雞尾酒市場(chǎng)是近年來迅速發(fā)展的一個(gè)行業(yè),吸引了越來越多的消費(fèi)者。雞尾酒作為一種獨(dú)特的飲品，憑借其豐富多彩的口感和富有創(chuàng)意的組合方式，越來越受到年輕人的喜愛。但從整體來看，雞尾酒在三、四線等低線城市的滲透率仍處于低位水平。

雞尾酒行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

預(yù)調(diào)雞尾酒屬于新型行業(yè)之一，在我國(guó)發(fā)展歷史較短，但其憑借著口感良好、口味豐富、低酒精度等特性，一經(jīng)上市就獲得了廣大消費(fèi)者青睞，經(jīng)過近些年的探索、培育、營(yíng)銷，我國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)持續(xù)火熱，2021年我國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)47.3億元，同比增長(zhǎng)37.4%，目前我國(guó)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)正處于下沉擴(kuò)張時(shí)期。

雞尾酒簡(jiǎn)單來說就是將不同風(fēng)味的飲料包括各種味道的果汁和不同品種的汽水等與特質(zhì)的酒水，通過專業(yè)的手法，按照一定的比例混合在一起，調(diào)配而成的不同品種的飲品，而且根據(jù)酒水飲料比例不同以及先后順序不同，所調(diào)制的味道也會(huì)具有多元化的特點(diǎn)。

銳澳雞尾酒所屬母公司上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公(002568.SZ，下稱“百潤(rùn)股份”)發(fā)布2024年半年度報(bào)告。今年上半年，百潤(rùn)股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)收16.28億元，同比減少1.38%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)4.02億元，同比減少8.36%;實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)3.92億元，同比減少9.20%。

營(yíng)收下滑主要是因?yàn)檎紦?jù)營(yíng)收接近九成的預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)出現(xiàn)了下滑，該業(yè)務(wù)營(yíng)收下降1.42%。預(yù)調(diào)雞尾酒的銷售量下降8.69%。

預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)承壓，市場(chǎng)把對(duì)百潤(rùn)股份的期待放在了烈酒項(xiàng)目上。此前，百潤(rùn)股份回復(fù)投資者表示，該公司預(yù)計(jì)2024年第四季度發(fā)布威士忌成品酒。多份券商研報(bào)也紛紛提示百潤(rùn)股份的威士忌成品即將在下半年上市。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)雞尾酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

目前，作為世界八大烈酒之一，中國(guó)白酒在國(guó)際化、年輕化、低度化等方面的發(fā)展相對(duì)較弱，這也阻礙了其國(guó)際化進(jìn)程，中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)知度和市場(chǎng)份額一直處于比較低的位置。2022年1月工信部發(fā)布《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》。其中提出，針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。這意味著代表我國(guó)傳統(tǒng)文化的白酒在轉(zhuǎn)型升級(jí)方面受到了國(guó)家政策的重視與支持。雞尾酒作為低度酒中重要的品類之一，抓住政策機(jī)遇，與白酒互為依托，將有利于解決白酒國(guó)際化、年輕化、低度化的問題，同時(shí)雞尾酒背靠白酒厚重的傳統(tǒng)文化將進(jìn)一步擴(kuò)大自身的影響力和輻射范圍，達(dá)到合作共贏欣欣向榮的局面。

雞尾酒行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析

RIO在雞尾酒市場(chǎng)是當(dāng)之無愧的老大，市占率一度超過80%，從品牌發(fā)展早期到現(xiàn)在，除了好看的外形、清甜的產(chǎn)品口感，銳澳一直深諳營(yíng)銷之道。2022年9月，銳澳簽約藝人肖戰(zhàn)為全球品牌代言人。去年，百潤(rùn)股份銷售費(fèi)用7.08億元，同比增長(zhǎng)13%，而銷售費(fèi)用率減少至21.7%，主要得益于早期搶占市場(chǎng)取得了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

各品牌開始搶占市場(chǎng)：江小白上市，五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖等白酒巨頭開始推出果酒、雞尾酒、青梅酒等年輕化產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)雞尾酒市場(chǎng)正值藍(lán)海期，銳澳正是從2014年開始通過營(yíng)銷爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。從財(cái)報(bào)可以看出，彼時(shí)百潤(rùn)股份公司營(yíng)收與銷售費(fèi)用呈高度正相關(guān)。

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