櫻桃果樹行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展分析2024

• 吳澳燕 2024年2月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1206 78
• 繁體

世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。2020年全球櫻桃種植面積約為45.1萬公頃，同比增長1.7%;全球櫻桃產(chǎn)量為268.7萬噸，同比增長3.5%。

世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。2020年全球櫻桃種植面積約為45.1萬公頃，同比增長1.7%;全球櫻桃產(chǎn)量為268.7萬噸，同比增長3.5%。

在我國櫻桃栽培品種中，以甜櫻桃和酸櫻桃為主要栽培對象，其中甜櫻桃是目前發(fā)展的主要方向，鮮食品種占95%以上，產(chǎn)量占90%以上。品種類型則主要以美洲選育的美早和我國的紅燈為主，美早櫻桃是從美國引入的一種早中熟櫻桃品種，由于果個大、肉質(zhì)硬、耐運輸，廣為生產(chǎn)者和消費者青睞，栽培面積迅速擴大，特別是保護地栽培更是方興未艾，成為當前最重要的主栽品種之一。

國產(chǎn)櫻桃有著本土優(yōu)勢。車厘子從樹上摘下，再到消費者手中需要一個多月的時間。而國產(chǎn)櫻桃產(chǎn)地距離消費市場近的特點，滿足了消費者對新鮮度的要求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國櫻桃果樹行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》顯示：

櫻桃常生于山坡陽處的林中、灌叢及草地;喜溫暖的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。櫻桃的繁殖方式主要是是種子繁殖，人工多采用分株、壓條、扦插等方法繁殖苗木。

近十年來，由于市場回報高，我國甜櫻桃生產(chǎn)發(fā)展迅速，栽培地域和種植面積快速擴張，很多原本不種櫻桃的地區(qū)現(xiàn)在也紛紛種植櫻桃，櫻桃產(chǎn)量急劇上升。面積和產(chǎn)量雙增使我國成為世界上最大的櫻桃生產(chǎn)國：2010年我國櫻桃種植面積約為190萬畝，產(chǎn)量約45萬噸，2022年種植面積達到了350萬畝，產(chǎn)量達到120萬噸。

櫻桃果樹行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展分析2024

受南北半球上市時間影響，11月至次年2月，我國市場上的櫻桃主要以智利、澳大利亞等南半球國家供應(yīng)的車厘子為主，春節(jié)期間國產(chǎn)櫻桃僅零星供應(yīng)。

盡管車厘子占據(jù)上市時間優(yōu)勢，但經(jīng)預(yù)冷、分選、分級、包裝等一系列處理后，漂洋過海到達消費者手中需要一兩個月的時間，新鮮度自然會大打折扣。隨著消費升級，消費者對優(yōu)質(zhì)櫻桃的需求呈增長態(tài)勢，對櫻桃新鮮度的要求愈加“苛刻”。這也為國產(chǎn)櫻桃的突圍留下了足夠的戰(zhàn)略空間。

目前，我國櫻桃種植形成了兩個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，一是以山東煙臺、泰安、濰坊，遼寧大連，北京和河北秦皇島等地為主的環(huán)渤海灣區(qū)，二是以河南鄭州、陜西西安和甘肅天水為主的隴海鐵路沿線區(qū)。近年來，除了兩個主產(chǎn)區(qū)外，在新疆的南疆地區(qū)、青海的海東地區(qū)、上海、南京和安徽等地也在積極引種試栽。

櫻桃被譽為“水果中的鉆石”，營養(yǎng)豐富，口感酸甜，在市面上極受消費者的喜愛，但俗話說，櫻桃好吃樹難栽。自2021年初開展果樹移栽以來，美早櫻桃實現(xiàn)畝產(chǎn)560公斤，單價90元/公斤，畝均收入5.04萬元。布魯克斯櫻桃畝產(chǎn)540公斤，單價170元/公斤，畝均收入9.18萬元，俄八櫻桃畝產(chǎn)540公斤左右，單價130元/公斤，畝均收入7.02萬元。預(yù)計2023年果樹可全面進入盛果期，產(chǎn)量可達1-1.15噸/畝。

現(xiàn)在的櫻桃苗木行業(yè)，雖然市場行情時好時壞，每年的發(fā)展風頭可能都不太一樣，但是無法規(guī)避的一個問題是，櫻桃苗木行業(yè)已經(jīng)面臨著前所未有的激烈競爭，不管是來自國內(nèi)同行業(yè)競爭，還是來自國外櫻桃苗木行業(yè)的競爭，這已經(jīng)是櫻桃苗木行業(yè)發(fā)展無法規(guī)避的問題，就拿大櫻桃樹苗行業(yè)來說，這個行業(yè)品種多樣，同樣國外品牌也在不斷的涌進來，給國內(nèi)櫻桃苗行業(yè)施加壓力。

櫻桃果樹種植行業(yè)的市場格局較為分散，主要由個體農(nóng)戶和小型果園組成。但隨著大型企業(yè)和資本的進入，櫻桃果樹種植行業(yè)的集中度逐漸提高。一些具有品牌優(yōu)勢、技術(shù)實力和規(guī)模優(yōu)勢的企業(yè)開始嶄露頭角，成為行業(yè)的佼佼者。

然而，櫻桃果樹行業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)。例如，櫻桃果樹的生長周期長，從開始種植到豐產(chǎn)至少需要5年時間，這對剛開始種植的人來說是一個考驗。同時，市場競爭也是櫻桃果樹行業(yè)需要面對的問題之一。因此，櫻桃果樹行業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提高品質(zhì)和技術(shù)水平，以應(yīng)對市場變化和競爭壓力。

我國是世界上最大的車厘子進口國，從產(chǎn)量來看，正常年份國產(chǎn)櫻桃年產(chǎn)量在120萬噸左右，年進口量超過30余萬噸，從人均占有量來看，世界大櫻桃主要生產(chǎn)國人均消費量2.1公斤左右，我國人均消費量不足1公斤。隨著人們對健康飲食的重視和生活水平的提高，櫻桃作為一種營養(yǎng)豐富、美味可口的水果，越來越受到消費者的青睞。這促使櫻桃果樹種植面積不斷擴大，產(chǎn)量逐年增加。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國櫻桃果樹行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024-2029年中國櫻桃果樹行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告

  現(xiàn)在的櫻桃苗木行業(yè)，雖然市場行情時好時壞，每年的發(fā)展風頭可能都不太一樣，但是無法規(guī)避的一個問題是，櫻桃苗木行業(yè)已經(jīng)面臨著前所未有的激烈競爭，不管是來自國內(nèi)同行業(yè)競爭，還是來自國外櫻...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