2023快速消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 方蔓桃 2023年5月25日 來(lái)源：百度 1497 99
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快速消費(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?；钴S的一塊，最早的快速消費(fèi)品不是從食品開(kāi)始的，是從洗護(hù)用品開(kāi)始的。當(dāng)前，快速消費(fèi)品的價(jià)格增長(zhǎng)速度慢于通脹上行的速度，因此銷(xiāo)量增長(zhǎng)(而非價(jià)格)是中國(guó)整體銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的最主要推動(dòng)因素。而購(gòu)物頻率提高對(duì)銷(xiāo)量增長(zhǎng)起到了推動(dòng)

快速消費(fèi)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?快速消費(fèi)品有：各種洗發(fā)水、洗衣粉、化妝品、紙巾、地板清潔劑、潔廁劑、空氣清新劑、殺蟲(chóng)劑、飲料、軟飲料、蛋糕、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、瓶裝米面糖、煙酒等。快速消費(fèi)品是指那些使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品。

快速消費(fèi)品是現(xiàn)在在商業(yè)包括工業(yè)當(dāng)中非?；钴S的一塊，最早的快速消費(fèi)品不是從食品開(kāi)始的，是從洗護(hù)用品開(kāi)始的。當(dāng)前，快速消費(fèi)品的價(jià)格增長(zhǎng)速度慢于通脹上行的速度，因此銷(xiāo)量增長(zhǎng)(而非價(jià)格)是中國(guó)整體銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的最主要推動(dòng)因素。而購(gòu)物頻率提高對(duì)銷(xiāo)量增長(zhǎng)起到了推動(dòng)作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)深度分析

快速消費(fèi)品在市場(chǎng)細(xì)分化已經(jīng)做到如此地步的今天，不可能有一種產(chǎn)品適用于所有人群。所以，對(duì)于快速消費(fèi)品品牌定位來(lái)說(shuō)，快速消費(fèi)品越純粹越有震撼力越簡(jiǎn)單越有穿透力。

中國(guó)快速消費(fèi)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展正在進(jìn)入更高質(zhì)量發(fā)展的新階段。從不同快速消費(fèi)品品類(lèi)的發(fā)展來(lái)看，家庭消費(fèi)的包裝食品增長(zhǎng)持續(xù)放緩，快速消費(fèi)品四季度增速達(dá)3.1%。

“中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)5.9%，成為拉動(dòng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的主引擎。疫情催生的消費(fèi)者囤貨行為是推動(dòng)銷(xiāo)量增長(zhǎng)的原因之一，且各品類(lèi)的銷(xiāo)量均有所增長(zhǎng)。”貝恩公司資深全球合伙人布魯諾(Bruno Lannes)表示，“盡管整體市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜多變，中國(guó)快速消費(fèi)品市場(chǎng)依然展現(xiàn)出強(qiáng)勁韌性，未來(lái)幾個(gè)月乃至幾年依舊前景可期?！?/p>

從2021年底到2022年初，快速消費(fèi)品呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，情況在今年三四月份開(kāi)始出現(xiàn)變化。比如，2022年3月26日到4月22日的四周內(nèi)，快速消費(fèi)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)5.6%，但平均售價(jià)下降5.7%，創(chuàng)下近年價(jià)格最大跌幅。“這反映出消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度在提高。”

新冠疫情爆發(fā)前，快速消費(fèi)品企業(yè)連續(xù)五年穩(wěn)定推動(dòng)高端化，不斷提高商品售價(jià)。但隨著疫情持續(xù)，消費(fèi)者正變得謹(jǐn)慎，并對(duì)不同品類(lèi)展示出不同的購(gòu)買(mǎi)行為。

整體快消品市場(chǎng)逐漸走出疫情的影響，實(shí)現(xiàn)了階段性復(fù)蘇。21年20第四季度，快速消費(fèi)品市場(chǎng)在電商購(gòu)物節(jié)的拉動(dòng)下同比增長(zhǎng)2.3%;增速略高于上一個(gè)季度，顯示了消費(fèi)市場(chǎng)的韌性。

中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)也表明，21年20消費(fèi)支出對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為65.4%，凸顯了內(nèi)需的重要作用。最近兩個(gè)月中國(guó)各地疫情反復(fù)，給今年的發(fā)展帶來(lái)了高度的不確定性。不過(guò)，國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了一系列穩(wěn)增長(zhǎng)促消費(fèi)的舉措，各大品牌也優(yōu)化了消費(fèi)供給，2022年的快速消費(fèi)品市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)良性增長(zhǎng)。

報(bào)告顯示，在四大主要領(lǐng)域中，飲料在2021年的表現(xiàn)最好，一改2020年銷(xiāo)售額下降4.1%的頹勢(shì)，取得了5.9%的增長(zhǎng)。而包裝食品的走向卻完全相反，銷(xiāo)量下降2%，平均售價(jià)增長(zhǎng)0.8%，整體銷(xiāo)售額下降1.2%。以方便面為例，2021年，新冠疫情暫告一段落，消費(fèi)者也減少了囤貨，導(dǎo)致該品類(lèi)銷(xiāo)量在2021年下降了9%。

