行業(yè)報告 牛油果行業(yè)市場調(diào)研及未來發(fā)展分析

• 2022年9月23日 FangManTao來源：百度 544 30
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鱷梨俗稱牛油果，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色?；ǖG帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛?；?/p>

一、牛油果概述

鱷梨俗稱牛油果，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì)，上面綠色，下面通常稍蒼白色?；ǖG帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食?；ㄆ?-3月，果期8-9月。

二、牛油果行業(yè)現(xiàn)狀

牛油果原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，后在加利福尼亞州被普遍種植，因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產(chǎn)地，在全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植，但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，中國的廣東、海南、福建、廣西、臺灣、云南及四川等地都有少量栽培。

產(chǎn)量方面，全球牛油果產(chǎn)量主要集中在梅州、亞洲和非洲地區(qū)。其中美洲牛油果產(chǎn)量占全球牛油果的72%，非洲牛油果產(chǎn)量占全球牛油果產(chǎn)量的13%，亞洲牛油果產(chǎn)量占全球牛油果的11%。

盡管我國牛油果行業(yè)產(chǎn)量逐年增長，但仍不能滿足龐大的內(nèi)部需求，因此目前我國牛油果仍依賴進口。目前國內(nèi)外牛油果市場需求巨大，未來牛油果市場前景非常廣闊，因此，我國應(yīng)抓住機遇，加強產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強牛油果高端深加工、精加工產(chǎn)品的開發(fā)利用，從種植到加工，全方位打通牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

三、牛油果未來前景

目前，全球牛油果市場缺口巨大，未來牛油果市場前景非常廣闊，多年的引種試驗證明，我國廣大的南亞熱帶山地適合牛油果生長，具備著發(fā)展牛油果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越自然條件。因此，我國應(yīng)抓住機遇，加快牛油果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近幾年，牛油果在國內(nèi)的銷售量不斷增加，但牛油果在國內(nèi)的市場份額依舊很小，這主要是因為國內(nèi)廣大的消費者對牛油果的綜合價值認識不夠普遍、不夠深入。未來應(yīng)加強牛油果銷售引導和推廣力度，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳、電商平臺等渠道，使更多的消費者了解牛油果，擴大中國牛油果市場占有率和知名度，打造中國牛油果品牌。

想要了解更多牛油果行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國牛油果行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。

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