2024食品飲料行業(yè)競爭格局與未來趨勢 食品飲料公司發(fā)力海外市場 一季度取得較好業(yè)績

• 李波 2024年5月21日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 1125 72
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食品飲料企業(yè)在出海時，要開發(fā)適合當?shù)厥袌鲂枨蟮闹髁鳟a品，在戰(zhàn)略上要聚焦，要打造出耳熟能詳?shù)慕浀洚a品，也就是暢銷全球的大單品。

在春節(jié)旺季的催化下，食品飲料企業(yè)一季度取得較好業(yè)績。Choice數(shù)據(jù)顯示，A股125家食品飲料企業(yè)中，74家實現(xiàn)營收增長，占比59.2%;79家實現(xiàn)凈利潤增長，占比63.2%，海外業(yè)務成為不少公司今年的工作重點，多家企業(yè)表示，國外市場潛力較大，因多國通貨膨脹，產品出口利潤較好。

食品飲料企業(yè)在出海時，要開發(fā)適合當?shù)厥袌鲂枨蟮闹髁鳟a品，在戰(zhàn)略上要聚焦，要打造出耳熟能詳?shù)慕浀洚a品，也就是暢銷全球的大單品。

春節(jié)旺季對食品飲料企業(yè)的業(yè)績起到了積極的推動作用，并且這些企業(yè)在一季度取得了不錯的業(yè)績。海外業(yè)務更是成為今年許多公司的重點關注方向，因為多國通貨膨脹導致產品出口利潤增加。以下是對食品飲料企業(yè)在出海過程中需要注意的幾點建議：

市場調研與產品定位：在進入海外市場之前，進行充分的市場調研至關重要。了解目標市場的消費者偏好、文化背景、飲食習慣和法律法規(guī)等因素，有助于企業(yè)更好地定位產品。

根據(jù)目標市場的需求和特點，開發(fā)適合當?shù)厥袌龅闹髁鳟a品。例如，針對不同國家的口味偏好調整產品配方，或者根據(jù)當?shù)叵M者的消費習慣設計包裝和規(guī)格。

聚焦戰(zhàn)略與經典產品打造：在海外市場上，聚焦戰(zhàn)略非常重要。企業(yè)應選擇具有競爭力的核心產品，集中資源進行推廣和銷售，以樹立品牌形象。

打造暢銷全球的經典產品是關鍵。這些產品應具備高品質、獨特性和良好的口碑，能夠吸引消費者的關注和信任。企業(yè)需要在產品研發(fā)、品質控制和品牌建設等方面下功夫，確保產品的競爭力。

營銷策略與渠道拓展：制定符合目標市場特點的營銷策略。利用社交媒體、線上廣告等渠道進行品牌宣傳和推廣，提高品牌知名度和美譽度。

拓展多元化的銷售渠道。除了傳統(tǒng)的商超和經銷商渠道外，還可以考慮與當?shù)仉娚唐脚_合作、開設海外專賣店等方式，提高產品的市場覆蓋率。

風險管理與合規(guī)經營：海外市場存在一定的風險和挑戰(zhàn)，如政治風險、匯率風險、文化沖突等。企業(yè)需要建立完善的風險管理體系，做好風險預警和應對措施。

遵守目標市場的法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保合規(guī)經營。企業(yè)需要了解當?shù)氐亩愂照?、食品安全法?guī)等，避免因違規(guī)操作而帶來的法律風險。

供應鏈管理與成本控制：優(yōu)化供應鏈管理，確保產品質量和交貨期。企業(yè)可以考慮與當?shù)氐墓毯献?，建立穩(wěn)定的供應鏈體系。

控制成本，提高盈利能力。企業(yè)可以通過優(yōu)化生產流程、降低原材料成本等方式降低成本，提高產品的競爭力。

食品飲料企業(yè)在出海過程中需要全面考慮市場調研、產品定位、聚焦戰(zhàn)略、營銷策略、風險管理、供應鏈管理和成本控制等方面的問題。通過不斷學習和創(chuàng)新，企業(yè)可以逐步適應海外市場的發(fā)展需求，實現(xiàn)業(yè)績的持續(xù)增長。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2028年中國食品飲料行業(yè)競爭格局分析與未來趨勢預測報告》顯示：

2023年上半年，全國規(guī)模以上食品工業(yè)(不含煙草制品業(yè))增加值同比實際增長0.5%，比全部工業(yè)低3.3個百分點;2023年上半年全國4萬家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營收達43111.6億元，增長4.7%，利潤總額2645.3億元，同比下降16.1%。2023年前三季度，隨著國家宏觀政策效果不斷顯現(xiàn)，市場需求持續(xù)改善，食品工業(yè)生產低位回升，企業(yè)利潤加快恢復，經濟運行呈現(xiàn)企穩(wěn)向好態(tài)勢。

