全球桃子種植面積總體有下滑趨勢(shì),但得益于不斷進(jìn)步的種植技術(shù),全球桃子產(chǎn)量呈逐年增長態(tài)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球桃子產(chǎn)量由2014年的2252.5萬噸增長至2020年的2645.3萬噸。
桃子行業(yè)前景如何?桃子是一種果實(shí)作為水果的植物,花可以觀賞,果實(shí)多汁,可以生食或制成桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,香甜多汁;歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉比較酸的品種。
桃子行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
全球桃子種植面積總體有下滑趨勢(shì),但得益于不斷進(jìn)步的種植技術(shù),全球桃子產(chǎn)量呈逐年增長態(tài)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球桃子產(chǎn)量由2014年的2252.5萬噸增長至2020年的2645.3萬噸。
桃原產(chǎn)自中國,除黑龍江省外,其他各省、市、自治區(qū)都有桃樹栽培。我國桃子主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在華北、華東各省,桃子種植面積十分遼闊。近年來,我國桃子的種植面積呈增長態(tài)勢(shì)。
我國有20個(gè)省的桃種植面積超過15萬畝,位居前5位的省份依次為山東、河南、河北、貴州和安徽,總產(chǎn)量位居前5位的省份依次為山東、河南、山西、河北、安徽;而單產(chǎn)水平位居前5位的省份依次為山西、山東、遼寧、天津、陜西(表1),呈現(xiàn)出北方顯著高于南方的趨勢(shì)。
2021年,陜西省鮮桃的主要出口地區(qū)是馬來西亞和印度尼西亞,并且分別向這兩個(gè)地區(qū)出口了76.2噸和16.3噸鮮桃,分別占了全省出口數(shù)量比例的82.3%、17.7%。鮮桃的出口金額則分別是9.6萬美元和1.3萬美元,各自的比重為88.2%、11.8%。
從畝均產(chǎn)量來看,2021年陜西省桃的畝均產(chǎn)量為1651公斤/畝,相較于2020年的389公斤/畝,同比增長1.6%。
桃子行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)
目前,作為一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食用水果,黃桃逐漸受到人們的歡迎,行業(yè)正處在市場(chǎng)成長期。目前我國經(jīng)濟(jì)增速有所放緩,但仍處于中高速增長通道中,國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康成長為黃桃行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
由于黃桃本身質(zhì)地較軟,不耐儲(chǔ)存,儲(chǔ)運(yùn)成本相對(duì)較高,因此之前大部分的黃桃多用于生產(chǎn)黃桃罐頭,或在產(chǎn)地周邊短途銷售。近幾年隨著基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的不斷完善,冷鏈物流的發(fā)展,以及電子商務(wù)的發(fā)展,都為黃桃走出山區(qū),面向全國各地的廣大用戶銷售創(chuàng)造了有利條件。
傳統(tǒng)罐頭、果汁等要提升產(chǎn)品的色卡等級(jí),更要符合國際橙黃色的流行色。要重視冷凍桃片、桃酒、桃花茶等新產(chǎn)品的開發(fā)力度,符合現(xiàn)代營養(yǎng)、方便的消費(fèi)需求。加大知名品牌的創(chuàng)建力度。豐富桃文化鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)內(nèi)容。發(fā)掘桃文化內(nèi)涵,建立桃文化博物館。利用我國豐富的野生資源,商業(yè)化種植,與不同作物搭配,不斷創(chuàng)新桃花節(jié)休閑游新模式。想要了解更多桃子行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國桃子行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國桃子行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,桃子市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,桃子企業(yè)數(shù)量越來越多,市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱,桃子行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求,但是在一些桃子細(xì)分市場(chǎng)仍有...
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