2024年制糖工業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資潛力分析

• 李基錦 2024年5月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1399 92
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制糖工業(yè)是指利用甘蔗、甜菜等含糖或可轉(zhuǎn)化為糖的原料，經(jīng)過一系列加工處理，如榨汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶、干燥和篩分等步驟，最終生產(chǎn)出白糖、紅糖、冰糖等不同種類的糖品的工業(yè)領(lǐng)域。這一行業(yè)在食品加工、飲料生產(chǎn)、醫(yī)藥制造等多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用，是全球食品工業(yè)的重

制糖工業(yè)是指利用甘蔗、甜菜等含糖或可轉(zhuǎn)化為糖的原料，經(jīng)過一系列加工處理，如榨汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶、干燥和篩分等步驟，最終生產(chǎn)出白糖、紅糖、冰糖等不同種類的糖品的工業(yè)領(lǐng)域。這一行業(yè)在食品加工、飲料生產(chǎn)、醫(yī)藥制造等多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用，是全球食品工業(yè)的重要組成部分。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年制糖工業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》分析

制糖工業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)

制糖工業(yè)的上游主要涉及原材料供應(yīng)和制糖設(shè)備供應(yīng)。原材料主要包括甘蔗和甜菜，其中甘蔗是中國(guó)制糖工業(yè)的主要原料，占全國(guó)糖料作物種植面積的絕大部分。甘蔗和甜菜的價(jià)格波動(dòng)會(huì)直接影響成品糖整體經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。制糖設(shè)備則是制糖過程中不可或缺的工具，其技術(shù)水平和質(zhì)量對(duì)制糖企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響。

中游產(chǎn)業(yè)主要是制糖工業(yè)的核心環(huán)節(jié)，包括甘蔗/甜菜的壓榨、加熱、分蜜等工藝流程，最終生產(chǎn)出各種糖類產(chǎn)品，如砂糖、綿糖、紅糖、黑糖和冰糖等。這些產(chǎn)品一般經(jīng)過提煉、晶化、脫色等工序制作而成，具有不同的顆粒大小、形狀和顏色。中國(guó)糖廠普遍采用一步法進(jìn)行甘蔗制糖，而甜菜制糖則主要通過滲出等方法進(jìn)行生產(chǎn)提煉。

下游產(chǎn)業(yè)主要包括工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)兩大領(lǐng)域。工業(yè)消費(fèi)方面，食糖被廣泛應(yīng)用于食品加工(如烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等。民用消費(fèi)則主要為餐飲行業(yè)和居民個(gè)人食用。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，對(duì)高品質(zhì)糖產(chǎn)品的需求逐漸增加，推動(dòng)了制糖企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

制糖工業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

截至2024年4月底，2023/24年制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖995.39萬(wàn)噸，同比增加99萬(wàn)噸，增幅11.06%。其中，甘蔗糖產(chǎn)量881.49萬(wàn)噸，甜菜糖產(chǎn)量113.9萬(wàn)噸。

截至2023年11月底，本制糖期全國(guó)共生產(chǎn)食糖89萬(wàn)噸，同比增加4萬(wàn)噸。全國(guó)累計(jì)銷售食糖574.65萬(wàn)噸，同比增加59.82萬(wàn)噸，增幅11.62%;累計(jì)銷糖率57.73%，同比加快0.29個(gè)百分點(diǎn)。截至2023年11月底，全國(guó)累計(jì)銷售食糖32萬(wàn)噸，同比增加16萬(wàn)噸;累計(jì)銷糖率35.7%，同比加快17.6個(gè)百分點(diǎn)。

全國(guó)制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計(jì)平均銷售價(jià)格6596元/噸，同比回升731元/噸。其中，2024年4月成品白糖平均銷售價(jià)格6565元/噸，同比回升182元/噸，環(huán)比回升23元/噸。2023/2024年制糖期全國(guó)制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計(jì)平均銷售價(jià)格6766元/噸，同比回升1116元/噸。2023年11月成品白糖平均銷售價(jià)格6800元/噸。

2023年中國(guó)制糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模為1292.1億元，同比增長(zhǎng)9.29%。目前國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)量每年在1500萬(wàn)噸左右，缺口部分通過進(jìn)口糖補(bǔ)充。中國(guó)的白糖產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的30%左右，顯示出中國(guó)在全球白糖市場(chǎng)中的重要地位。2022年全國(guó)糖料作物種植面積1944萬(wàn)畝，其中甘蔗種植面積1667萬(wàn)畝，甜菜種植面積277萬(wàn)畝。預(yù)計(jì)2022/23年制糖期全國(guó)食糖產(chǎn)量1010萬(wàn)噸。

這些數(shù)據(jù)清晰地展示了制糖工業(yè)在產(chǎn)量、銷售、價(jià)格、產(chǎn)業(yè)規(guī)模以及市場(chǎng)供需等方面的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，也反映了中國(guó)在全球制糖工業(yè)中的重要地位以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供需情況。

制糖工業(yè)的投資潛力分析

從市場(chǎng)需求和消費(fèi)者行為來(lái)看，食糖作為人類日常生活中不可或缺的物資之一，其需求呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，對(duì)高品質(zhì)糖產(chǎn)品的需求也在逐漸增加。這種趨勢(shì)將推動(dòng)制糖企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者的需求，為投資者提供了良好的市場(chǎng)機(jī)遇。

技術(shù)創(chuàng)新和綠色可持續(xù)發(fā)展也是制糖工業(yè)發(fā)展的重要方向。通過引進(jìn)更先進(jìn)的制糖技術(shù)、提高生產(chǎn)效率，制糖企業(yè)可以更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和變化。在全球環(huán)保意識(shí)不斷提升的背景下，制糖企業(yè)需要采取更多措施降低對(duì)環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。這將為投資者提供新的投資領(lǐng)域和機(jī)會(huì)。

同時(shí)，也需要注意到制糖工業(yè)面臨的一些挑戰(zhàn)。全球范圍內(nèi)的糖價(jià)波動(dòng)較大，給制糖企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了不確定性。同時(shí)，制糖工業(yè)的上游行業(yè)——甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè)受到天氣、病蟲害等因素的影響較大，這也給制糖企業(yè)的原料供應(yīng)帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn)。因此，投資者在投資制糖工業(yè)時(shí)需要充分考慮這些風(fēng)險(xiǎn)因素。

綜上所述，制糖工業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)前景和投資潛力。然而，投資者需要關(guān)注市場(chǎng)需求、技術(shù)創(chuàng)新、綠色可持續(xù)發(fā)展以及上游行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等因素，做出明智的投資決策。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年制糖工業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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