2022年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析

• 2022年11月25日 來源：智研咨詢 未來智庫(kù) 580 32
• 繁體

隨著我國(guó)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》出臺(tái)，逐漸形成了喝好酒、健康飲酒的新消費(fèi)理念，在茅臺(tái)的引領(lǐng)下，全國(guó)形成了空前的醬酒消費(fèi)熱。醬香型白酒成為了消費(fèi)者的主要選擇，且高端化趨勢(shì)明顯。

醬香型白酒歷史悠久、文化深厚。始于西漢的 “枸醬酒”是便是醬香型白酒的前身;在唐宋時(shí)衍生出“風(fēng)曲法酒”，逐漸生產(chǎn)“回沙茅臺(tái)”;至明清，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，醬香型白酒的獨(dú)特工藝基本形成;直到1915年，茅臺(tái)酒“一摔成名”，金獎(jiǎng)飄香四海，從此成為國(guó)釀。

醬香型白酒釀造遵循“古法自然、天人合一”，堅(jiān)守傳統(tǒng)，堅(jiān)持純糧固態(tài)。在整體白酒市場(chǎng)“去產(chǎn)能"的大背景下，醬香酒產(chǎn)能仍存在缺口，市場(chǎng)體量將進(jìn)一步擴(kuò)大，為醬香酒品牌帶來市場(chǎng)機(jī)會(huì)。近年來，中國(guó)醬香酒銷售收入呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年中國(guó)醬香酒銷售收入達(dá)到1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%;預(yù)計(jì)2022年中國(guó)醬香酒銷售收入將達(dá)到1986億元，同比增長(zhǎng)4.5%。截止2021年，中國(guó)營(yíng)收規(guī)模突破1億的有1家;營(yíng)收規(guī)模在100-1000億元的有3家;營(yíng)收規(guī)模在50-100億元的有2家;營(yíng)收規(guī)模在20-50億元的有1家;營(yíng)收規(guī)模在10-20億元的有10家。

隨著我國(guó)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》出臺(tái)，逐漸形成了喝好酒、健康飲酒的新消費(fèi)理念，在茅臺(tái)的引領(lǐng)下，全國(guó)形成了空前的醬酒消費(fèi)熱。醬香型白酒成為了消費(fèi)者的主要選擇，且高端化趨勢(shì)明顯。

從淘系平臺(tái)白酒分價(jià)格段銷售額占比來看，5680+元醬香型白酒銷售額占16%;2249-5668元醬香型白酒銷售額占23%;988-2249元醬香型白酒銷售額占31%;413-988元醬香型白酒銷售額占15%;181-413元醬香型白酒銷售額占8%;63-181元醬香型白酒銷售額占4%;0-63元醬香型白酒銷售額占3%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析：

醬香型白酒通常為53%vol，屬于高度白酒，53%vol時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合最牢固，儲(chǔ)存的時(shí)間長(zhǎng)，游離的分子就很少，越陳越香，不會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間貯存品質(zhì)受到影響。隨著時(shí)間推移，具有較高的保值增值特性。

中國(guó)醬香型白酒TOP品牌一直保持較高的市場(chǎng)份額TOP3品牌基本長(zhǎng)期占據(jù)超過50%的市場(chǎng)份額，TOP10品牌基本占據(jù)70%的市場(chǎng)份額。2022年3月，中國(guó)淘系平臺(tái)醬香型白酒TOP3品牌市場(chǎng)份額為54%;臺(tái)醬香型白酒TOP10品牌市場(chǎng)份額為67%。

面對(duì)疫情帶來的線下零售壓力，“大數(shù)據(jù)+”賦能白酒新零售，為白酒行業(yè)發(fā)展帶來新的想象空間。以淘系平臺(tái)為代表的線上電商逐漸成長(zhǎng)為白酒行業(yè)銷量增長(zhǎng)的新端口，過去三年的復(fù)合增長(zhǎng)率超過30%。其中，醬香型白酒銷量增速迅猛，2021年全年增速達(dá)到76%，成為白酒主要香型中銷量增速最大的香型。

業(yè)界人士認(rèn)為，隨著醬酒的持續(xù)升溫和消費(fèi)渠道的精準(zhǔn)培育，逐步形成了以河南、山東為核心市場(chǎng)，廣東、福建為新核心市場(chǎng)，長(zhǎng)三角區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)市場(chǎng)的消費(fèi)格局。在龍頭品牌的帶動(dòng)下，醬酒品牌和品質(zhì)成為醬酒下半場(chǎng)的助推器，醬酒競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，大魚吃小魚的并購(gòu)可能會(huì)在醬酒主產(chǎn)區(qū)愈演愈烈。未來，醬香產(chǎn)區(qū)七成以上的企業(yè)將被兼并重組和改造提升，知名醬酒企業(yè)和優(yōu)勢(shì)品牌可能集中在 20 個(gè)之內(nèi)，醬酒將逐步進(jìn)入“寡頭”時(shí)代。

想要了解更多醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)醬香型白酒行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，醬香型白酒企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，醬香型白酒行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