國內(nèi)藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 2024藍莓市場前景預測分析

• 方蔓桃 2024年5月10日 來源：百度 1017 64
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2021年，全球藍莓種植面積和產(chǎn)量分別達到了235408.00公頃和1934.40千噸。中國以69036公頃的種植面積和477.08千噸的總產(chǎn)量位居世界首位。自2016年以來，中國進口藍莓的數(shù)量和金額不斷擴大。2021年，中國進口藍莓的數(shù)量為34570噸，同比增長19.1%，進口金額突破2千萬美元2

眼下，云南省多個藍莓種植基地內(nèi)一片繁忙，掛著白霜的果子采摘后，通過冷鏈發(fā)往北京、上海等地。今年是云南省蘭韻藍莓創(chuàng)始人許東升種植藍莓的第四個年頭。今年，他的果子大概會在三四月陸續(xù)上市。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，全國種植藍莓的省份從最初的10個擴大到27個，北起黑龍江，南至海南，東起渤海之濱，西至青藏高原都掀起藍莓規(guī)?；N植熱潮，栽培面積從最初的10公頃快速增長到7.36萬公頃，年產(chǎn)量34.89萬噸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析

藍莓行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

2021年，全球藍莓種植面積和產(chǎn)量分別達到了235408.00公頃和1934.40千噸。中國以69036公頃的種植面積和477.08千噸的總產(chǎn)量位居世界首位。自2016年以來，中國進口藍莓的數(shù)量和金額不斷擴大。2021年，中國進口藍莓的數(shù)量為34570噸，同比增長19.1%，進口金額突破2千萬美元，同比增長約27.8%。

中國藍莓加工產(chǎn)品類型豐富，包括果汁飲料、果酒、果醬、果干、果脯、果粉、果片、乳品、烘焙食品、酵素和糖果以及藍莓相關(guān)化妝品等。其中，藍莓果汁飲料中10-25元價格區(qū)間的產(chǎn)品受眾最廣;藍莓酒中的甜型最受消費者喜愛;50元以下的藍莓果干購買率最高。

國際上藍莓產(chǎn)業(yè)也處于“瘋狂發(fā)展時代”。國際藍莓組織數(shù)據(jù)顯示，2022—2023產(chǎn)季，秘魯約出口藍莓29.7萬噸，對華出口約3.6萬噸。秘魯藍莓生產(chǎn)高峰在9月—11月之間，主要產(chǎn)區(qū)集中在北部海岸。另據(jù)美國媒體報道，自2020年獲準進入中國市場以來，美國對中國的藍莓出口量顯著增加。2021年，美國向中國出口約14噸新鮮藍莓，此外還出口491噸冷凍藍莓和19.4噸干燥藍莓。

規(guī)模擴張的背后，李亞東提出“品種是中國藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題”，他認為培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的藍莓優(yōu)良品種是當務(wù)之急。他表示，國外機構(gòu)培育的藍莓優(yōu)良品種幾乎全部申請了國際專利，2013年以來他們又開始申請中國的植物新品種保護，而中國藍莓雖有普通藍莓品種，卻沒有與國外抗衡的品種問世應(yīng)用，知識產(chǎn)權(quán)限制可能會成為我國藍莓的“卡脖子”問題。

中國藍莓產(chǎn)業(yè)還有15年左右的黃金發(fā)展期。在他看來，中國是全球最適合種植藍莓的國家，利用日光溫室栽培早熟品種，中國可實現(xiàn)從11月到第二年8月近10個月的供應(yīng)期，這是國外任何一個國家都不能做到的。其次，由于中國藍莓種植區(qū)晝夜溫差大，中國藍莓的品質(zhì)要比經(jīng)過長途運輸才能到國內(nèi)的外國藍莓要好得多。此外，中國還有消費市場優(yōu)勢。

藍莓行業(yè)市場前景預測

種植技術(shù)的改進、新品種的引進以及深加工技術(shù)的提升，都將有助于提高藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，豐富產(chǎn)品的種類和口感，滿足消費者的多樣化需求。

盡管存在多種問題，但藍莓產(chǎn)業(yè)顯而易見的“藍海”還是吸引了不少種植戶入場。李亞東以遼寧丹東地區(qū)舉例稱，投資種植軟棗獼猴桃的企業(yè)，前期經(jīng)過市場和產(chǎn)業(yè)的挫折，最后很多改種藍莓了。以往藍莓周邊產(chǎn)業(yè)，如建大棚設(shè)施的、灌溉行業(yè)的、買賣藍莓基質(zhì)的，很多都放棄主業(yè)投資藍莓。

在邁克爾·奧茨看來，中國藍莓產(chǎn)業(yè)預計將在未來5年內(nèi)成熟并整合。市場競爭將加劇，利潤空間將縮小，導致效率較低或技術(shù)較差的種植者退出。

隨著電商平臺的興起和物流體系的完善，藍莓的銷售渠道將進一步拓寬，使得消費者能夠更方便地購買到新鮮、優(yōu)質(zhì)的藍莓產(chǎn)品。這也將進一步推動藍莓行業(yè)的發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國藍莓行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。

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