葡萄在世界各大洲均有分布,據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織( OIV )發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示, 2021 年,中國葡萄種植面積達 78.3 萬公頃,位居世界第三。
葡萄是我國種植面積較大的幾種水果之一,近年來我國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,我國的葡萄生產(chǎn)正在朝著產(chǎn)業(yè)基礎好、資源稟賦優(yōu)、出口潛力大和比較效益高區(qū)域發(fā)展,區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)。近10年來,國內(nèi)育成葡萄新品種100余個,但大面積推廣不多。生產(chǎn)主栽品種以國外育成品種為主,鮮食品種多以巨峰和紅地球、夏黑以及陽光玫瑰為主;釀酒葡萄生產(chǎn)中,以赤霞珠為主,主栽品種結(jié)構單一。
葡萄多汁可口,營養(yǎng)豐富,深受廣大消費者的青睞。特別是近年來,國內(nèi)外專家學者一致認為,從新鮮葡萄中提取的白蘆里醇是軟化血管的良好物質(zhì),在保健方面發(fā)揮著良好的作用。
現(xiàn)在葡萄市場需求量大,可以說是前景非常廣闊,在水果市場中非常重要的經(jīng)濟水果。葡萄含水分高,并且還含有豐富糖類(葡萄糖、果糖、戊糖等),以及各種礦物質(zhì)有機酸、各種維生素,對人體可以起到非常好的保健效果。吃葡萄不僅可以有效預防衰老,補血益氣,可防止心腦血管疾病,還能緩解疲勞。葡萄衍生出非常多的其他相關行業(yè),比如葡萄酒、葡萄罐頭、葡萄干等,加上市場批發(fā)銷售需求量,這些產(chǎn)業(yè)需求量也是很大的。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年葡萄種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析:
葡萄在世界各大洲均有分布,據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織( OIV )發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示, 2021 年,中國葡萄種植面積達 78.3 萬公頃,位居世界第三。我國與歐洲產(chǎn)區(qū)的區(qū)別是葡萄主要以鮮食為主,鮮食葡萄基本占到國內(nèi)葡萄消費的85%以上,其次是干制和加工。分品種來看,在鮮食葡萄領域歐美種群品種以巨峰、夏黑、藤稔、京亞等為主;歐亞種群品種主要有紅地球、無核白、玫瑰香、維多利亞、無核白雞心、美人指、澤香、火焰無核和克瑞森無核等。
未來的葡萄種植業(yè)將由分散種植型向家庭農(nóng)場、合作社、企業(yè)規(guī)模集約型轉(zhuǎn)變。鮮食葡萄要通過土地流轉(zhuǎn),實現(xiàn)一家一戶種植向大戶、合作社、企業(yè)規(guī)?;?jīng)營模式的轉(zhuǎn)變。隨著勞動力成本的提高,葡萄的收益大幅下降,積極推廣適合葡萄種植的機械設備,實現(xiàn)農(nóng)機和農(nóng)藝的融合,減少生產(chǎn)成本已迫在眉睫。
想要了解更多葡萄種植行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年葡萄種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年葡萄種植行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
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