抗氧化劑行業(yè)分析　抗氧化劑行業(yè)市場深度調(diào)研分析報(bào)告2023

• 方蔓桃 2023年2月10日 來源：百度 467 24
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生物學(xué)對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗?？梢酝ㄟ^將一塊脂肪置于一個(gè)充氧的密封容器后對其氧化速率進(jìn)行測定的簡單方法度量抗氧化活性。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)，人們意識(shí)到抗氧化劑在生物體內(nèi)

抗氧化劑行業(yè)市場發(fā)展如何?2021年天然抗氧化劑市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，全球天然抗氧化劑市場規(guī)模達(dá)68.04億元(人民幣)，國內(nèi)天然抗氧化劑市場規(guī)模為 億元，根據(jù)對天然氣2021-2027年市場發(fā)展預(yù)測，全球天然抗氧化劑市場規(guī)模預(yù)計(jì)在2027年達(dá)到94.89億元，在預(yù)測期內(nèi)，天然抗氧化劑市場年均復(fù)合增長率將會(huì)達(dá)到5.7%。

天然抗氧化劑市場調(diào)研報(bào)告主要從行業(yè)市場分布、全球及中國業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)、市場份額、市場未來走勢入手，闡述了行業(yè)所有者采用的業(yè)務(wù)策略，并且討論了未來市場增長與否及促進(jìn)或抑制市場發(fā)展的因素，旨在能讓行業(yè)所有者對行業(yè)發(fā)展趨勢有清晰的了解，確定正確的戰(zhàn)略目標(biāo)，創(chuàng)造更大的效益。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國抗氧化劑行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

抗氧化劑行業(yè)市場分析

生物學(xué)對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗?？梢酝ㄟ^將一塊脂肪置于一個(gè)充氧的密封容器后對其氧化速率進(jìn)行測定的簡單方法度量抗氧化活性。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)，人們意識(shí)到抗氧化劑在生物體內(nèi)起到生化作用的重要性。

當(dāng)認(rèn)識(shí)到具有抗氧化活性的物質(zhì)可能本身就容易被氧化的事實(shí)后，對抗氧化劑可能作用機(jī)理的探索首先開始。通過研究維生素E如何防止脂質(zhì)過氧化，明確了抗氧化劑作為還原劑通過與活性氧物質(zhì)反應(yīng)來避免活性氧物質(zhì)對細(xì)胞的破壞，達(dá)到抗氧化的效果。

作為國內(nèi)抗氧化劑行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，風(fēng)光股份的研發(fā)創(chuàng)新能力、生產(chǎn)工藝水平、快速響應(yīng)客戶需求能力、生產(chǎn)成本控制能力均處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

營口風(fēng)光新材料股份有限公司(下稱“風(fēng)光股份”，301100.SZ)是一家為全球高分子材料工業(yè)提供聚合物添加劑和解決方案的核心助劑材料供應(yīng)商，

風(fēng)光股份所處行業(yè)為國家戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景良好。作為“國家級專精特新小巨人”企業(yè)，風(fēng)光股份擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，成長性較好。2018-2020年以及2021年上半年，公司營業(yè)收入分別為5.97億元、6.44億元、7.06億元和3.94億元;歸母凈利潤分別為1.33億元、1.26億元、1.44億元和0.69億元。

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，在食品生產(chǎn)和加工保存中，食品保鮮越來越受到重視。為達(dá)到食品防腐、保鮮、延長保質(zhì)期和貨架壽命的目的，常采用冷藏和輻射保鮮技術(shù)，但最為方便和經(jīng)濟(jì)的技術(shù)是采用食品抗氧化劑。食品抗氧化劑是一種重要的食品添加劑，它主要用于阻止或延緩油脂的自動(dòng)氧化，還可以防止食品在貯藏中因氧化而使?fàn)I養(yǎng)破壞、褐變及褪色等。食品抗氧化劑分為人工合成和天然的兩大類。

目前，我國食品工業(yè)主要使用的是人工合成抗氧化劑，如TBHQ，BHT，PG等，但因這些抗氧化劑都具有一定的潛在毒性，而逐漸被限制使用。高效、安全、無毒、純天然是目前國際食品界的主旋律，開發(fā)和利用天然抗氧化劑已成為當(dāng)今食品科技發(fā)展的方向。具有抗氧化作用的天然植物包括天然食用植物和中草藥兩大類，天然食用植物又包括茶葉、香辛料、果蔬類植物等?，F(xiàn)在國內(nèi)外對這些天然植物的抗氧化性能的研究已取得了一定成果，為開發(fā)天然抗氧化劑奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，應(yīng)用前景廣闊。