食品飲料行業(yè)的競爭格局也在發(fā)生變化。一方面，品牌競爭變得更加激烈，企業(yè)需要通過不斷創(chuàng)新和提升品質來贏得消費者的信任和支持;另一方面，跨界合作與創(chuàng)新也為行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。不同領域的企業(yè)通過合作共同研發(fā)新產品和新技術，為消費者帶來更加多元化的選擇和體驗。

食品飲料行業(yè)未來發(fā)展趨勢

食品飲料行業(yè)的未來發(fā)展趨勢可能會受到多種因素的影響，包括消費者需求、科技創(chuàng)新、環(huán)境可持續(xù)性、健康意識等。以下是一些可能的發(fā)展趨勢：

健康化和功能化：隨著消費者對健康和營養(yǎng)的關注日益增加，食品飲料行業(yè)正逐漸向健康化和功能化轉型。這包括開發(fā)低糖、低脂、高纖維、高蛋白等健康食品，以及添加益生菌、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分的功能性飲料。

個性化和定制化：消費者越來越追求個性化和定制化的產品和服務。在食品飲料行業(yè)，這可以體現(xiàn)為提供定制化的口味、營養(yǎng)成分、包裝等選項，以滿足消費者的不同需求。

環(huán)保和可持續(xù)性：隨著環(huán)境問題的日益嚴重，環(huán)保和可持續(xù)性已成為食品飲料行業(yè)的重要議題。這包括使用可再生材料、減少包裝廢棄物、降低生產過程中的碳排放等。

數(shù)字化和智能化：科技創(chuàng)新正在推動食品飲料行業(yè)的數(shù)字化和智能化發(fā)展。通過應用人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網等技術，企業(yè)可以更好地了解消費者需求，優(yōu)化供應鏈管理，提高生產效率和質量。

跨界合作和創(chuàng)新：食品飲料行業(yè)正與其他行業(yè)進行跨界合作，以開發(fā)新的產品和服務。例如，與運動、健康、娛樂等行業(yè)的合作，可以開發(fā)出更具創(chuàng)新性和吸引力的食品飲料產品。

有機和天然食品：隨著消費者對食品安全和健康的關注增加，有機和天然食品的需求也在增長。這些食品通常不含人工添加劑、防腐劑等化學成分，更符合消費者的健康需求。

便攜和即食食品：隨著生活節(jié)奏的加快，消費者對便攜和即食食品的需求也在增加。這些食品通常易于攜帶、易于保存、易于食用，適合在快節(jié)奏的生活中使用。

總之，食品飲料行業(yè)的未來發(fā)展趨勢將受到多種因素的影響，企業(yè)需要密切關注市場動態(tài)和消費者需求變化，不斷調整和優(yōu)化自身的戰(zhàn)略和產品組合，以適應行業(yè)的發(fā)展趨勢。

2024年1-2月食品飲料行業(yè)各板塊動銷平穩(wěn)，成本端穩(wěn)中有降。預計2024年大眾品需求表現(xiàn)仍取決于整體消費景氣度的恢復。隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，健康與營養(yǎng)將成為食品飲料行業(yè)的主流趨勢。

企業(yè)將更加注重產品的營養(yǎng)價值和健康功能，以滿足消費者對健康飲食的追求。隨著消費者需求的多樣化，個性化與定制化將成為食品飲料行業(yè)的新方向。企業(yè)將根據(jù)消費者的口味、飲食習慣、身體狀況等因素，提供定制化的產品和服務，以滿足不同消費者的需求。

科技的進步將推動食品飲料行業(yè)向智能化和自動化方向發(fā)展。智能化生產線可以實時監(jiān)控和調整生產過程，提高產品質量和生產效率;自動化設備可以提高操作效率和安全性，減少人工干預和誤差。

社會對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的關注度不斷提高，食品飲料行業(yè)也將承擔起更多的社會責任。企業(yè)將在生產過程中注重環(huán)保和節(jié)能，推動行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?？偟膩碚f，食品飲料行業(yè)市場未來的發(fā)展趨勢及前景是積極向上的。隨著消費者對健康、營養(yǎng)、個性化和環(huán)保等方面的需求不斷增加，食品飲料行業(yè)將迎來更多的發(fā)展機遇。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地幫助客戶降低投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產業(yè)研究院的《2024-2028年中國食品飲料行業(yè)競爭格局分析與未來趨勢預測報告》。

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