價(jià)格遠(yuǎn)超黃金 冬蟲夏草越來越貴？ 冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年10月20日 WuAoYan來源：新浪 互聯(lián)網(wǎng) 1077 69
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冬蟲夏草既非蟲也非草，而是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體?！吨袊幍?020年版》顯示，冬蟲夏草特指麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。

價(jià)格遠(yuǎn)超黃金 冬蟲夏草越來越貴？?

冬蟲夏草既非蟲也非草，而是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體?！吨袊幍?020年版》顯示，冬蟲夏草特指麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補(bǔ)品，雖藥效受爭議，卻因價(jià)格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養(yǎng)生界愛馬仕”等稱號。

目前，冬蟲夏草只在尼泊爾、不丹、印度、中國有分布。中國的冬蟲夏草主要集中在四川、青海、西藏、云南等海拔4000~5000米的高山草甸中，其中，青海冬蟲夏草產(chǎn)量占據(jù)中國總產(chǎn)量的60%。

被踢出保健品圈六年，冬蟲夏草的價(jià)格和熱度似乎并未受到明顯影響，部分區(qū)域的價(jià)格甚至出現(xiàn)明顯上漲。據(jù)中國藥材天地網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至2022年9月，亳州藥市今年每2000條冬蟲夏草的月均價(jià)格為21萬元，而在2016年，其月均價(jià)格僅17萬元。

冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

由于冬蟲夏草生長條件苛刻，大多分布在青海、西藏、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原，因此冬蟲夏草非常稀缺。再加上冬蟲夏草具有很高的藥用價(jià)值，因此國內(nèi)冬蟲夏草的需求量巨大。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國冬蟲夏草需求量為224.3噸，隨著蟲草膠囊粉、口服液、壓制含片等深加工產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，市場需求持續(xù)增大，預(yù)計(jì)2021年我國冬蟲夏草需求量可達(dá)244.2噸。

青海是全國冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%以上。在面積占青海省35%以上的東部和南部廣大地區(qū)的17個(gè)縣，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據(jù)世界冬蟲夏草產(chǎn)量一半以上。2021年，青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量為150噸、年產(chǎn)值為201億元、產(chǎn)區(qū)面積為7000萬畝。

據(jù)青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院專家研究，該省冬蟲夏草年蘊(yùn)藏量為2.08億-63.99億根，平均為22.32億根，潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值約為31.20億元-2239.74億元，平均為558.05億元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬農(nóng)牧民因此受益，特別是在核心產(chǎn)區(qū)，冬蟲夏草成為農(nóng)牧民家庭主要收入來源。

冬蟲夏草是一味名貴滋補(bǔ)中藥，因?yàn)樾晕镀胶停赃m合多數(shù)人群食用,中國冬蟲夏草市場規(guī)模整體呈波動(dòng)上升趨勢，2021年冬蟲夏草市場規(guī)模達(dá)744.3億元。

我國整個(gè)冬蟲夏草行業(yè)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，因此冬蟲夏草出口量相對于產(chǎn)量來說較低，但是出口量整體上呈現(xiàn)增長趨勢。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，到2020年中國冬蟲夏草出口量上升至1.4噸，同比增長10.6%;出口金額高達(dá)11689.1萬美元，同比增長493%。

人工繁育：或迎新趨勢

隨著全球變暖，雪線抬升，冬蟲夏草適宜生長的環(huán)境正逐漸縮小。今年1月，中國民主建國會(huì)青海省委員會(huì)曾在提案中提到，冬蟲夏草行業(yè)進(jìn)入了越挖越少，越少越貴的惡性循環(huán)。加強(qiáng)和重視冬蟲夏草人工培育研究，大力發(fā)展現(xiàn)代化冬蟲夏草人工發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，可以全面緩解對于野生資源的依賴，是實(shí)現(xiàn)冬蟲夏草資源可持續(xù)利用的必由之路。

蟲夏草“越挖越貴、越貴越挖”，但寄主昆蟲、冬蟲夏草菌、降水、溫度等天然因素是影響冬蟲夏草形成的關(guān)鍵，因此，“人工繁育”冬蟲夏草一度被認(rèn)為是天方夜譚。但如今，人工繁育的冬蟲夏草，已悄然出現(xiàn)在市場，且產(chǎn)量不容小覷。

“今年人工培育蟲草的產(chǎn)量在不斷增加，加上大眾對于人工培育草的接受度也在提高，一部分市場需求被培育草占據(jù)之后，對野生蟲草的需求量會(huì)明顯下降，價(jià)格肯定也會(huì)下來，估計(jì)以后人工培育的蟲草產(chǎn)量會(huì)越來越多。”

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報(bào)告》。

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  冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析冬蟲夏草未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘冬蟲夏草行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

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