2020年對(duì)于中國(guó)快消品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是極為動(dòng)蕩的一年。在經(jīng)歷這段低迷期后，市場(chǎng)曾在2021年一季度迎來(lái)強(qiáng)力反彈。但到了二三季度，大多數(shù)品類(lèi)銷(xiāo)售增速急劇下滑，直到四季度才止住頹勢(shì)，開(kāi)始出現(xiàn)輕微反彈，較2020年同期增長(zhǎng)2.1%。2021年中國(guó)快消品市場(chǎng)整體銷(xiāo)售額增長(zhǎng)3.1%，這一數(shù)字延續(xù)了疫情影響下快消品市場(chǎng)增速低于GDP增速的趨勢(shì)。

現(xiàn)代渠道整體全年趨勢(shì)走弱，銷(xiāo)售額下降1.5%，這主要是大型渠道的客流持續(xù)低迷導(dǎo)致的。大賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售額全年下降3.6%，而大超市則更是下滑了3.9%。與此相反，近場(chǎng)小業(yè)態(tài)渠道中的小超市則受益于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)頻率上升，以6.7%的速度穩(wěn)定增長(zhǎng)。這一反差說(shuō)明服務(wù)社區(qū)、滿(mǎn)足高頻剛需的小業(yè)態(tài)更能受到消費(fèi)者的青睞。由于流量見(jiàn)頂和新興數(shù)字化業(yè)態(tài)的分流，電商渠道在21年20增長(zhǎng)放緩，但仍以15.2%的增速領(lǐng)先所有的零售業(yè)態(tài)。

四大消費(fèi)品領(lǐng)域中，包裝食品和家庭護(hù)理在前三季度引領(lǐng)增長(zhǎng)，這主要?dú)w功于疫情期間消費(fèi)者囤貨需求的激增以及健康衛(wèi)生意識(shí)的加強(qiáng)。

2022年前三季度，包裝食品量?jī)r(jià)齊升，銷(xiāo)量增長(zhǎng)4.6%，平均售價(jià)增長(zhǎng)2.6%，推動(dòng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)7.4%。與包裝食品類(lèi)似，疫情刺激家庭護(hù)理品類(lèi)需求激增，銷(xiāo)量和平均售價(jià)分別取得5.4%和0.6%的增長(zhǎng)，推動(dòng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)6%。

飲料品類(lèi)同樣表現(xiàn)亮眼。盡管平均售價(jià)在今年前三季度下降3%，不過(guò)銷(xiāo)量增長(zhǎng)7.2%，推動(dòng)品類(lèi)整體銷(xiāo)售額增長(zhǎng)4.1%。除了疫情封控期間被壓抑的消費(fèi)需求逐步釋放以外，今夏極端高溫天氣也對(duì)增長(zhǎng)起到了一定的助推作用。

不過(guò)，個(gè)人護(hù)理品類(lèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)遭遇逆轉(zhuǎn)，銷(xiāo)量小幅上升0.7%，平均售價(jià)下跌2.5%，銷(xiāo)售額因此下降1.9%。其中，彩妝品類(lèi)領(lǐng)跌，疫情成為拖垮增長(zhǎng)的主要原因。

值得指出的是，便利店和雜貨店渠道展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，一掃去年零增長(zhǎng)的低迷態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)9%。這與我們前一份報(bào)告中所述的趨勢(shì)正好相反，體現(xiàn)了消費(fèi)者偏好的變化。

疫情對(duì)交通運(yùn)輸行業(yè)造成巨大沖擊，加上大規(guī)模人群聚集帶來(lái)的病毒傳播隱患，消費(fèi)者出于可預(yù)測(cè)性、便利性和安全性考慮，更傾向于就近購(gòu)買(mǎi)。

面對(duì)挑戰(zhàn)，各大零售商求新求變，升級(jí)消費(fèi)者體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率。公開(kāi)統(tǒng)計(jì)顯示沃爾瑪在21年20已累計(jì)關(guān)閉約30多家大賣(mài)場(chǎng)。永輝陸續(xù)將全國(guó)50多家大賣(mài)場(chǎng)改造成倉(cāng)儲(chǔ)式門(mén)店，通過(guò)提供精選的更具性?xún)r(jià)比的商品和優(yōu)化購(gòu)物體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)客流和銷(xiāo)售的雙重增長(zhǎng)。大潤(rùn)發(fā)2.0的門(mén)店重構(gòu)實(shí)踐突出場(chǎng)景化布局和到店體驗(yàn)，聚焦重點(diǎn)潛力客群，為他們提供具有差異化的商品，并投資提升門(mén)店的到家服務(wù)效率。