生物學(xué)對抗氧劑的研究早期集中在是如何使用抗氧化劑來避免不飽和脂肪酸氧化引起的酸敗?？梢酝ㄟ^將一塊脂肪置于一個(gè)充氧的密封容器后對其氧化速率進(jìn)行測定的簡單方法度量抗氧化活性。然而隨著具有抗氧化作用的維生素A、C、E的發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)，人們意識(shí)到抗氧化劑在生物體內(nèi)起到生化作用的重要性。

當(dāng)認(rèn)識(shí)到具有抗氧化活性的物質(zhì)可能本身就容易被氧化的事實(shí)后，對抗氧化劑可能作用機(jī)理的探索首先開始。通過研究維生素E如何防止脂質(zhì)過氧化，明確了抗氧化劑作為還原劑通過與活性氧物質(zhì)反應(yīng)來避免活性氧物質(zhì)對細(xì)胞的破壞，達(dá)到抗氧化的效果。

抗氧化劑行業(yè)發(fā)展前景分析

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，在食品生產(chǎn)和加工保存中，食品保鮮越來越受到重視。為達(dá)到食品防腐、保鮮、延長保質(zhì)期和貨架壽命的目的，常采用冷藏和輻射保鮮技術(shù)，但最為方便和經(jīng)濟(jì)的技術(shù)是采用食品抗氧化劑。食品抗氧化劑是一種重要的食品添加劑，它主要用于阻止或延緩油脂的自動(dòng)氧化，還可以防止食品在貯藏中因氧化而使?fàn)I養(yǎng)破壞、褐變及褪色等。食品抗氧化劑分為人工合成和天然的兩大類。

目前，我國食品工業(yè)主要使用的是人工合成抗氧化劑，如TBHQ，BHT，PG等，但因這些抗氧化劑都具有一定的潛在毒性，而逐漸被限制使用。高效、安全、無毒、純天然是目前國際食品界的主旋律，開發(fā)和利用天然抗氧化劑已成為當(dāng)今食品科技發(fā)展的方向。具有抗氧化作用的天然植物包括天然食用植物和中草藥兩大類，天然食用植物又包括茶葉、香辛料、果蔬類植物等?，F(xiàn)在國內(nèi)外對這些天然植物的抗氧化性能的研究已取得了一定成果，為開發(fā)天然抗氧化劑奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，應(yīng)用前景廣闊。

由于人們對合成抗氧化劑的安全性擔(dān)憂，用天然抗氧化劑逐步取代合成抗氧化劑是今后的發(fā)展趨勢。21世紀(jì)是各種新材料蓬勃發(fā)展的時(shí)代，抗氧劑作為有機(jī)高分子材料不可或缺的穩(wěn)定化助劑，必將顯示巨大的市場潛力。開發(fā)實(shí)用、高效、成本低廉的天然抗氧化劑將是抗氧化劑研究的重點(diǎn)。

隨著對食品安全性的重視及研究的深入,發(fā)現(xiàn)許多天然物質(zhì)也有很強(qiáng)的毒性,因此,在確定使用某種天然抗氧化劑時(shí)仍要通過毒理、誘變、致癌等檢驗(yàn)?？寡趸瘎┰诒＝∑沸袠I(yè)成為新焦點(diǎn)，美容產(chǎn)品和色素營養(yǎng)類產(chǎn)品(即通過天然食品色素提供營養(yǎng)成分)如抗氧化劑和維生素，是兩大新興的領(lǐng)域。

隨著環(huán)保法規(guī)日益嚴(yán)格和可持續(xù)發(fā)展需要，環(huán)?；瘜⒊蔀榛瘜W(xué)助劑發(fā)展的重點(diǎn)。一方面是化學(xué)助劑制造過程的清潔生產(chǎn)工藝的開發(fā)，節(jié)能減排;另一方面主要為發(fā)展環(huán)境友好助劑，限制或禁止使用對人體和自然環(huán)境有毒有害的助劑。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。

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  2022-2027年中國抗氧化劑行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

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