椰汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局、未來(lái)趨勢(shì)分析2024

• 黃文玉 2024年4月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1121 72
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椰汁是椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效，中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質(zhì)豐裕的時(shí)代，食品飲料的消費(fèi)早已超過(guò)了滿足基礎(chǔ)生理需求的功能。

椰汁行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)出積極態(tài)勢(shì)。椰汁作為一種天然、健康的熱帶水果飲品，富含蛋白質(zhì)、多種維生素以及各種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)均有較大需求。

椰汁是椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效，中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。椰汁蘊(yùn)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質(zhì)豐裕的時(shí)代，食品飲料的消費(fèi)早已超過(guò)了滿足基礎(chǔ)生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費(fèi)者對(duì)于食品飲料的需求更加多元，開(kāi)始關(guān)注食品飲料的功能和使用場(chǎng)景，針對(duì)健身塑形、保健療愈、體質(zhì)調(diào)理等場(chǎng)景，食品飲料正在被重新定義。

椰汁在環(huán)保和可持續(xù)性方面的優(yōu)勢(shì)非常明顯，健康飲食、"清潔"飲食、環(huán)保消費(fèi)成為椰汁飲料發(fā)展的長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力。在當(dāng)前階段，健康中國(guó)戰(zhàn)略逐步深入人心，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康更加迫切，健康化趨勢(shì)將更大地影響食品飲料行業(yè)，成為引導(dǎo)行業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力點(diǎn)，也為椰汁飲料的發(fā)展帶來(lái)更多機(jī)會(huì)。

椰汁行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局分析

近年來(lái)，我國(guó)椰汁市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)增，各類(lèi)椰汁品牌多達(dá)900個(gè)。然而，原料大量依賴(lài)進(jìn)口，且椰汁生產(chǎn)行業(yè)門(mén)檻較低，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品定位大多面向低端市場(chǎng)，低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題突出，嚴(yán)重限制了我國(guó)椰汁產(chǎn)品向高端化、健康化發(fā)展。

我國(guó)九成以上的椰子產(chǎn)自海南，然而種植面積不大，加上種植椰子成效較慢，一般種植七年之后才能結(jié)果，椰子種植品種主要以本地高種為主，占種植面積的90%以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)海南椰子產(chǎn)量為43.68萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.66%，2015年到2022年產(chǎn)量復(fù)合增長(zhǎng)率為1.27%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年椰汁行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告》顯示：

2014年以來(lái)，椰汁迸發(fā)出強(qiáng)大光芒，至今椰汁品類(lèi)持續(xù)火爆，一時(shí)間椰汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產(chǎn)品，龐大的市場(chǎng)需求，促使我國(guó)椰汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，2020年中國(guó)椰汁市場(chǎng)規(guī)模達(dá)159.1億元，同比增長(zhǎng)4.74%，2022年中國(guó)椰汁市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到186.06億元。

中國(guó)椰子汁需求量整體呈上升的走勢(shì)，2022年中國(guó)椰子汁需求量約為183.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.98%。由于目前我國(guó)椰子供需缺口較大，椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展，國(guó)內(nèi)椰子汁呈現(xiàn)椰樹(shù)集團(tuán)一家獨(dú)大的格局。

特別值得一提的是，一些知名品牌如椰牛等，通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，成功推出了多款受到市場(chǎng)歡迎的新品，進(jìn)一步推動(dòng)了椰汁行業(yè)的發(fā)展。此外，隨著國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，一些產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)明顯的國(guó)家通過(guò)出口椰汁來(lái)獲取額外的收入，同時(shí)滿足國(guó)際市場(chǎng)的需求，也為椰汁行業(yè)的發(fā)展提供了更多機(jī)遇。

椰汁行業(yè)未來(lái)發(fā)展規(guī)劃及市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著健康飲食的普及，消費(fèi)者對(duì)健康、天然飲品的需求不斷增長(zhǎng)。椰汁作為一種天然、無(wú)添加劑且營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康理念，因此其市場(chǎng)需求將持續(xù)增加。特別是在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的推動(dòng)下，椰汁行業(yè)有望得到更多的政策支持和市場(chǎng)關(guān)注。

從消費(fèi)需求來(lái)看，隨著人們對(duì)美好生活的向往，對(duì)健康飲品的需求越來(lái)越高，促使越來(lái)越多的企業(yè)對(duì)飲品產(chǎn)品的創(chuàng)造與升級(jí)，而椰汁植物蛋白飲品由于富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、具有健康屬性的天然優(yōu)勢(shì)，在飲品市場(chǎng)上的份額也逐年提升。從增長(zhǎng)空間來(lái)看，中國(guó)植物蛋白飲料人均消費(fèi)量低，對(duì)比發(fā)達(dá)市場(chǎng)仍有提升空間。未來(lái)椰汁發(fā)展趨勢(shì)，隨著近幾年飲品無(wú)糖化的趨勢(shì)逐漸加深，各椰汁品牌多可通過(guò)無(wú)糖化為品牌實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)。參考國(guó)外椰子飲品的發(fā)展，未來(lái)我國(guó)椰汁更有可能通過(guò)細(xì)分化營(yíng)養(yǎng)定位，多元化口味的方式得到不斷創(chuàng)新。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶(hù)提供一攬子信息解決方案和咨詢(xún)服務(wù)，最大限度地幫助客戶(hù)降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年椰汁行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告》。

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  2024-2029年椰汁行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平整體提升，物質(zhì)豐裕的時(shí)代，食品飲料的消費(fèi)早已超過(guò)了滿足基礎(chǔ)生理需求的功能。吃得好，吃得健康之外，消費(fèi)者對(duì)于食品飲料的需求更加多元，開(kāi)始關(guān)注食品飲料的功能...

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