當(dāng)代年輕人出門必點(diǎn)一杯奶茶已經(jīng)成為了日常,盡管市場(chǎng)奶茶店鋪隨處可見競(jìng)爭白熱化但是奶茶店的市場(chǎng)規(guī)模還在擴(kuò)大。
當(dāng)代年輕人出門必點(diǎn)一杯奶茶已經(jīng)成為了日常,盡管市場(chǎng)奶茶店鋪隨處可見競(jìng)爭白熱化但是奶茶店的市場(chǎng)規(guī)模還在擴(kuò)大。
從紅遍大江南北的珍珠奶茶再到融于水果、芝士等的創(chuàng)新奶茶,茶飲賽道經(jīng)歷了 茶飲粉末調(diào)制時(shí)代-傳統(tǒng)茶飲-新茶飲時(shí)代的轉(zhuǎn)型和發(fā)展。在這個(gè)過程下中國茶飲價(jià)格有所提升、種類和口味日漸豐富、品牌意識(shí)越來越強(qiáng),但是消費(fèi)群體一直集中在較為年輕的主體。
國內(nèi)奶茶市場(chǎng)規(guī)模分析
近年來,奶茶行業(yè)規(guī)模擴(kuò)增迅速,持續(xù)拓展店面,行業(yè)競(jìng)爭越來越激烈。從2016年開始,全國的奶茶線下實(shí)體店一直呈高位擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。2018上半年全國飲品店開店數(shù)達(dá)10萬家。
最早的時(shí)候喜茶和奈雪的茶開的都是標(biāo)準(zhǔn)店,現(xiàn)在開始關(guān)掉一些標(biāo)準(zhǔn)店,開小店,提升經(jīng)營效率。中端品牌以CoCo都可、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等為代表,有直營有加盟。據(jù)深燃了解,這幾個(gè)品牌的加盟費(fèi)不菲,有的高達(dá)百萬,加上房租、人力、原料,開店投入在百萬以上。
我國奶茶市場(chǎng)規(guī)模巨大,因此奶茶消費(fèi)內(nèi)容豐富。從國內(nèi)消費(fèi)年齡來看,目前16-25歲是最大的奶茶消費(fèi)群體,占比為41%,這部分群體主要是在校學(xué)生或是剛參加工作的人群。其次是年齡在26-35歲的群體,占比36%,該類群體主要是大城市中高收入白領(lǐng)。從性別消費(fèi)來看,女性奶茶消費(fèi)達(dá)到70%而男性奶茶消費(fèi)僅有30%,女性奶茶消費(fèi)明顯高于男性奶茶消費(fèi)。從奶茶消費(fèi)價(jià)格區(qū)間看,我國奶茶行業(yè)中有超過50%的奶茶消費(fèi)者可接受的價(jià)格范圍在15-25元間,近70%的奶茶消費(fèi)者會(huì)選擇15元以上的奶茶飲品,可見奶茶消費(fèi)屬于輕奢品。從奶茶消費(fèi)頻次來看,近76.1%的奶茶消費(fèi)者每月消費(fèi)奶茶僅1-5次奶茶,不到1%的奶茶消費(fèi)者每月消費(fèi)奶茶超過10次,顯然我國奶茶消費(fèi)者對(duì)喝奶茶行為較為節(jié)制。
奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
據(jù)預(yù)計(jì),2021-2026年奶茶行業(yè)復(fù)合增速高位段可達(dá)20%。行業(yè)認(rèn)為,到2026年中國奶茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到3千億。
隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費(fèi)觀念的增強(qiáng),人們對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的追求也越來越高,天然健康的飲品更受到消費(fèi)者的喜愛。這一點(diǎn)對(duì)于奶茶市場(chǎng)來說將是一輪全新的變革。
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的背景下,中國迎來了消費(fèi)升級(jí)的大時(shí)代。目前,更多的用戶不僅僅關(guān)注價(jià)格,還更愿意為產(chǎn)品、品牌、格調(diào)等多方面因素去買單。
奶茶行業(yè)利用大數(shù)據(jù)和人工智能來完成奶茶的調(diào)制工作,顧客們選擇好奶茶口味,掃碼付款后,由機(jī)器人搖臂自動(dòng)調(diào)制出既美味又熱乎乎的奶茶,而且效率極高,省去了平時(shí)我們買奶茶排隊(duì)的麻煩。一旦我們的全智能化模式成熟,所影響到的不光是茶飲行業(yè),甚至是整個(gè)服務(wù)行業(yè)。未來幾年,奶茶市場(chǎng)的想象空間還很大,對(duì)于尚未入局的人來說,風(fēng)口依然存在,競(jìng)爭也從未缺席。現(xiàn)制茶飲依舊處于黃金增長期,未來幾年,奶茶市場(chǎng)的想象空間還很大,對(duì)于尚未入局的人來說,風(fēng)口依然存在,競(jìng)爭也從未缺席?,F(xiàn)制茶飲依舊處于黃金增長期,整體規(guī)模突破千億元,門店數(shù)量突破50萬家。同時(shí),在品牌效應(yīng)逐步強(qiáng)化、資本不斷注入的背景下,未來五年增長率維持在20%以上。獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
奶茶行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析奶茶未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘奶茶行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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