家相比，我國藍(lán)莓活性成分的開發(fā)較晚。目前藍(lán)莓在食品方面的應(yīng)用最多，其次是化妝品，而在保健品、藥品方面的研究相對(duì)較少。因此，藍(lán)莓活性物質(zhì)在保健品方面還有很大的發(fā)展前景。想要了解更多藍(lán)莓行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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