2021年城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額381558億元，比上年增長(zhǎng)12.5%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額59265億元，增長(zhǎng)12.1%。12月份，城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額35243億元，同比增長(zhǎng)1.5%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額6026億元，增長(zhǎng)2.8%。

2021年底快消品發(fā)展態(tài)勢(shì)延續(xù)到了2022年初，但隨著疫情在一些地區(qū)的影響，形勢(shì)在3、4月份開(kāi)始出現(xiàn)變化。在2022年3月26日至4月22日的4周內(nèi)，快消品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)5.6%，平均售價(jià)下降5.7%，創(chuàng)下近幾年最大跌幅，反映出消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度不斷提高。

快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)前景分析

快速消費(fèi)品市場(chǎng)上表現(xiàn)最好的企業(yè)正在采取措施，積極應(yīng)對(duì)這些變化。它們開(kāi)始重新評(píng)估自己在各平臺(tái)的電商渠道策略，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品組合差異化，并建立專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)能力，以便觸及不同的消費(fèi)群體，滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求?！? 凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)表示，“它們也積極利用即時(shí)零售模式(o2o)的崛起創(chuàng)造更多的銷(xiāo)售增量?！?/p>

值得注意的是，會(huì)員店在一線城市的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。商品和服務(wù)已經(jīng)出現(xiàn)了同質(zhì)化，會(huì)員店對(duì)于新客的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。而在中國(guó)更廣大的新一線城市和重點(diǎn)城市群里，中產(chǎn)消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)力也已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。隨著交通物流和其他基礎(chǔ)設(shè)施的日趨成熟，會(huì)員店在這些城市也擁有充分的發(fā)展機(jī)會(huì)。預(yù)計(jì)在接下來(lái)兩三年里，新一線城市將是會(huì)員店擴(kuò)展的主戰(zhàn)場(chǎng)。

此外，會(huì)員身份的價(jià)值體現(xiàn)在商品和服務(wù)的差異性和不可復(fù)制性，收費(fèi)制也保證了會(huì)員在一定時(shí)間內(nèi)的忠誠(chéng)度;但收費(fèi)會(huì)員制成功的本質(zhì)仍然在于能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來(lái)更大的價(jià)值感。因此會(huì)員店的核心供應(yīng)鏈和相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是成敗的關(guān)鍵。本土?xí)T制零售商需要從中國(guó)消費(fèi)者的生活形態(tài)和區(qū)域文化飲食習(xí)慣出發(fā)，不斷探索本土化創(chuàng)新的最佳路徑。

2022年兩會(huì)《政府工作報(bào)告》為快消品行業(yè)的發(fā)展指明了方向：“推動(dòng)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)”、“多渠道促進(jìn)居民增收，完善收入分配制度，提升消費(fèi)能力”、“推動(dòng)線上線下消費(fèi)深度融合，促進(jìn)生活服務(wù)消費(fèi)恢復(fù)，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式”以及“加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村電商和快遞物流配送”、“提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，著力適應(yīng)群眾需求、增強(qiáng)消費(fèi)意愿”等。

優(yōu)化提升O2O的顧客體驗(yàn)已經(jīng)成為零售行業(yè)數(shù)字化的重要內(nèi)容之一。越來(lái)越多的零售商改造門(mén)店倉(cāng)庫(kù)，合作對(duì)接多家即時(shí)零售服務(wù)平臺(tái)，力求為消費(fèi)者提供更加高效更全覆蓋的到家服務(wù)。京東到家、美團(tuán)、淘鮮達(dá)等O2O平臺(tái)陸續(xù)推出當(dāng)日達(dá)、半日達(dá)、小時(shí)達(dá)等服務(wù)，在提供個(gè)性化選擇的同時(shí)，也不斷擴(kuò)大全品類(lèi)覆蓋度，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。2022年，即時(shí)零售的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入下半場(chǎng)。各大平臺(tái)有望與品牌深度合作，一方面選擇細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行更加精準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)，另外一方面也必將從滲透率的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向客單價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)，滿(mǎn)足細(xì)分購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景的需求。同時(shí)電商平臺(tái)也計(jì)劃將更多的線上流量導(dǎo)入即時(shí)零售平臺(tái)，發(fā)力三四線市場(chǎng)，打通全場(chǎng)景消費(fèi)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)消費(fèi)增長(zhǎng)。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)快速消費(fèi)品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)我國(guó)快速消費(fèi)品行業(yè)的供需狀況、快速消費(fèi)品發(fā)展現(xiàn)狀、快速消費(fèi)品子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、快速消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展建議、快速消費(fèi)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等?？焖傧M(fèi)品報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  快速消費(fèi)品，指消費(fèi)者消耗較快、需要不斷重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品，典型的快速消費(fèi)品包括日化用品、食品飲料、煙草等；藥品中的非處方藥(OTC)通常也可以歸為此類(lèi)。2020年對(duì)于中國(guó)快消品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是極為2...

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