目前我國(guó)魚(yú)油企業(yè)普遍規(guī)模較小且缺乏強(qiáng)有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力 魚(yú)油制品行業(yè)市場(chǎng)分析

• 黃婷 2023年12月22日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 439 22
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魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱(chēng)腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。

魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類(lèi)中提取的油脂，富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱(chēng)腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。?然而，服用魚(yú)油對(duì)人體健康的長(zhǎng)期效果究竟如何，科學(xué)界一直無(wú)法下定論，亦無(wú)確鑿的臨床試驗(yàn)結(jié)果可以證明。

我國(guó)魚(yú)油行業(yè)起步較晚，當(dāng)前仍處于發(fā)展初期階段，在下游應(yīng)用領(lǐng)域中均有較大發(fā)展?jié)摿?，特別是在附加值較高的保健食品領(lǐng)域。未來(lái)，隨著相應(yīng)加工技術(shù)不斷進(jìn)步，資源將進(jìn)一步向食品方向發(fā)展，魚(yú)油保健食品需求量將進(jìn)一步增加，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)魚(yú)油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

魚(yú)油作為一種重要的魚(yú)脂加工產(chǎn)品，生物來(lái)源豐富，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，具有廣闊的發(fā)展前景。雖然我國(guó)魚(yú)類(lèi)資源豐富，開(kāi)發(fā)魚(yú)油產(chǎn)品具有資源優(yōu)勢(shì)，不過(guò)目前的探索還是存在一定的局限性?？傮w來(lái)看，目前我國(guó)魚(yú)油制品市場(chǎng)處于供不應(yīng)求狀態(tài)，需要通過(guò)進(jìn)口以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)持續(xù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。

魚(yú)油中歐米伽-3多不飽和脂肪酸含量豐富，而這又是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)攝入魚(yú)油，相比于日常飲食可以更好地滿(mǎn)足人體所需。

魚(yú)油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，俗稱(chēng)腦黃金)多種n-3系多不飽和脂肪酸(n-3PUFA)。由于國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中相對(duì)ω-6系脂肪酸過(guò)多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，近年來(lái)隨著健康養(yǎng)生意識(shí)提高，我國(guó)魚(yú)油制品需求量增多。未來(lái)隨著保健品需求的增加，預(yù)計(jì)魚(yú)油制品價(jià)格將繼續(xù)上漲。

根據(jù)《中國(guó)心血管健康與疾病報(bào)告2020》，我國(guó)心血管病患者約3.3億，且患病率處于持續(xù)上升階段。對(duì)此，國(guó)家心血管疾病中心提倡應(yīng)對(duì)心血管疾病患者及高危人員實(shí)施早期發(fā)現(xiàn)及管理行動(dòng)，并提升國(guó)民對(duì)心血管健康的認(rèn)知水平，打造預(yù)防心血管疾病的“戰(zhàn)線(xiàn)”。魚(yú)油保健食品中富含EPA成分，能夠幫助消費(fèi)者獲取日常飲食中難以正常吸收的n-3脂肪酸。

魚(yú)油的適用范圍較為廣泛，包括保健食品、醫(yī)藥、飼料工業(yè)等領(lǐng)域。資料顯示，n-3類(lèi)魚(yú)油產(chǎn)品在美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的食品補(bǔ)充劑品類(lèi)榜中高居不下。2022年，全球n-3多不飽和脂肪酸類(lèi)魚(yú)油產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(zhǎng)13.1%，市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)30億美元。我國(guó)已批準(zhǔn)以魚(yú)油作為原料的保健食品共有216個(gè)，市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小;市場(chǎng)銷(xiāo)售的魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品品牌規(guī)格超過(guò)400個(gè)，但大多為境外產(chǎn)品。

目前我國(guó)魚(yú)油企業(yè)普遍規(guī)模較小且缺乏強(qiáng)有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

