微生物發(fā)酵行業(yè)調(diào)研及未來(lái)研究方向2023

• 陳觀秋 2023年5月18日 來(lái)源：百度 938 58
• 繁體

微生物產(chǎn)業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006—2020年)》將生物技術(shù)列入科技發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)。《“十三五”生物技術(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》(2017年)提出，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、提高發(fā)展質(zhì)量和效益，支持生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，我國(guó)已經(jīng)形成了

微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過(guò)程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，能源工業(yè)，化學(xué)工業(yè)，農(nóng)業(yè)：改造植物基因;生物固氮;工程殺蟲菌生物農(nóng)藥;微生物養(yǎng)料。環(huán)境保護(hù)等方面。

微生物發(fā)酵行業(yè)調(diào)研

微生物產(chǎn)業(yè)是國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006—2020年)》將生物技術(shù)列入科技發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)?！丁笆濉鄙锛夹g(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》(2017年)提出，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、提高發(fā)展質(zhì)量和效益，支持生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，我國(guó)已經(jīng)形成了微生物醫(yī)藥、微生物制造、微生物農(nóng)業(yè)等涵蓋微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)方向比較完善的微生物產(chǎn)業(yè)體系。

十三五”期間，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量從2016年的2626萬(wàn)噸增加到2020年的3141萬(wàn)噸;出口量從2016年的約429萬(wàn)噸增加到2019年的約527萬(wàn)噸。生物發(fā)酵行業(yè)企業(yè)研發(fā)投入平均約占銷售收入的3.9%，有的企業(yè)達(dá)到9%，獲得的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專利成果數(shù)量逐年遞增，較好地實(shí)現(xiàn)了行業(yè)技術(shù)水平的提升。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)微生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

2022年，生物發(fā)酵行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)值約2860億元，增長(zhǎng)約10%;出口約650萬(wàn)噸，增長(zhǎng)約15%，出口額增長(zhǎng)近28%。生物發(fā)酵行業(yè)為輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)了積極力量。

近年來(lái)，我國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過(guò)增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、微生物發(fā)酵行業(yè)提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)微生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

微生物發(fā)酵作為一種開(kāi)發(fā)替代蛋白質(zhì)產(chǎn)品的新方法，已經(jīng)引起了人們?cè)絹?lái)越多的興趣。微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過(guò)程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。

微生物發(fā)酵在我國(guó)擁有悠久的應(yīng)用傳統(tǒng)，但生產(chǎn)工藝和品質(zhì)控制規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化還有待提高，安全性、有效性評(píng)價(jià)體系還不完善，監(jiān)督管理制度還不夠健全。微生物是生態(tài)系統(tǒng)的重要構(gòu)成部分，在物質(zhì)循環(huán)中具有非常重要的作用。微生物具有多種優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，如廣譜、高效、無(wú)污染、安全等，伴隨高科技的介入使微生物的開(kāi)發(fā)，微生物發(fā)酵行業(yè)成為一個(gè)新興的戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，微觀世界的開(kāi)發(fā)現(xiàn)在已經(jīng)使農(nóng)業(yè)生物化成為農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要分支。

微生物發(fā)酵行業(yè)研究方向

隨著探索微生物技術(shù)的持續(xù)完善和發(fā)展，農(nóng)業(yè)微生物不斷催生新產(chǎn)業(yè)的誕生，成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)碳達(dá)峰和碳中和的中堅(jiān)力量。農(nóng)業(yè)微生物可有效緩解資源短缺、糧食需求、生態(tài)環(huán)境污染等壓力，主要表現(xiàn)在以下幾方面：其一，可以利用微生物技術(shù)處理，實(shí)現(xiàn)廢棄物的無(wú)害化和再利用;其二，微生物農(nóng)業(yè)是具有高科技生物工程內(nèi)涵的“發(fā)酵工程”和“酶工程”，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的工廠化生產(chǎn)，緩解糧食緊缺的矛盾;其三，可以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

隨著“十四五”規(guī)劃和國(guó)家多項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策的實(shí)施，微生物技術(shù)將發(fā)揮重大作用。隨著消費(fèi)者對(duì)食品功能需求不斷地提高，微生物發(fā)酵技術(shù)也在不斷地發(fā)展。有針對(duì)性的管控食品品質(zhì)，也將持續(xù)作為微生物發(fā)酵的研究方向。

報(bào)告結(jié)合微生物發(fā)酵行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國(guó)微生物發(fā)酵行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)格局;分析了行業(yè)當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、產(chǎn)品的市場(chǎng)需求特征、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況、行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)與前景;同時(shí)，佐之以全行業(yè)近5年來(lái)全面詳實(shí)的一手連續(xù)性市場(chǎng)數(shù)據(jù)，讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多微生物發(fā)酵行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)微生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)微生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)微生物發(fā)酵行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。報(bào)告結(jié)合微生物發(fā)酵行業(yè)的背景，深入而客觀地...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