國內(nèi)咖啡機行業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀 咖啡機行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 周迅 2023年11月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1299 85
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咖啡機種類眾多，按照客戶的喜好可以選擇多品類的咖啡機，相關(guān)技術(shù)持續(xù)發(fā)展，專利量數(shù)量較大。咖啡機專利量申請狀況而言，2015-2019年我國咖啡機專利量申請量約700-1100件左右，2020年疫情下大幅度減少，僅為594件。總體來看，咖啡機在我國仍處于新興產(chǎn)業(yè)，高線城市滲透

隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，以及咖啡文化的傳播和影響，國內(nèi)咖啡市場需求持續(xù)攀升，利好咖啡機行業(yè)發(fā)展。當(dāng)前國內(nèi)速溶咖啡需求較高，但在消費升級背景下，咖啡豆消費需求增長，進(jìn)而帶動咖啡機需求攀升。

隨著科技的不斷發(fā)展，咖啡機逐漸向多元化發(fā)展。針對咖啡機的用途和使用環(huán)境，不同類型的咖啡機有不同的特征屬性。在智能家居的大浪潮下，咖啡機設(shè)計朝著智能化方向發(fā)展，智能咖啡機逐漸成為新的熱點。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年國內(nèi)咖啡機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》顯示：

國內(nèi)咖啡機行業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀 咖啡機行業(yè)發(fā)展趨勢分析

人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機上，實現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創(chuàng)造了咖啡機。

隨著現(xiàn)磨咖啡消費占比的增長，中國消費者開始揮別速溶咖啡，咖啡機逐漸走入中國家庭。目前，市場上流行的咖啡機大致分為三類：滴漏式咖啡機、蒸餾式咖啡機、泵壓式咖啡機。其中泵壓式咖啡機又包括全自動咖啡機、半自動咖啡機和膠囊咖啡機。

目前，全自動咖啡機的銷量在淘系電商平臺的銷量大幅領(lǐng)先。按照類型分，全自動咖啡機的銷量占比達(dá)到61.6%;銷量第二的半自動咖啡機的銷量占比達(dá)到18.9%;膠囊咖啡機的銷量占比達(dá)到13.7%;磨豆咖啡機的銷量占比達(dá)到3.6%;滴漏式咖啡機的銷量占比達(dá)到1.3%。

咖啡機種類眾多，按照客戶的喜好可以選擇多品類的咖啡機，相關(guān)技術(shù)持續(xù)發(fā)展，專利量數(shù)量較大?？Х葯C專利量申請狀況而言，2015-2019年我國咖啡機專利量申請量約700-1100件左右，2020年疫情下大幅度減少，僅為594件?？傮w來看，咖啡機在我國仍處于新興產(chǎn)業(yè)，高線城市滲透率較高，除開個人使用，商業(yè)用途也十分廣泛，在低線城市，咖啡產(chǎn)業(yè)整體滲透高，需求有限，導(dǎo)致咖啡機發(fā)展有限，隨著咖啡產(chǎn)業(yè)向下滲透，咖啡機仍有較大發(fā)展空間。

我國咖啡市場在國際上占比較小，且嚴(yán)重依賴進(jìn)口，當(dāng)前我國咖啡人均消費水平遠(yuǎn)低于歐美等發(fā)達(dá)國家，發(fā)展?jié)摿^大。當(dāng)前速溶咖啡為我國主要咖啡銷售產(chǎn)品，未來現(xiàn)磨咖啡的比重將進(jìn)一步增加。此外，隨著入局者的增多，咖啡市場競爭將日趨激烈。

我國現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)15.90萬家。我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.79萬家，同比增長1.55%。2020年新增2.27萬家，同比減少23.02%。2021年新增2.59萬家，同比增長12.50%。從區(qū)域分布來看，廣東省以3.40萬家排名第一，云南，江蘇分別有1.32萬家、1.02萬家，排名前三。其次是四川、浙江、福建等。

全球商用咖啡機行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到900億元。目前國內(nèi)咖啡的引用普及率并不高，與日本日均三杯咖啡相比，中國城市人口只有年均三杯。但中國有著龐大的人口基數(shù)，隨著咖啡文化在中國的不斷興起，以及生活節(jié)奏的加快和飲食習(xí)慣的變化，商用咖啡機行業(yè)市場的潛力將逐步得到釋放。

目前我國的新式茶飲的可選擇性豐富，我國咖啡的人均消耗杯數(shù)未必能提升至日美等成熟市場的水平，但我國咖啡人均飲用杯數(shù)及咖啡機的滲透率較低，仍有明顯提升空間，且隨著現(xiàn)磨咖啡飲用習(xí)慣的加深(隨著年齡增大咖啡飲用的頻率料將有所增長)，疊加供給端企業(yè)的創(chuàng)新(高顏值+創(chuàng)新功能與設(shè)計)將推動咖啡機步入快速上升期。

咖啡作為軟飲料的一細(xì)分品類，具備飲料行業(yè)高盈利的特征，同時，與其他軟飲料相比，還兼具高成長、高需求粘 性、高集中度-易誕生大市值公司的行業(yè)屬性。 咖啡品牌多集中于產(chǎn)業(yè)鏈下游—咖啡流通環(huán)節(jié)，具有較高盈利屬性。咖啡產(chǎn)業(yè)鏈可以劃分為上游種植、中游深加工 和下游流通三個環(huán)節(jié)，其中上游利潤空間有限，中下咖農(nóng)無議價權(quán);中游較為分散，改造空間有限;下游流通環(huán)節(jié) 包括零售和批發(fā)，需求量大，集中度較高，價值貢獻(xiàn)占整個產(chǎn)業(yè)鏈的 93%。以星巴克為代表的連鎖咖啡品牌處于產(chǎn) 業(yè)鏈高利潤的下游環(huán)節(jié)，疊加品牌溢價，具有較強的議價能力。同時，咖啡品牌不斷深度參與全產(chǎn)業(yè)鏈，打造一體化供應(yīng)鏈體系夯實高盈利模型。以星巴克為例，其 2019 年毛利率達(dá)到 67.8%，明顯高于其他品類軟飲料，凈利率也處于行業(yè)中位。

本報告對咖啡機行業(yè)進(jìn)行了長期追蹤，結(jié)合我們對咖啡機相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對我國咖啡機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點分析了咖啡機行業(yè)的前景與風(fēng)險。

報告揭示了咖啡機市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年國內(nèi)咖啡機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內(nèi)咖啡機行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  人們把電子技術(shù)應(yīng)用到咖啡機上，實現(xiàn)了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創(chuàng)造了咖啡機。中研普華的整份研究報告向您詳盡描述您所處的行業(yè)形勢，為您提供詳盡的內(nèi)容...

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