目前，我國(guó)魚(yú)油生產(chǎn)企業(yè)雖數(shù)量眾多，但普遍規(guī)模較小且缺乏強(qiáng)有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，但消費(fèi)需求推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展，預(yù)計(jì)我國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)將迎來(lái)規(guī)模高速增長(zhǎng)的時(shí)期。在此情形之下，加快行業(yè)整合與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整顯得尤其重要。我國(guó)魚(yú)油制品主產(chǎn)省市為山東、福建、遼寧等傳統(tǒng)漁業(yè)大省，其中福建省為中國(guó)最大的魚(yú)油生產(chǎn)地，魚(yú)油制品產(chǎn)量約為3.5萬(wàn)噸，在全國(guó)魚(yú)油制品產(chǎn)量中占比高達(dá)66%。另一方面，由于我國(guó)作為魚(yú)油生產(chǎn)主要原料的鳀魚(yú)資源大幅減少，我國(guó)自產(chǎn)魚(yú)油原料不能滿(mǎn)足生產(chǎn)保健食品的需求，進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)，進(jìn)一步從側(cè)面反映了魚(yú)油產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)已具備了一定市場(chǎng)規(guī)模。

全球消費(fèi)者食用的魚(yú)油產(chǎn)量每年在30萬(wàn)噸左右，我國(guó)每年魚(yú)油產(chǎn)量約為3萬(wàn)噸。我國(guó)生產(chǎn)魚(yú)油的主要原料鳀魚(yú)資源大量減少，導(dǎo)致魚(yú)油原料不能滿(mǎn)足生產(chǎn)保健食品的需求，進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)。從進(jìn)出口情況看，魚(yú)油產(chǎn)品已經(jīng)在國(guó)內(nèi)具有一定的市場(chǎng)規(guī)模。

魚(yú)油行業(yè)市場(chǎng)分析

就國(guó)內(nèi)魚(yú)油行業(yè)總產(chǎn)值情況來(lái)看，2020-2022年間，國(guó)內(nèi)魚(yú)油總產(chǎn)量呈現(xiàn)先增后降的態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)魚(yú)油產(chǎn)值由2020年的22.58億元增長(zhǎng)到2022年的48.60億元，三年間總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了翻番，這一方面是國(guó)內(nèi)魚(yú)油產(chǎn)量的增長(zhǎng)所致，另一方面則是受全球厄爾尼諾預(yù)期的影響，魚(yú)油價(jià)格呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng);產(chǎn)量和價(jià)格的雙增，使得國(guó)內(nèi)魚(yú)油行業(yè)總產(chǎn)值呈現(xiàn)出較快的增長(zhǎng)。

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，人們對(duì)自身健康也越來(lái)越重視，這增加了市場(chǎng)對(duì)魚(yú)油的需求，國(guó)內(nèi)魚(yú)油市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，且近三年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)30%以上。根據(jù)市場(chǎng)公開(kāi)統(tǒng)計(jì)資料數(shù)據(jù)顯示：2022年國(guó)內(nèi)魚(yú)油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)62.31億元，同比2021年的49.54億元，增長(zhǎng)了12.77億元，同比增長(zhǎng)幅度達(dá)25.78%，市場(chǎng)“火爆”程度由此可見(jiàn)一斑。

得益于下游需求的增長(zhǎng)以及魚(yú)油價(jià)格的上漲，國(guó)內(nèi)魚(yú)油產(chǎn)量在近三年呈現(xiàn)出整體增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，由2020年的5.79萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2022年的6.17萬(wàn)噸，三年間增長(zhǎng)了0.38萬(wàn)噸，三年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)2.19%，行業(yè)產(chǎn)量相對(duì)較為平穩(wěn)。從國(guó)內(nèi)魚(yú)油產(chǎn)能設(shè)計(jì)情況來(lái)看，受疫情的影響，2020年國(guó)內(nèi)魚(yú)油產(chǎn)能規(guī)劃項(xiàng)目相對(duì)較少，2021年隨著疫情逐步得到控制，國(guó)內(nèi)魚(yú)油新增產(chǎn)能0.4萬(wàn)噸;2022年受疫情反復(fù)爆發(fā)，行業(yè)產(chǎn)能建設(shè)受到一定的影響，行業(yè)產(chǎn)能相對(duì)2021年有所下降。?

如果想要了解更多中國(guó)魚(yú)油制品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)魚(yú)油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。

本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及魚(yú)油制品專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)魚(yú)油制品的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)魚(yú)油制品業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)魚(yú)油制品行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)魚(yú)油制品行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)魚(yú)油制品行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

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  2024-2029年中國(guó)魚(yú)油制品行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

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