2024中國青貯玉米行業(yè)市場供需及前景研究

• 吳澳燕 2024年2月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1400 92
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經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部初步測算，要確保牛羊肉和奶源自給率的目標，對優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過1.2億噸，尚有近5000萬噸的缺口。青貯玉米，是把包括玉米穗在內(nèi)的玉米植株全部收割下來經(jīng)過切碎、加工后用發(fā)酵的方法制作成青貯飼料的玉米，用來冬天飼喂牛、羊等牲畜，在北方牧區(qū)十

經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部初步測算，要確保牛羊肉和奶源自給率的目標，對優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過1.2億噸，尚有近5000萬噸的缺口。

青貯玉米，是把包括玉米穗在內(nèi)的玉米植株全部收割下來經(jīng)過切碎、加工后用發(fā)酵的方法制作成青貯飼料的玉米，用來冬天飼喂牛、羊等牲畜，在北方牧區(qū)十分常見。與一般普通(籽粒)玉米相比具有生物產(chǎn)量高，纖維品質(zhì)好，持綠性好、干物質(zhì)和水分含量適宜用厭氧發(fā)酵的方法進行封閉青貯的特點。

過去人們認為玉米是主糧，現(xiàn)在人們對青貯玉米的認知發(fā)生轉(zhuǎn)變，青貯玉米的品種、種植技術(shù)也都已跟上，加之政策支持，近年來青貯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。經(jīng)青貯發(fā)酵的玉米適口性好、飼草轉(zhuǎn)化率高、成本低，既解決了牲畜的飼料問題，提高了養(yǎng)殖效益，又減少了因焚燒玉米秸稈帶來的環(huán)境污染問題，更為養(yǎng)殖戶增收奠定了基礎(chǔ)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國青貯玉米行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》顯示：

玉米青貯料營養(yǎng)豐富、氣味芳香、消化率較高，鮮樣中含粗蛋白質(zhì)可達3%以上，同時還含有豐富的糖類。用玉米青貯料飼喂奶牛，每頭奶牛一年可增產(chǎn)鮮奶500kg以上，而且還可節(jié)省1/5的精飼料。

青貯玉米制作所占空間小，而且可長期保存，一年四季可均衡供應(yīng)，是解決牛、羊、鹿等所需青粗飼料的最有效途徑。

青貯飼料是發(fā)展牛羊等草食畜牧業(yè)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部曾提到，近十多年來，我國居民對牛羊肉和奶類的需求持續(xù)快速增長，但國內(nèi)生產(chǎn)發(fā)展相對滯后，造成這一局面的重要原因之一就是飼草特別是優(yōu)質(zhì)飼草供給不足。近年來，國家有關(guān)部門引導優(yōu)化糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu)，擴大青貯玉米等飼草飼料作物種植面積，不斷增強青貯飼料供給。

2024中國青貯玉米行業(yè)市場供需及前景研究

當前，中國城鄉(xiāng)居民食物消費需求正從過去的“吃得飽”“吃得好”向“吃得豐富”“吃得營養(yǎng)”“吃得健康”加速轉(zhuǎn)型，食物消費呈現(xiàn)口糧消費下降、肉蛋奶等非口糧食物消費快速剛性增長的變動趨勢。

數(shù)據(jù)顯示，2013年居民家庭豬肉消費量19.8公斤，其中農(nóng)村，城鎮(zhèn)家庭消費量分別19.1公斤，20.4公斤;我國人均牛肉消費量1.5公斤，羊肉消費量0.9公斤，蛋類消費量8.2公斤，居民人均奶類消費11.7公斤，其中農(nóng)村，城鎮(zhèn)家庭消費量分別5.7公斤，17.1公斤。

從需求端來看，青貯玉米飼草主要用于供應(yīng)國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場的飼喂需求，包括規(guī)模奶牛場、肉牛場和肉羊場。據(jù)統(tǒng)計，2021年中國奶牛行業(yè)存欄量為620萬頭，肉牛存欄量為9817萬頭，肉羊存欄量為31969萬頭。

近年來，隨著中國肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化進程的加快和飼養(yǎng)管理水平的提高，全株玉米青貯得到了大面積推廣和應(yīng)用。全株玉米青貯不僅能有效保存青綠玉米秸稈和籽實的營養(yǎng)價值，有利于羊的健康養(yǎng)殖和單產(chǎn)提高，而且還能有效解決與“三秋”農(nóng)忙季節(jié)爭時間爭人力的矛盾。

青貯飼料絕大多數(shù)為養(yǎng)殖企業(yè)(養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶)自用，占98%左右;商品青貯飼料只占2%左右。從青貯玉米商品飼草產(chǎn)量來看，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年中國青貯玉米商品飼草生產(chǎn)面積達到308.6萬畝，同比增長59.0%。從產(chǎn)量方面來看，據(jù)統(tǒng)計，2019年中國青貯玉米商品飼草產(chǎn)量為393.4萬噸，同比增長56.0%。

青貯玉米是南北方均能種植的飼草作物。內(nèi)蒙古種植面積最大，占全國種植面積的24.5%，生產(chǎn)全國22.9%的青貯玉米商品草;其次是甘肅，占全國種植面積的24.0%，產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的25.0%;河北位列第三，占全國種植面積的7.6%，生產(chǎn)全國6.0%的青貯玉米商品草。

彌補青貯玉米市場的缺口，離不開政策東風。相比于歐美等畜牧業(yè)發(fā)達國家，我國玉米青貯以青貯玉米秸稈為主，收獲玉米果穗后對剩余秸稈部分進行青貯處理，僅少數(shù)需要大量青貯的地區(qū)種植有青貯玉米，因而我國青貯產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。

2020 年，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出， 糧改飼要因地制宜，同時擴大青貯玉米種植面積，提高緊缺飼草自給率，推動飼草專業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。

2021 年中共中央、國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》也明確指出，鼓勵發(fā)展青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草飼料，積極發(fā)展牛羊產(chǎn)業(yè)，每年落實“糧改飼”面積1500萬畝。

國家政策對青貯玉米行業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。國家有關(guān)部門引導優(yōu)化糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu)，擴大青貯玉米等飼草飼料作物種植面積，不斷增強青貯飼料供給。這為青貯玉米行業(yè)的發(fā)展提供了政策保障和良好的發(fā)展環(huán)境。隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴大，對青貯飼料的需求量也不斷增加，為青貯玉米行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國青貯玉米行業(yè)深度調(diào)研及投資機會分析報告》。

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