行業(yè)分析 中國人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析

• 2022年11月14日 FangManTao來源：百度 502 27
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人參自古就被認為是上乘補品，“攻補兼?zhèn)?、扶正固本”?014年至今，民眾對人參的關注度持續(xù)增長，使參類產(chǎn)品具備了強大的消費者信任基礎;同時，紅參和紅參類產(chǎn)品關注度呈上升態(tài)勢，民眾人氣持續(xù)攀升;2022年因“熬夜水”讓“人參”一詞一度進入熱搜榜。

人參行業(yè)前景如何?人參(Panax ginseng C.A.Meyer)是五加科人參屬多年生宿根草本植物。喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔 500～1100 米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。人參產(chǎn)地分為兩大區(qū)，其一為中原產(chǎn)區(qū)，主要地區(qū)為上黨，包括山西、河北、山東等省，其二為東北產(chǎn)區(qū)，遼東包括吉林、遼寧、黑龍江省。

人參行業(yè)現(xiàn)狀分析

人參自古就被認為是上乘補品，“攻補兼?zhèn)?、扶正固本”?014年至今，民眾對人參的關注度持續(xù)增長，使參類產(chǎn)品具備了強大的消費者信任基礎;同時，紅參和紅參類產(chǎn)品關注度呈上升態(tài)勢，民眾人氣持續(xù)攀升;2022年因“熬夜水”讓“人參”一詞一度進入熱搜榜。

人參提取物是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。人參提取物的應用范圍十分廣泛，不僅可以應用到醫(yī)藥保健行業(yè)配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品，可以應用于美容化妝品行業(yè)，可以配制成祛斑、減少皺紋、活化皮膚細胞、增強皮膚彈性的化妝品，還可以用做食品添加劑。

我國人參產(chǎn)量主要集中在吉林省?！笆澜缛藚⒃谥袊?、中國人參在吉林、人參交易在萬良、長白山人參美名揚”。撫松縣居于長白山的中部，水資源、土地資源、森林資源等自然條件優(yōu)越，使得撫松成為了長白山人參的原產(chǎn)地和中國道地人參的主產(chǎn)區(qū)。2015年吉林省人參產(chǎn)量為26996噸，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%，2021年吉林省人參產(chǎn)量為39664噸，產(chǎn)量占比降至56.78%。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農(nóng)業(yè)機械、設施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

人參行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析

近幾年，國內(nèi)人參價格呈現(xiàn)倒V走勢，2010年國內(nèi)鮮人參價格46.3元/千克，到2013年人參價格達到峰值193.4元/千克，隨后價格回落到2021年的121.4元/千克。

另外，隨著國家“天保工程”的實施，政府對人參林業(yè)用地資源嚴格控制，毀林種參的規(guī)模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創(chuàng)了人參產(chǎn)業(yè)化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內(nèi)產(chǎn)量、規(guī)模不會明顯增加和擴大。

參類產(chǎn)品作為貴細品類中的重要一員，近10年的消費增長率高達72.37%以上，這讓參類產(chǎn)業(yè)從業(yè)者們看到了新的希望;同時，深耕細分領域以及貼近中醫(yī)臨床需求已然成為參類產(chǎn)品的發(fā)展方向，也必將成為未來新的消費增長點。

想要了解更多人參提取物行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國人參提取物行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》。

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