2022年家禽蛋類行業(yè)發(fā)展前景及市場規(guī)模分析報告

• 2022年9月19日 FangManTao來源：百度 1117 72
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家禽蛋類是各種可食用的鳥類的蛋(包括雞蛋在內(nèi))的統(tǒng)稱。通常意義上的家禽蛋類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十余種。家禽蛋類是人們生活中重要營養(yǎng)源，是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)源。

一、禽蛋概述

家禽蛋類是各種可食用的鳥類的蛋(包括雞蛋在內(nèi))的統(tǒng)稱。通常意義上的家禽蛋類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋等十余種。家禽蛋類是人們生活中重要營養(yǎng)源，是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)源。

二、禽蛋類行業(yè)市場規(guī)模

家禽業(yè)可以說在我國的養(yǎng)殖生產(chǎn)中是占據(jù)重要地位的，也是我國農(nóng)村經(jīng)濟主要支柱產(chǎn)業(yè)。2014-2019年全國家禽存欄量在60億只左右波動，2020年全國家禽產(chǎn)能規(guī)模大幅提升，家禽存欄量67.8億只，同比增長4.0%。2021年我國家禽存欄量達67.9億只，與上年同期基本持平。

家禽養(yǎng)殖產(chǎn)品主要包括各類禽肉和禽蛋。其中禽肉是我國居民蛋白質(zhì)消費的主要來源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類。2021年，全國禽肉產(chǎn)量為2380萬噸，同比增長0.8%。未來隨著居民肉品消費結(jié)構(gòu)的升級，禽肉消費量還將進一步增加。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015-2020年我國禽蛋產(chǎn)量整體上升，2020年新冠疫情的影響下禽蛋產(chǎn)量仍同比增長4.8%，截至2021年我國禽蛋產(chǎn)量為3409萬噸，同比下降1.7%。

從我國禽蛋出口來看，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國干去殼禽蛋出口量為131.7噸，同比增長10.49%，其他干去殼禽蛋出口量為9784.9噸，同比增長112.4%。

三、禽蛋類行業(yè)前景

另外，2021年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《2021—2023年農(nóng)機購置補貼實施指導(dǎo)意見》，啟動了新一輪補貼政策，將蛋雞、肉雞養(yǎng)殖所需的設(shè)備(例如：孵化機、喂料機等)納入補貼范圍。補貼資金3億元，支持10萬個養(yǎng)殖場(戶)購置各類機具10萬臺(套)，這是在有力促進智能家禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

可以預(yù)見，家禽蛋類產(chǎn)業(yè)的精深加工力度將不斷加大，深加工蛋品進口量也在大幅減少，未來將是我國家禽蛋類產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的黃金時期，家禽蛋類企業(yè)需要抓住發(fā)展機會，堅持科技創(chuàng)新，加大科研的投入力度，進而提升產(chǎn)品的多樣性及競爭力，同時形成自己的品牌優(yōu)勢，持續(xù)推動我國家禽蛋類產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

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