我國(guó)星級(jí)的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個(gè)相對(duì)較為平緩的時(shí)期,在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過(guò)剩的情況,而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后,具有很大的發(fā)展空間,星級(jí)酒店的分布呈不均衡的狀態(tài)。
星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查
我國(guó)星級(jí)的酒店建設(shè)現(xiàn)在處于一個(gè)相對(duì)較為平緩的時(shí)期,在發(fā)展比較快的城市出現(xiàn)了資源過(guò)剩的情況,而偏遠(yuǎn)地區(qū)則太落后,具有很大的發(fā)展空間,星級(jí)酒店的分布呈不均衡的狀態(tài),國(guó)家應(yīng)當(dāng)在此階段對(duì)酒店行業(yè)進(jìn)行整頓和管理,依據(jù)市場(chǎng)的需求引|導(dǎo)投資商向酒店分布較少地區(qū)發(fā)展,推動(dòng)我國(guó)星級(jí)酒店的均衡發(fā)展,帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科技文化和交通的發(fā)達(dá),帶來(lái)了旅游業(yè)和商務(wù)的興旺酒,酒店行業(yè)也隨之發(fā)展起來(lái),由于現(xiàn)代人們的經(jīng)濟(jì)條件大都比較不錯(cuò),對(duì)于物質(zhì)要求也越來(lái)越高,這種現(xiàn)象就導(dǎo)致對(duì)酒店的要求越來(lái)越嚴(yán)格。星級(jí)酒店是由國(guó)家(省級(jí))旅游局評(píng)定的能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施,按不同習(xí)慣它也被稱(chēng)為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。是要達(dá)到一定的條件一定規(guī)模的。所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《星級(jí)酒店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)(2022年版)》分析
最新數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)星級(jí)飯店總數(shù)為10284家,其中包括一星級(jí)73家,二星級(jí)1862家,三星級(jí)4961家,四星級(jí)2542家,五星級(jí)846家。報(bào)告期內(nèi),全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入為938.13億元,其中餐飲收入為382.15億元,占營(yíng)業(yè)收入的40.74%;客房收入426.69億元,占營(yíng)業(yè)收入的45.48%;其他收入為129.29億元,占營(yíng)業(yè)收入的13.78%。報(bào)告期內(nèi),全國(guó)星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)為354.59元/間夜,同比增長(zhǎng)2.45%;平均出租率為53.05%,同比下降0.92%。
中國(guó)高端星級(jí)酒店的利潤(rùn)總額將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng),但由于轉(zhuǎn)型紅利期有限,其增長(zhǎng)速度將會(huì)逐漸放緩,但不排除有新的酒店經(jīng)營(yíng)模式或理念出現(xiàn)讓高端星級(jí)酒店進(jìn)入另一個(gè)紅利期。預(yù)計(jì)到2024年,中國(guó)高端星級(jí)酒店的利潤(rùn)總額將會(huì)達(dá)到111.03億元左右。
星級(jí)酒店未來(lái)發(fā)展方向
1.酒店市場(chǎng)格局及消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)
從市場(chǎng)格局來(lái)說(shuō)政務(wù)市場(chǎng)極大壓縮,商務(wù)市場(chǎng)無(wú)明顯變化,生活方式酒店和其他類(lèi)型的消費(fèi)不斷涌現(xiàn)。新增的這類(lèi)消費(fèi)人群開(kāi)始注重旅游的體驗(yàn),對(duì)吃、住和深度游的要求明顯上升。
2.移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)應(yīng)用與住宿業(yè)的持續(xù)融合
以智能手機(jī)為主要特征的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,在中國(guó)迅速普及,由此催生出了一批與飯店業(yè)密切相關(guān)聯(lián)的偉大的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)涌現(xiàn),越來(lái)越多的酒店利用數(shù)字技術(shù)進(jìn)行客戶(hù)管理并依靠收集的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,從而進(jìn)行更加精準(zhǔn)的營(yíng)銷(xiāo)與更加貼心的客戶(hù)服務(wù)。
3.人工智能在酒店業(yè)的廣泛應(yīng)用
人工智能的快速發(fā)展使機(jī)器能夠勝任那些之前只有人類(lèi)才能做的工作。機(jī)器人已經(jīng)越來(lái)越多地出現(xiàn)在當(dāng)今的酒店中,承擔(dān)著送餐、自助Check-in、問(wèn)詢(xún)等工作,同時(shí)也能收集到各種各樣的客服數(shù)據(jù)。
4.酒店管理方面更加精細(xì),注重坪效
隨著環(huán)境的變化、競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不斷攀升的客戶(hù)期望,酒店的經(jīng)營(yíng)已不再是傳統(tǒng)的硬件加軟件,更重要的是要具備經(jīng)營(yíng)意識(shí),注重精益管理,考慮坪效與最大化收益。
想要了解更多星級(jí)酒店行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《星級(jí)酒店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)(2022年版)》。
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星級(jí)酒店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)(2022年版)
商業(yè)計(jì)劃書(shū)(Business Plan)是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的,在經(jīng)過(guò)前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求...
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