隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來(lái)越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來(lái)炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢(shì)。

電炒鍋是一種利用電力來(lái)加熱和烹飪食物的廚房電器。它具有方便、快捷、高效等特點(diǎn)，通常具備多種功能，如炒、煮、蒸、炸等，能夠滿足消費(fèi)者多樣化的烹飪需求。電炒鍋通過(guò)電流通過(guò)電熱元件產(chǎn)生熱量，進(jìn)而將熱量傳遞給鍋體，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的加熱和烹飪。

2024年電炒鍋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展望

奧維云網(wǎng)(AVC)2023年全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，廚房小家電整體零售額為549.3億元，同比下降 9.6%，零售量26543萬(wàn)臺(tái)，同比下降1.8%;國(guó)內(nèi)廚房小家電行業(yè)線上銷(xiāo)售占比已超75%，線上零售額同比下降10.7%;線下零售額同比下降6.0%。受益于居家場(chǎng)景的廚房小家電近兩年發(fā)展勢(shì)頭明顯回落，如何重回增長(zhǎng)備受行業(yè)關(guān)注。

雖然廚房小家電整體零售額下滑，但部分品類(lèi)零售額仍維持較為穩(wěn)健的增長(zhǎng)。比如帶有剛需屬性的電飯煲、電壓力鍋等品類(lèi)， 因消費(fèi)需求向品質(zhì)化遞增，行業(yè)均價(jià)明顯提升;豆?jié){機(jī)、電蒸鍋、咖啡機(jī)等零售額也同比增長(zhǎng)顯著。

隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功能性和品質(zhì)要求的提高，電炒鍋產(chǎn)品不斷升級(jí)。多功能電炒鍋逐漸成為市場(chǎng)主流，這些產(chǎn)品不僅具備基本的炒菜功能，還集成了蒸、煮、燉等多種烹飪模式。同時(shí)，產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、材質(zhì)選擇等方面也不斷優(yōu)化，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)電炒鍋行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

電炒鍋市場(chǎng)品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。美的、蘇泊爾、九陽(yáng)等知名品牌憑借其強(qiáng)大的品牌影響力、技術(shù)研發(fā)能力和完善的銷(xiāo)售渠道，占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。同時(shí)，新興品牌也通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，不斷蠶食市場(chǎng)份額。

在市場(chǎng)整體增速放緩、行業(yè)企業(yè)承壓前行的背景下，廚房小家電正找尋著跨過(guò)存量競(jìng)爭(zhēng)周期的路徑。目前，九陽(yáng)股份和蘇泊爾等廚房小家電市場(chǎng)龍頭企業(yè)已開(kāi)始發(fā)力。蘇泊爾相關(guān)負(fù)責(zé)人告表示，除蘇泊爾品牌外，目前公司還引入了SEB集團(tuán)旗下WMF、LAGOSTINA、KRUPS、TEFAL等高端品牌，從而完成了在小家電及廚房炊具領(lǐng)域?qū)χ懈叨似放频娜采w，形成了強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于廚房小家電企業(yè)而言，在產(chǎn)品端應(yīng)深耕技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品特性，破除產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力;在消費(fèi)端要把握細(xì)分賽道，瞄準(zhǔn)用戶的各類(lèi)需求，推出多種廚房生活解決方案，釋放存量壓力，激發(fā)消費(fèi)動(dòng)力。

目前，電炒鍋行業(yè)不斷引入新技術(shù)、新材料和新工藝，以提升產(chǎn)品的智能化水平和用戶體驗(yàn)。例如，智能烹飪、智能調(diào)節(jié)等功能逐漸普及，為消費(fèi)者提供更便捷、更高效的烹飪體驗(yàn)。此外，環(huán)保、無(wú)毒、易清潔的鍋具材料也受到消費(fèi)者的青睞。

隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的發(fā)展，智能電炒鍋將成為市場(chǎng)的新寵。通過(guò)預(yù)設(shè)菜單、遠(yuǎn)程控制等智能化功能，智能電炒鍋將為消費(fèi)者帶來(lái)更加便捷、智能的烹飪體驗(yàn)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)電炒鍋行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國(guó)際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來(lái)架構(gòu)分析體系。

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