包裝飲用水消費場景多元化 包裝飲用水行業(yè)市場調(diào)研及前景展望2022

• 陳觀秋 2022年12月15日 來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng) 新浪 1104 71
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當前受益于居民健康意識增強、城鎮(zhèn)化進程加快/消費升級、渠道日益多元化等因素，我國包裝飲用水行業(yè)正持續(xù)保持著較好的景氣度。

包裝飲用水主要分為純凈水、天然水、天然礦泉水，這也是國內(nèi)包裝飲用水市場的三大門派：純凈水，是不含任何雜質(zhì)、細菌以及微量元素等的水。

天然水，指的是只需最小限度處理的地表水或者地下形成的泉水、礦泉水、自流井水等，農(nóng)夫山泉是這個賽道的代表;不同于純凈水和天然水，礦泉水更“天然”，是指從地下深處自然涌出的或鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分的水。由于開采、運營、運輸成本等較高，礦泉水普遍定價高于天然水和純凈水。

包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標準和相關(guān)規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》(2020年版)，包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。根據(jù)食品安全國家標準要求，包裝飲用水僅分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水。

包裝飲用水行業(yè)市場調(diào)研及前景展望

當前受益于居民健康意識增強、城鎮(zhèn)化進程加快/消費升級、渠道日益多元化等因素，我國包裝飲用水行業(yè)正持續(xù)保持著較好的景氣度。而日益多元化的銷售渠道，如便利店、電商平臺、自動販賣機等，增加了消費者購買產(chǎn)品的便利性，從而提升了瓶裝水的消費頻率。相比于茶飲料、碳酸飲料市場來說，瓶裝水的剛需屬性較強，品牌效應(yīng)明顯，整個行業(yè)的市場基本面在軟飲料市場當中最為廣闊。

由于礦泉水開采自地下深層，無污染，含有礦物質(zhì)、微量元素，也迎合了消費者對于更健康、更高品質(zhì)的追求，礦泉水呈現(xiàn)更快的增速。京東從去年7月到2022年6月的銷售數(shù)據(jù)及用戶問卷調(diào)查顯示，在這12個月，礦泉水的銷售額同比增速達到43%，已經(jīng)超過天然水8個百分點、純凈水12個百分點。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年包裝飲用水市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析：

近年來，我國包裝飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，不僅產(chǎn)銷量快速增長、消費人群擴大，且生產(chǎn)區(qū)域也由沿海發(fā)達城市、中心城市向內(nèi)地欠發(fā)達地區(qū)延伸。同時，包裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模也呈現(xiàn)多元化，既有外資企業(yè)、大型國有企業(yè)等實力雄厚企業(yè)的飲用水企業(yè)，也有民間資本投資的小微型飲用水生產(chǎn)企業(yè)。

全國包裝飲用水產(chǎn)量前十個省市分別是廣東、廣西、四川、河南、吉林、貴州、山東、湖北、浙江和天津。其中，廣東省去年包裝飲用水產(chǎn)量為1462.92萬噸，位居榜首;其次是廣西和四川。市場規(guī)模已經(jīng)達到1450億元。

經(jīng)過多年培育，包裝飲用水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)新的增長點。據(jù)統(tǒng)計，2021年，四川省包裝飲用水產(chǎn)量約1350萬噸，占全國總產(chǎn)量的15%左右，穩(wěn)居全國第二;全省規(guī)模以上包裝飲用水企業(yè)70余戶，實現(xiàn)營業(yè)收入110.2億元，利潤12.5億元，同比增長8.7%，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。

我國包裝飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，不僅產(chǎn)銷量快速增長、消費人群擴大，且生產(chǎn)區(qū)域也由沿海發(fā)達城市、中心城市向內(nèi)地欠發(fā)達地區(qū)延伸。同時，包裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模也呈現(xiàn)多元化，既有外資企業(yè)、大型國有企業(yè)等實力雄厚企業(yè)的飲用水企業(yè)，也有民間資本投資的小微型飲用水生產(chǎn)企業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，截至今年包裝飲用水六大巨頭已經(jīng)瓜分80%的份額，市占率由高到低分別為農(nóng)夫山泉(26.5%)、華潤怡寶(21.3%)、百歲山(10.1%)、康師傅(9.9%)、冰露(7.4%)、娃哈哈(5.3%)。幾年過去，行業(yè)格局幾無變化。

包裝飲用水消費場景多元化

隨著包裝水消費場景被擴大到家庭用水，瓶裝向桶裝進階，大包裝水增速迅猛。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，盡管400-800ml的包裝水仍然主導(dǎo)市場，但2L以上大包裝增速尤其亮眼。

需求之下，大包裝水成為品牌新的增長點。農(nóng)夫山泉2020年半年報顯示，農(nóng)夫山泉適用于家庭消費的中大規(guī)格包裝飲用水產(chǎn)品收益同比大增超過26.2%;景田2020年大包裝水的銷量呈倍數(shù)增長;大別山野嶺大包裝水2021年銷量同比增長70%;750ml大瓶裝東鵬水的上市有效提振東鵬飲料非能量飲料板塊的業(yè)績收入，毛利率由-2.64%提升至16.06%。

除日常飲用外，越來越多的人開始購買大包裝水在用于做飯、煲湯、泡茶、會議、母嬰等多元場景，大包裝水已經(jīng)滲透進家庭生活的更多環(huán)節(jié)中。

第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國0—3歲的嬰幼兒總量達7000萬，0—6歲嬰幼兒達1.8億，每年新出生人口達到1750—1950萬之間。國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國出生人口為1062萬。我國龐大的嬰幼兒人口基數(shù)為嬰幼兒包裝飲用水市場奠定了堅實的客戶基礎(chǔ)。

除了家庭式用水，城市獨居人口的增加，也迫使大包裝水的需求量上升。一桶大包裝水就能滿足日常喝水、煮飯所需。不僅如此，辦公消費也將保持10%以上的復(fù)合增速。

大包裝水的多元消費場景，使得其在未來擁有廣闊的市場前景。

行業(yè)集中度高、增速放緩的背景下，越來越多的企業(yè)開始邁向高端，這其中有國產(chǎn)品牌，也有外資品牌。從具體品類來看，中端及以下包裝水市場集中度較高，格局已經(jīng)基本定型，目前的競爭空間集中在中高端市場。

想要了解更多包裝飲用水行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年包裝飲用水市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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