蓮藕需求量將呈現剛性增長趨勢 2023年中國蓮藕行業(yè)市場發(fā)展現狀

• 陳澤芳 2023年9月15日 來源：互聯網 1258 82
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目前，我國蓮藕種植面積已達600萬畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨具特色的地方優(yōu)質特色產區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達150萬畝，種植面積和產量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、

蓮藕行業(yè)是一個重要的經濟行業(yè)，它為社會提供了重要的經濟和社會財富。據當地相關統計數據顯示，我國蓮藕產量占世界總產量的40%，占國內糧食總產量的6%，在我國地區(qū)和國際市場上均有重要份額。蓮藕行業(yè)主要以縣級農業(yè)市場為發(fā)行渠道，通過市場化方式實現貿易、價格、品質等商品交易。隨著互聯網技術的發(fā)展，網絡貿易也成為貿易經濟的重要組成部分，為蓮藕行業(yè)提供了新的發(fā)展空間。

在農業(yè)現代化的發(fā)展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產量低，效益差，難以形成大產業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產業(yè)帶來了高效種植農業(yè)的發(fā)展經驗。許多蓮藕種植地區(qū)通過科學管理種植技術，運用水沖式采藕機，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產品，打造荷花城旅游產業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現代特色農業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經濟發(fā)展的優(yōu)勢主導產業(yè)。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析顯示：

蓮藕，又稱蓮蓬、浮萍、墨藕，是具有重要經濟價值的重要農作物。近幾年來，全球蓮藕行業(yè)遭遇著百花齊放，競爭激烈的發(fā)展形勢，行業(yè)市場前景多變。蓮藕具有清熱涼血的作用，對于熱病口干舌燥，熬夜上火等尤為幫助。蓮藕主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟南、合肥、深圳、澳門等城市或地區(qū)居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。

當前中國蓮藕行業(yè)正在快速發(fā)展。隨著流通渠道的延伸，蓮藕行業(yè)各方投入更多資源以及經濟力量。蓮藕行業(yè)從傳統加工被動型發(fā)展到面臨多重魚龍混雜的能源服務及營養(yǎng)產品提供多元化，同時行業(yè)發(fā)展也顯示出較大成效，未來蓮藕行業(yè)將會有更多的發(fā)展機遇，讓行業(yè)依然保持健康的發(fā)展勢頭。未來十年我國人口數量仍處在上升期，未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，蓮藕需求量將呈現剛性增長趨勢，同時藕粉產業(yè)將被帶動高速發(fā)展。

2023年中國蓮藕行業(yè)市場發(fā)展現狀

我國蓮藕種植面積達600萬畝以上，各蓮藕種植區(qū)通過改良品種、研發(fā)系列深加工產品等，在滿足消費者多樣“吃藕需求”的同時，帶動藕農獲得更高的收益，也讓蓮藕產業(yè)成為地區(qū)經濟發(fā)展的優(yōu)勢特色主導產業(yè)。全國各地每年蓮藕種植產量超過千萬噸，可以滿足國內市場需求，而且蓮藕屬于新鮮蔬菜類，國外少有種植，因此，蓮藕產業(yè)主要依賴國內生產，無需進口。由于國內蓮藕生產技術越來越高，除了新鮮蔬菜，還可以加工成各種包裝成品。

目前，我國蓮藕種植面積已達600萬畝以上，借助南方地區(qū)特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨具特色的地方優(yōu)質特色產區(qū)，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達150萬畝，種植面積和產量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產區(qū)。蓮藕在調整我國農業(yè)產業(yè)結構、增加農民收入、改善人們生活、保護濕地資源、改善和美化生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用。

在農業(yè)現代化的發(fā)展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產量低，效益差，難以形成大產業(yè)，科技的發(fā)展為蓮藕產業(yè)帶來了高效種植農業(yè)的發(fā)展經驗。許多蓮藕種植地區(qū)通過科學管理種植技術，運用水沖式采藕機，發(fā)展套種套養(yǎng)模式，研發(fā)蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產品，打造荷花城旅游產業(yè)和“荷田水鄉(xiāng)”等現代特色農業(yè)示范區(qū)，改變了蓮藕產區(qū)原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發(fā)展成為地區(qū)經濟發(fā)展的優(yōu)勢主導產業(yè)。

業(yè)內人士指出，農產品深加工有利于提高農產品質量、延長保存期、提升附加值和經濟效益，是現代農業(yè)發(fā)展的必由之路。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，蓮藕需求量將呈現剛性增長趨勢，同時藕粉產業(yè)將被帶動高速發(fā)展。

蓮藕行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蓮藕未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蓮藕行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。欲了解更多關于蓮藕行業(yè)的市場數據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國蓮藕行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告

  本報告利用中研普華長期對蓮藕行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數據，應用先進的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。報告結合蓮藕行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國蓮...

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