白糖市場情況及行業(yè)發(fā)展趨勢分析2024

• 陳觀秋 2024年2月7日 來源：正信期貨 經(jīng)濟(jì)日報(bào) 百度 1138 73
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還有兩天就到春節(jié)了，緊張的春節(jié)備貨也已經(jīng)結(jié)束，期貨市場也即將迎來春節(jié)長假休市，在供應(yīng)端預(yù)期差的不斷變化下，白糖市場價(jià)格也經(jīng)歷了12月份的大幅下跌到1月份的震蕩修復(fù)。

還有兩天就到春節(jié)了，緊張的春節(jié)備貨也已經(jīng)結(jié)束，期貨市場也即將迎來春節(jié)長假休市，在供應(yīng)端預(yù)期差的不斷變化下，白糖市場價(jià)格也經(jīng)歷了12月份的大幅下跌到1月份的震蕩修復(fù)。

從過往經(jīng)驗(yàn)來看，春節(jié)期間原糖價(jià)格波動幅度一般不會很大。春節(jié)之后，國內(nèi)現(xiàn)貨市場將進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，而糖廠壓榨繼續(xù)，將迎來累庫周期，廣西產(chǎn)量預(yù)計(jì)從去年的530萬噸水平恢復(fù)至600萬噸水平，但總體變動量有限，驅(qū)動力不足，節(jié)后內(nèi)盤走勢仍取決于外盤。

國內(nèi)方面，2月有春節(jié)長假，通常情況下，春節(jié)期間原糖價(jià)格波動幅度不大，節(jié)后屬于傳統(tǒng)的累庫期，但由于產(chǎn)量波動的絕對幅度有限，內(nèi)生驅(qū)動不足，走勢仍以跟隨原糖為主。

我們的報(bào)告《2024-2029年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結(jié)晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。

白糖行業(yè)的上游行業(yè)主要包括甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè);中游行業(yè)主要是制糖行業(yè)，通過對原料甘蔗/甜菜進(jìn)行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖;下游消費(fèi)領(lǐng)域則分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)。其中，工業(yè)消費(fèi)包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;民用消費(fèi)則主要為餐飲行業(yè)和居民個(gè)人食用。

白糖市場情況

白糖作為重要基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，上游連接著廣西、云南、新疆、內(nèi)蒙古等原料主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)乎鄉(xiāng)村振興，下游則廣泛用于食品加工行業(yè)和居民消費(fèi)，與國計(jì)民生息息相關(guān)。我國是全球食糖第四大生產(chǎn)國、第三大消費(fèi)國、第二大進(jìn)口國，對外依存度超過30%，涉糖企業(yè)通常面臨價(jià)格大幅波動風(fēng)險(xiǎn)。

全國每3勺糖，就有2勺來自廣西。作為全國最大的糖料種植基地和食糖主產(chǎn)區(qū)，廣西糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量連續(xù)19個(gè)榨季占全國的60%左右，是名副其實(shí)的“糖罐子”。但從整體來看，我國食糖年產(chǎn)量約1000萬噸，目前產(chǎn)量仍處于產(chǎn)不足需、供不應(yīng)求的局面，每年要從國外進(jìn)口大量食糖。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》分析：

無論是自產(chǎn)還是進(jìn)口，原料甘蔗都對白糖生產(chǎn)起到主導(dǎo)作用。甘蔗的主要用途分為兩種，一種是用來生產(chǎn)白糖，另一種是用來生產(chǎn)乙醇，所以甘蔗的制糖比在白糖產(chǎn)量中就起到至關(guān)重要的作用，而制糖比又取決于原油的價(jià)格。當(dāng)原油價(jià)格較高時(shí)，企業(yè)會更傾向于將甘蔗制成乙醇，從而降低白糖供給，提升糖價(jià);當(dāng)原油價(jià)格較低時(shí)，企業(yè)便會傾向于制成白糖，增加白糖供給預(yù)期，從而壓制了白糖價(jià)格。

2023年，由于厄爾尼諾現(xiàn)象等因素影響，全球糖價(jià)一路攀升。金融數(shù)據(jù)服務(wù)公司choice數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，白糖價(jià)格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點(diǎn)，隨后在新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，白糖期貨日均成交78.13萬手，同比增長106.95%;日均持倉106.08萬手，同比增長47.82%;日均換手率0.74。白糖期權(quán)日均成交19.88萬手，同比增長134.71%;日均持倉39.7萬手，同比增長90.32%。期貨、期權(quán)市場規(guī)模達(dá)到上市以來最高水平。

良好的價(jià)格發(fā)現(xiàn)，使得越來越多的產(chǎn)業(yè)企業(yè)參與白糖期貨。據(jù)了解，2023年，白糖期貨法人客戶日均持倉76.12萬手，同比增長35.52%，日均持倉占比71.76%;產(chǎn)業(yè)客戶日均持倉32.56萬手，同比增長32.33%，日均持倉占比30.69%。

白糖行業(yè)發(fā)展趨勢

“十四五”時(shí)期，隨著科技的發(fā)展，我國白糖行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級。在上游糖料種植領(lǐng)域，糖料種植良種化、機(jī)械化、水利化等程度將進(jìn)一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領(lǐng)域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進(jìn)一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，白糖行業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐進(jìn)一步加快。

報(bào)告對白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資現(xiàn)狀、國際化進(jìn)程與外資進(jìn)入、融資渠道、如何運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)投資、退出機(jī)制及發(fā)展趨勢等進(jìn)行了系統(tǒng)的分析，并重點(diǎn)分析了白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資的主要現(xiàn)存問題、相應(yīng)對策以及新形勢下面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)和企業(yè)的應(yīng)對策略等。

想要了解更多白糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年白糖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》。

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