有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)多大?2023有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及發(fā)展態(tài)勢(shì)預(yù)測(cè)

• 方蔓桃 2023年5月11日 來(lái)源：百度 1476 98
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有機(jī)農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至?xí)I(lǐng)導(dǎo)中國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。盡管有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)量低于常規(guī)農(nóng)業(yè)10—20%，有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)計(jì)未來(lái)十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%-1.5%的份額，達(dá)到1800-2300萬(wàn)畝;有5

有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)投資前景如何?近年來(lái)，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模、產(chǎn)量總體上都呈現(xiàn)出上升態(tài)勢(shì)。種植規(guī)模從2013年的128.7萬(wàn)公頃增加到2018年的313.5萬(wàn)公頃;種植產(chǎn)量從2013年的706.8萬(wàn)噸增加到2018年的1298.6萬(wàn)噸;二是畜禽總產(chǎn)量持續(xù)上升。從2013年的106萬(wàn)噸，增加到2018年的518.2萬(wàn)噸;三是有機(jī)認(rèn)證證書(shū)數(shù)量大幅度增加。從2013年的9957個(gè)增加到2018年的18955個(gè);四是國(guó)家新版有機(jī)認(rèn)證的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更加規(guī)范，監(jiān)管力度不斷加大。

有機(jī)農(nóng)業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，有機(jī)農(nóng)業(yè)甚至?xí)I(lǐng)導(dǎo)中國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)。盡管有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的產(chǎn)量低于常規(guī)農(nóng)業(yè)10—20%，有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)計(jì)未來(lái)十年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長(zhǎng)20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%-1.5%的份額，達(dá)到1800-2300萬(wàn)畝;有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過(guò)5%。

隨著《碳中和基本法》的立法和碳中和委員會(huì)的成立，后續(xù)計(jì)劃也隨即公布。也就是，到2030年碳減排量將增加40%，到2050年實(shí)現(xiàn)碳中和。整體規(guī)劃已提交給第26屆聯(lián)合國(guó)氣候變化大會(huì)。2020年，采用環(huán)境友好型生產(chǎn)方式的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量增加了2.1%。

有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)分析顯示，有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)增加了30.5%，占全國(guó)總農(nóng)場(chǎng)數(shù)量的2.4%。環(huán)境友好型產(chǎn)品(有機(jī)+無(wú)農(nóng)藥)的市場(chǎng)價(jià)值達(dá)到1.52萬(wàn)億韓元(11.3億歐元)，其中校餐占33%的市場(chǎng)份額。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》研究顯示

2023有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析

中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著4000多年歷史，有機(jī)農(nóng)業(yè)的本源其實(shí)在中國(guó)。中國(guó)地域遼闊，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，又有生態(tài)農(nóng)業(yè)，生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)，西部地區(qū)地處偏僻沿襲了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，自然資源未受破壞，呈現(xiàn)出自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)和地方資源優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有利的自然條件。

最近20年來(lái)，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐者不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，使全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的耕地面積和產(chǎn)量都位居世界前列。有研究指出，未來(lái)10年，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品年均增速將達(dá)20%-30%，具有廣闊的發(fā)展前景。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給的有效途徑。日前，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)指導(dǎo)意見(jiàn)，提出到2021年安徽省全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范(農(nóng)產(chǎn)品)基地?cái)?shù)達(dá)20個(gè)，基地面積達(dá)85萬(wàn)畝，全省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)達(dá)1500個(gè)以上。2025年，建設(shè)40個(gè)基地，面積180萬(wàn)畝左右，產(chǎn)品數(shù)達(dá)2000個(gè)以上。

中國(guó)境內(nèi)有機(jī)食品銷(xiāo)售僅占食品銷(xiāo)售總額的0.02%，與發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)食品國(guó)內(nèi)消費(fèi)總額2%相比，相差達(dá)100倍。隨著城鄉(xiāng)人民收入的增長(zhǎng)和生活水平的不斷提高，人們更加關(guān)注自己的生活質(zhì)量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)食品，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)開(kāi)發(fā)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和食品正可滿足這一要求。

隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易受關(guān)稅調(diào)控的作用愈來(lái)愈小，但對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、種植方式和內(nèi)在質(zhì)量控制愈來(lái)愈大(即所謂非關(guān)稅貿(mào)易壁壘)，只有高質(zhì)量的產(chǎn)品才可能打破壁壘。有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一種國(guó)際公認(rèn)的高品質(zhì)、無(wú)污染環(huán)保產(chǎn)品，因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在數(shù)百個(gè)國(guó)家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。全世界進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)管理的土地面積已超過(guò)2200萬(wàn)公頃。 我國(guó)加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)是出口的瓶頸，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和走向世界的必經(jīng)之路。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國(guó)家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。2015年我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模為414.62億元，2019年為614.84億元，同比2018年增長(zhǎng)10.95%。據(jù)預(yù)測(cè)，“十二五”期間，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

國(guó)外方面，荷蘭約有500個(gè)有機(jī)奶牛場(chǎng)，符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)意味著必須使用牧場(chǎng)放牧，保證奶牛擁有足夠的活動(dòng)空間和純天然飼料。海恩東城市農(nóng)場(chǎng)遵循這種天然飼養(yǎng)方法，從每年3月開(kāi)春起，奶牛就要去牧場(chǎng)放養(yǎng)8個(gè)月以上。威爾瑪介紹，除了70公頃私人土地，他們還從荷蘭自然遺址保護(hù)組織租用了160公頃自然保護(hù)區(qū)，在承擔(dān)維護(hù)義務(wù)的同時(shí)，獲得在此放牧的權(quán)利。

有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售額達(dá)951億元，較2020年增長(zhǎng)18.3%，連續(xù)多年位列全球第四。截至目前，我國(guó)共有105家認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)，共有1.5萬(wàn)家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)2.5萬(wàn)張。2015年至2021年全國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)發(fā)放量年平均增長(zhǎng)1463張，2021年發(fā)證數(shù)量相較于2015年增幅高達(dá)84.3%，年均增幅為12%。

消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國(guó)近年來(lái)食品安全事故不斷發(fā)生，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動(dòng)轉(zhuǎn)向由需求推動(dòng)。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式在100多個(gè)國(guó)家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。雖然我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，但是中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品以植物類(lèi)產(chǎn)品為主，動(dòng)物性產(chǎn)品相當(dāng)缺乏，野生采集產(chǎn)品增長(zhǎng)較快。中國(guó)產(chǎn)有機(jī)茶、有機(jī)大豆和有機(jī)大米等已經(jīng)成為中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的主要出口品種，但是作為日常消費(fèi)量很大的果蔬類(lèi)有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展則跟不上國(guó)內(nèi)外的需求。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題日益重視，而“無(wú)公害食品行動(dòng)”和綠色食品漸為消費(fèi)者所接受，也為有機(jī)食品在我國(guó)生根發(fā)芽打下了良好的基礎(chǔ)。目前，我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴(kuò)大，并形成了以有機(jī)豆類(lèi)為主的東北地區(qū)、以有機(jī)蔬菜為主的山東省、以有機(jī)茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產(chǎn)區(qū)域。

近年來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個(gè)國(guó)家得到了推廣，有機(jī)農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。2015年我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模為414.62億元，2019年為614.84億元，同比2018年增長(zhǎng)10.95%。據(jù)預(yù)測(cè)，“十二五”期間，中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

預(yù)計(jì)到2025年末，中國(guó)要培育出2000家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、500個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)聯(lián)合體。這些企業(yè)和聯(lián)合體的目標(biāo)就是推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)向“高”“新”“精”的數(shù)字化農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展，保障好中國(guó)人民的“菜籃”和“飯碗”。

未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)2023

近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面積達(dá)302萬(wàn)公頃、有機(jī)食品零售額達(dá)600億元。專(zhuān)家估計(jì)，目前釋放產(chǎn)能僅為12%左右，未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展空間巨大。

有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場(chǎng)分析提到有機(jī)農(nóng)業(yè)是種勞動(dòng)知識(shí)密集型產(chǎn)業(yè)，是項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要大量的勞動(dòng)力投入，也需要大量的知識(shí)技術(shù)投入，不然尤其是病蟲(chóng)問(wèn)題難以解決，還需要有全新的觀念。有機(jī)農(nóng)業(yè)食品在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格通常比普遍產(chǎn)品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以增加農(nóng)村就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，促進(jìn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展。

綜上所述我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)食品銷(xiāo)售占比很低，不過(guò)隨著需求的不斷增長(zhǎng)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模也會(huì)不斷上升。有機(jī)農(nóng)業(yè)符合當(dāng)下市場(chǎng)需求的標(biāo)準(zhǔn)，并且有著良好的政策環(huán)境支持。

有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)報(bào)告對(duì)我國(guó)內(nèi)行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

了解更多有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)調(diào)研消息,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  有機(jī)農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)...

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