國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析 國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展策略研究

• 周迅 2023年5月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 769 46
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紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。紅茶并不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎(chǔ)上制做成的，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，發(fā)酵作用使茶葉中的成分產(chǎn)生化學反應，以水沖泡，不僅香氣迎人，還呈現(xiàn)

我國作為一個飲茶大國，同時也盛產(chǎn)茶葉，不同地域有著不同的茶種，我們根據(jù)制茶工藝把茶葉分為六大茶系，分別是綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶和烏龍茶，其中最為常見的就是綠茶和紅茶了，茶作為我們生活中不可缺少的一個元素，不論是招待客人還是自己飲用都是最佳選擇。

國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢分析 國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展策略研究

紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。紅茶并不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎(chǔ)上制做成的，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，發(fā)酵作用使茶葉中的成分產(chǎn)生化學反應，以水沖泡，不僅香氣迎人，還呈現(xiàn)出特有的深紅茶色，因此被人稱為“紅茶”。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

我國紅茶的種類有很多，分布也比較廣泛，以祁門紅茶最為著名，其中有我國特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。紅茶是我國的第二大茶葉種類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50%左右。

國內(nèi)紅茶產(chǎn)區(qū)分為傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)和新興紅茶產(chǎn)區(qū)。傳統(tǒng)紅茶主要是福建正山小種和坦洋工夫、云南滇紅、安徽祁紅、四川川紅、湖北宜紅、湖南湘紅、江西浮紅與寧紅、廣東英德紅茶、海南紅碎茶，福建白琳工夫、政和工夫、浙江越紅、江蘇宜紅等小品種紅茶也有一定的產(chǎn)量;新興紅茶主要是河南信陽紅、貴州遵義紅、浙江小葉紅等。按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年中國紅茶產(chǎn)量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場也得到快速發(fā)展。

紅茶隨著人們對于“悅己經(jīng)濟”的快速發(fā)展，得到越來越多消費者的垂青;同時，紅茶作為新茶飲中時尚與品位的象征，對城市白領(lǐng)、新生代等具有巨大的吸引力。2020年消費量再次大幅增長，達到了31.48萬噸，同比增長39.29%，就整體而言，目前國內(nèi)內(nèi)銷主要為中低端產(chǎn)品，高端紅茶仍依賴于自斯里蘭卡等國進口。

從我國茶葉消費習慣的變化來看，近年來隨著國內(nèi)白領(lǐng)階層逐漸地與國外交往日益增多，受歐美茶葉消費習慣影響，對于紅茶的消費傾向性增加明顯。再者在我國茶飲料方面，農(nóng)夫山泉的東方樹葉紅茶飲料以及統(tǒng)一阿薩姆等調(diào)制奶茶等由于口感濃郁、氣味鮮明，更能得到青少年人群的青睞，進一步促進了我國的紅茶市場增長。預計到2026年我國紅茶消費量將增長到53萬噸。

我國紅茶來源主要是斯里蘭卡、印度和肯尼亞等。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年紅茶進口來源前三分別是斯里蘭卡(40.9%)、印度(28.4%)和肯尼亞(6.7%)。實際上我國紅茶雖然產(chǎn)量龐大，然而就品質(zhì)而言，相比較斯里蘭卡和肯尼亞等仍有不小差距。而印度對于紅茶需求量較少，其消費習慣主要是消費綠茶，所以紅茶出口較大。

近年來，紅茶產(chǎn)能逐年擴張，貿(mào)易結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2020年中國紅茶產(chǎn)量達到40.43萬噸，同比增長31.61%。紅茶依然是我國茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽紅等紅茶熱的帶動下，全國紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場也得到快速發(fā)展。

目前，中國已經(jīng)是全球茶葉面積最大的國家，但真正意義上出口的茶葉遠比不上紅茶出口大國印度、斯里蘭卡。全世界茶葉平均單產(chǎn)超過65公斤，中國平均單產(chǎn)只有50公斤，而且茶葉均價不過每公斤1美元左右。

隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費結(jié)構(gòu)的變化，國內(nèi)茶葉消費市場已日趨多元化，“紅茶熱”悄然興起。紅茶因其特殊的加工工藝而產(chǎn)生的獨特保健功效，得到越來越多追求健康的消費者的垂青;同時，作為時尚與品位的象征，紅茶的品飲對城市白領(lǐng)、新生代等時尚一族具有巨大的吸引力。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及紅茶專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國紅茶行業(yè)作了詳盡深入的分析，為紅茶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內(nèi)紅茶行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  紅茶，為山茶科植物茶的嫩葉或嫩芽。紅茶并不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎(chǔ)上制做成的，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的...

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