安賽蜜行業(yè)市場需求分析及未來發(fā)展前景2024

• 吳澳燕 2024年5月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1013 64
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安賽蜜是一種食品添加劑，是化學(xué)品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑)，對熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般

安賽蜜是一種食品添加劑，是化學(xué)品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑)，對熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30%~50%。

據(jù)美國相關(guān)報道，在眾多食品添加劑中，甜味劑的銷量占據(jù)1/5。甜味劑的質(zhì)量有非常明確的要求，不僅要保證安全無毒，也要確保甜味純正，甜度數(shù)值、穩(wěn)定性數(shù)值等較高，熱度數(shù)值較低，價格較為合理。

只有滿足以上要求的甜味劑，才是完全符合安全標(biāo)準(zhǔn)的甜味劑?；诖?，研究人員開始借助甜味劑之間的協(xié)同增效作用，生產(chǎn)復(fù)合甜味劑，其使用效率較為便捷化，且甜度高、成本低，成為甜味劑發(fā)展的方向之一。

安賽蜜行業(yè)市場需求分析

健康飲食趨勢：隨著消費(fèi)者對健康飲食的關(guān)注度日益提高，對于高營養(yǎng)價值的食品需求也在不斷增加。安賽蜜作為一種具有獨(dú)特香味和營養(yǎng)價值的烹飪食材，受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。

天然有機(jī)食品偏好：現(xiàn)代消費(fèi)者對于天然有機(jī)食品的偏好也在增長。安賽蜜的天然特性正好符合這一消費(fèi)趨勢，因此市場需求持續(xù)增長。

食品工業(yè)應(yīng)用：安賽蜜不僅可以用作烹飪食材，還可以作為食品添加劑在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。隨著食品工業(yè)的發(fā)展和對高品質(zhì)食品的需求增加，安賽蜜的市場需求也將持續(xù)增長。

產(chǎn)品創(chuàng)新與多樣化：消費(fèi)者對于食品的口味和營養(yǎng)價值有著多樣化的需求。安賽蜜品牌需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)出更多口味、更高營養(yǎng)價值的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。這將有助于提升市場份額和品牌影響力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國安賽蜜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報告》顯示：

在全球安賽蜜市場中，全球總產(chǎn)能約為2.7萬噸，其中我國占據(jù)了顯著的地位，擁有大約2.35萬噸的產(chǎn)能。近年來，隨著健康飲食觀念的普及和消費(fèi)者對食品添加劑要求的提高，傳統(tǒng)的甜味劑開始逐漸退出市場，這為安賽蜜等新型甜味劑提供了廣闊的發(fā)展空間。

在我國，安賽蜜行業(yè)市場需求持續(xù)增長，推動了生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和產(chǎn)量的逐年攀升。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國安賽蜜產(chǎn)量已達(dá)到17705噸，顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。從2017年至2021年，我國安賽蜜產(chǎn)量的年均復(fù)合增長率高達(dá)4.8%，這一數(shù)據(jù)不僅體現(xiàn)了我國安賽蜜行業(yè)的強(qiáng)勁增長動力，也預(yù)示著未來市場需求的廣闊前景。

安賽蜜行業(yè)未來發(fā)展前景2024

“降糖”已在全球掀起持續(xù)性熱潮，消費(fèi)者對飲食的低糖、無糖消費(fèi)需求愈發(fā)顯著，有調(diào)研報告指出，2022年全球甜味劑市場容量達(dá)到了1697億元，同年全球甜味劑市場的銷售額達(dá)到了78億美元。

在人工合成甜味劑中，綜合價甜比、安全性和易用性幾個角度，安賽蜜作為一種重要的新型甜味劑，對其他甜味劑尤其是糖精、甜蜜素等傳統(tǒng)甜味劑，有顯著的替代趨勢。

從安賽蜜成本構(gòu)成結(jié)構(gòu)看，雙乙烯酮占據(jù)安賽蜜成本比例為 29%，顯著高于其他原材料占比，預(yù)計具備自主生產(chǎn)雙乙烯酮能力企業(yè)有助力降低安賽蜜成本。

隨著消費(fèi)者對健康、天然、低糖食品的需求日益增加，安賽蜜作為一種具有甜度高、熱量低、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)的甜味劑，將在食品、飲料、醫(yī)藥等領(lǐng)域得到更廣泛的應(yīng)用。因此，我國安賽蜜行業(yè)未來的發(fā)展前景十分廣闊，相關(guān)企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，以滿足市場的不斷增長需求。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國安賽蜜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報告》。

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  2024-2029年中國安賽蜜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢預(yù)測研究報告

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