我國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，雞蛋產(chǎn)量占世界總量近四成，市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)3000億元。近年來(lái)，我國(guó)雞蛋消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，高品質(zhì)雞蛋的需求日益增長(zhǎng)。

蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，它涵蓋了從原種雞到雞蛋產(chǎn)品的完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。在蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中，育種公司處于最上游，負(fù)責(zé)選育和提供高質(zhì)量的蛋種雞;而雞蛋及其副產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)和相關(guān)加工產(chǎn)業(yè)則位于最下游，是蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的最終需求方。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的供需平衡直接影響到整個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益水平。

蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

蛋雞產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的重要組成部分，與農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供給息息相關(guān)。我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展在建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系和全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中承擔(dān)著重要作用。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展歷程可以分為養(yǎng)殖起步期、高速發(fā)展期和平穩(wěn)增長(zhǎng)期三個(gè)階段，蛋雞規(guī)?；M(jìn)程也在逐漸提升。

近年來(lái)，隨著我國(guó)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的比例一直在增加，蛋雞行業(yè)加速向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；D(zhuǎn)變;據(jù)《蛋品世界》統(tǒng)計(jì)，單就2023年我國(guó)各地簽約、開(kāi)工和投產(chǎn)的大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目就有40個(gè)，最大規(guī)模甚至達(dá)到了600萬(wàn)羽。

由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)對(duì)環(huán)境、資源、交通等要求很高，這使得蛋種雞養(yǎng)殖行業(yè)具有一定的地域性特征。我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖主要集中于河南、山東、河北、遼寧、江蘇、湖北、四川、安徽、吉林、黑龍江等省份，以北方為主。截至2022年，通過(guò)國(guó)家審定的蛋雞新品種和配套系共計(jì)24個(gè)，國(guó)產(chǎn)蛋雞育種領(lǐng)域取得顯著成效，國(guó)產(chǎn)蛋雞品種的質(zhì)量和供種能力不但可滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，也具備一定的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從供給側(cè)的視角來(lái)審視，蛋雞產(chǎn)業(yè)目前依然保留著“小規(guī)模、大群體”的顯著特征。這意味著雖然產(chǎn)業(yè)內(nèi)參與者眾多，但多數(shù)養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較小，難以形成規(guī)模效應(yīng)，從而導(dǎo)致了整體成本利潤(rùn)率偏低。小規(guī)模養(yǎng)殖往往伴隨著較高的生產(chǎn)成本、較低的生產(chǎn)效率和有限的資源利用率，這在一定程度上限制了蛋雞產(chǎn)業(yè)的盈利能力與競(jìng)爭(zhēng)力。

而從消費(fèi)端的觀(guān)察來(lái)看，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)蛋品營(yíng)養(yǎng)安全的需求趨勢(shì)愈發(fā)明顯。他們不僅關(guān)注雞蛋的基本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，還更加重視雞蛋的安全性，包括無(wú)抗生素殘留、無(wú)激素添加、以及生產(chǎn)過(guò)程中的動(dòng)物福利保障等。這種消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變，對(duì)蛋雞產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求，促使養(yǎng)殖企業(yè)不得不加強(qiáng)品質(zhì)管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多元化需求。

8月蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)或仍較可觀(guān)

南方地區(qū)受氣溫、土地、飼料成本等因素的影響，蛋雞飼養(yǎng)成本偏高。在雞蛋的主產(chǎn)區(qū)中，南方地區(qū)的價(jià)格普遍高于北方地區(qū)。雞蛋價(jià)格對(duì)養(yǎng)殖利潤(rùn)影響作用相對(duì)較大，7月蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)主要跟隨蛋價(jià)先增后略減，均值環(huán)比上漲141.86%。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價(jià)4.34元/斤，環(huán)比漲幅15.12%，同比漲幅2.84%;全國(guó)主產(chǎn)區(qū)淘汰雞月均價(jià)6.67元/斤，環(huán)比漲幅15.20%，同比漲幅12.86%。

成本方面，7月份單斤雞蛋飼料成本3.11元，環(huán)比跌幅1.58%，同比跌幅18.37%。因此本月蛋雞養(yǎng)殖收入增加，成本減少，利潤(rùn)上漲明顯，同比亦偏高。

8月雞蛋價(jià)格季節(jié)性上漲，蛋雞飼料支出成本仍有降低可能，預(yù)計(jì)蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)或繼續(xù)提升。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。