隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人均可支配收入的提高,人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升,牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續(xù)增長,在需求的推動下,我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也將得以快速發(fā)展。
我國奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散戶養(yǎng)殖為主,行業(yè)監(jiān)管難度較大,行業(yè)污染問題及相關(guān)安全問題較為嚴重。近年來,國家有關(guān)部門陸續(xù)出臺一系列相關(guān)政策,規(guī)范行業(yè)發(fā)展,推動行業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模化發(fā)展,為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
奶牛養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業(yè);中游為奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié);下游為乳制品加工環(huán)節(jié),主要產(chǎn)成品包括液態(tài)奶及干乳制品兩大類。
得益于近年來全球乳制品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展及奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;粩嗤七M等因素,近年來全球奶牛數(shù)量持續(xù)增長。據(jù)資料顯示,2021年全球奶牛數(shù)量達138937千頭,同比增長1.1%。預計到2022年全球奶牛數(shù)量將增長至140642千頭。
從奶牛數(shù)量地區(qū)分布情況來看,印度是全球奶牛養(yǎng)殖數(shù)量最多的國家,2021年奶牛數(shù)量達58000千頭,占全球奶牛數(shù)量的41.75%。其次為歐盟和巴西,占比分別為14.8%和11.98%。而我國作為奶制品消費大國,2021年占比僅為4.46%,由此可見,我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模仍有較大提升空間。
隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人均可支配收入的提高,人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升,牛奶及其它乳制品的需求也隨之持續(xù)增長,在需求的推動下,我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)也將得以快速發(fā)展。
中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析2022
由于近年來我國對奶牛養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)管力度以及奶制品安全意識的不斷提升,我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;潭炔粩嗵嵘?,大量小規(guī)模散戶被取締,使得2019年以前我國奶牛數(shù)量呈下降趨勢。隨著行業(yè)規(guī)?;M程的不斷加深,在下游需求的推動下,我國奶牛數(shù)量逐步回升。具體來看,2021年我國奶牛數(shù)量為620萬頭,同比增長0.8%。預計到2022年奶牛數(shù)量將增長至630萬頭。
專家認為,除了疫情等短期因素影響,自2008年以來,我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)整體經(jīng)歷了多次市場變化,背后是畜牧業(yè)受供求關(guān)系改變而產(chǎn)生的波動。截至目前,牧場的飼料成本比去年同期上漲11%左右,這其中主要是因為豆粕價格瘋漲。具體來看,這家牧場1公斤原奶的飼料成本在2.55-2.6元左右,人工、水電、折舊等成本在1.5-2元之間。
預計,由于國內(nèi)牧場建設(shè)的熱潮,未來兩年奶牛頭數(shù)可能會保持較快增長。2020年規(guī)?;翀瞿膛4鏅?20萬頭,按照自然增長率7%計算,加上進口23萬頭奶牛,2021年底預計有效產(chǎn)能存欄奶牛為580萬頭,增長60萬頭。2021年進口奶牛預計35萬頭,加上自群繁育,2022年、2023年存欄將分別達到640萬頭、710萬頭。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國農(nóng)業(yè)大學教授李勝利則認為,按照以往慣例,春節(jié)市場乳品投放量都是平時的1.5倍甚至2倍,這也使得春節(jié)過后經(jīng)銷商壓貨較多,需要一段時間將積壓貨品消化掉,因此,春節(jié)后乳品進貨的數(shù)量會減少,而加工企業(yè)對原奶的需求也減少。
想要了解更多奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年中國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。
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