茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè),長期以來,無論政府還是企業(yè),始終是一種常規(guī)思路:茶葉種植第一、生產(chǎn)加工第二、以茶為主體的銷售服務業(yè)排在了最后。盡管各地政府和企業(yè)也開始重視產(chǎn)品市場的推廣,但還是僅限于向消費者推廣一種產(chǎn)品,推廣一種“熱飲慢啜”的
我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局,品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”,企業(yè)規(guī)模有限、綜合實力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。隨著生活水平的提高,消費升級國內(nèi)消費者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉,同時品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領市場,未來品牌茶葉市場份額將會繼續(xù)提升,茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢,有望催生大型龍頭企業(yè)。
茶葉企業(yè)的線下布局,為其積累了品牌口碑與客戶資源,有利于為其線上模式的推廣進行引流。茶葉市場線下銷售規(guī)模不斷增長的同時,線上銷售規(guī)模亦快速增長。隨著電子商務模式的快速發(fā)展加上疫情的促進下,茶葉行業(yè)不再局限于傳統(tǒng)的線下消費渠道,形成了線上、線下相互融合的行業(yè)銷售模式,并向新零售趨勢發(fā)展。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年茶葉市場投資前景分析及供需格局預測報告》分析顯示:
茶葉一般包括茶樹的葉子和芽,成分主要有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。根據(jù)茶葉種類、制作工藝及茶湯成色,茶葉可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶七大類。比較近3年品牌評估數(shù)據(jù),近3年來,有效評估品牌的平均品牌價值在持續(xù)增長,但增長幅度逐年下降,2022年平均品牌價值與增長率分別為23.15億元和4.37%??梢姡砻鹘?年中國茶葉區(qū)域公用品牌的平均品牌價值增速在減慢。
2021年12月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,提出“十四五”期間,中國將以市場需求為導向,劃定最宜區(qū),堅持適區(qū)適種,引導非優(yōu)勢區(qū)退出茶葉種植。加快品種選育和老茶園改造,集成組裝一批綠色高效技術模式,推進標準化生產(chǎn),提高品質(zhì)、提高單產(chǎn)、提高效益,推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當下的茶葉市場,消費者逐漸往80、90后年輕群體傾斜,他們的消費習慣早已打破傳統(tǒng)。年輕群體在購買茶葉時,不再像過去中老年茶葉消費者一樣只關注茶葉的口感,而是越來越注重產(chǎn)品附加值的消費。但現(xiàn)在的茶企普遍缺少品牌經(jīng)營的理念,茶葉營銷模式比較單一,導致消費者的消費體驗也比較單一,因此茶葉行業(yè)的發(fā)展也面臨著瓶頸。為了緊跟茶葉市場的步伐,許多茶企也在不斷融入新的元素,在營銷模式上大膽進行創(chuàng)新以吸引消費者的目光。
茶葉產(chǎn)業(yè)當下面臨著以下幾個挑戰(zhàn):
1. 市場競爭加?。翰枞~行業(yè)市場競爭加劇,茶葉品牌眾多,并且不斷涌現(xiàn)新的市場參與者。茶葉企業(yè)需要通過不斷創(chuàng)新、提供獨特的產(chǎn)品和服務來突出自身優(yōu)勢,吸引消費者的注意。隨著電子商務的普及和社交媒體的發(fā)展,消費者購物習慣和渠道選擇正在發(fā)生變化。茶葉企業(yè)需要適應消費者的購物習慣,通過電商平臺、社交媒體以及直播等方式拓展銷售渠道,提升品牌曝光度和銷售額。
2. 持續(xù)提高品質(zhì):消費者對茶葉的品質(zhì)和安全性要求越來越高,茶葉企業(yè)需要在茶園管理、茶葉制作和質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)上持續(xù)提高。同時,茶葉行業(yè)也面臨著假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)茶葉的市場問題,需要加強監(jiān)管和打擊。
3. 環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展:茶葉種植過程中的環(huán)境污染、水資源管理、土地利用等問題,對茶葉行業(yè)提出了更高的要求。茶葉企業(yè)需要注重環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展,采用可持續(xù)農(nóng)業(yè)方法,減少農(nóng)藥和肥料的使用,推動生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
近年來隨著人們生活水平的提高,對健康的日益重視,“多飲茶、飲好茶”逐漸成為健康生活的潮流,并帶動了茶葉消費。目前茶葉已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。有?shù)據(jù)顯示,2022年超過九成的中國消費者有喝茶的經(jīng)歷,保持每天喝茶習慣的消費者占47.5%。從消費者喝茶的主要原因來看:保健養(yǎng)生、生活習慣、休閑放松以及提升是我國消費者表示喝茶的主要原因。
茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè),長期以來,無論政府還是企業(yè),始終是一種常規(guī)思路:茶葉種植第一、生產(chǎn)加工第二、以茶為主體的銷售服務業(yè)排在了最后。盡管各地政府和企業(yè)也開始重視產(chǎn)品市場的推廣,但還是僅限于向消費者推廣一種產(chǎn)品,推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式,而這種幾千年的品飲方式已經(jīng)不能適應現(xiàn)代生活的需求,茶葉人均消費增長極其緩慢。
目前,在我國的主要茶類中,紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶設有稅目。然而,近年來,白茶和茉莉花茶在國際上“人氣”漸長。白茶因其特有的藥用價值,出口量呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢;茉莉花茶被譽為“中國春天的味道”,在海外市場也越來越受歡迎。對白茶產(chǎn)業(yè)而言,各個產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢和建設重點差異較大,但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強化營銷的基本方向是相同的。
隨著我國茶葉市場全面放開,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體異?;钴S,茶園面積和茶葉產(chǎn)量得到了快速提升。 截至2022年底,我國茶葉產(chǎn)量335萬噸,同比增長5.35%。綠茶依然是最大的茶品類。2022年中國傳統(tǒng)六大茶類的生產(chǎn)格局與上年大體一致。產(chǎn)量方面,綠茶產(chǎn)量185.38萬噸,紅茶48.20萬噸,黑茶42.63萬噸,烏龍茶31.13萬噸,白茶9.45萬噸,黃茶1.30萬噸。綠茶在總產(chǎn)量的占比下降,黃茶占比穩(wěn)定,其他茶類占比攀升。
隨著茶葉行業(yè)競爭的不斷加劇,大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內(nèi)外優(yōu)秀的茶葉企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究,特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領市場,取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此,一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起,逐漸成為行業(yè)中的翹楚。欲了解更多關于茶葉行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年茶葉市場投資前景分析及供需格局預測報告》。
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2023-2028年茶葉市場投資前景分析及供需格局預測報告
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