2022年中國烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模達2853億元,隨著人均消費水平的增長及餐飲消費結(jié)構(gòu)調(diào)整,市場有望進一步擴容,預(yù)計2025年市場規(guī)模將達3518億元。面包屬于快速消費品,近年來已逐步成為生活必需品,出現(xiàn)在消費者的日常生活中。
面包機是一種自動化廚房電器,主要用于制作各種口味的面包和糕點。它通過預(yù)設(shè)的程序和溫度控制,能夠自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作過程中的多個步驟,讓用戶在短時間內(nèi)輕松制作出新鮮美味的面包。
隨著雙職工家庭和工作婦女人數(shù)的增加,?家庭烘焙需求持續(xù)增長,?面包機作為家庭烘焙的入門級工具,?其便捷性和多功能性受到消費者喜愛。?
2024年面包機行業(yè)市場需求及未來發(fā)展前景分析
紅餐大數(shù)據(jù)顯示,截至2023年10月,面包烘焙賽道新增門店12.2萬家,關(guān)店12.01萬家,凈增長門店數(shù)1874家。整體來看,2023年全國面包烘焙總門店數(shù)的增長率只有1%,注冊吊銷比呈波動下滑趨勢。
《2023烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢報告》顯示,超九成消費者每周至少購買一次烘焙食品,只有約16%的受訪者,單次購買烘焙產(chǎn)品花費的金額在60元以上。隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,面包作為烘焙食品的重要組成部分,其市場需求也在不斷增加。另外消費者對面包的品質(zhì)和種類也提出了更高的要求,健康、營養(yǎng)、低糖低脂的面包產(chǎn)品受到消費者的青睞。
面包機作為能夠便捷制作健康面包的廚房電器,自然受到了廣泛歡迎。它能夠確保食材的新鮮與安全,并根據(jù)個人口味定制營養(yǎng)配方,滿足了現(xiàn)代家庭對快捷與健康的雙重需求。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國面包機行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》顯示:
現(xiàn)代面包機不僅具備制作面包的基本功能,還融入了智能控制、遠程操控、個性化食譜推薦等先進技術(shù)。這些功能不僅提升了用戶的使用體驗,還使面包機更加貼合現(xiàn)代家庭的智能家居生態(tài)。此外,一些高端面包機還具備制作酸奶、米酒、肉松甚至冰淇淋的多樣功能,滿足了消費者對多樣化食品的需求。
根據(jù)歐睿的數(shù)據(jù),2023年中國人均烘焙消費為25.9美元,人均烘焙消費占人均可支配收入比僅為0.3%,遠不及發(fā)達歐美及飲食習慣相近的亞洲發(fā)達國家水平,存在較大的提升空間。
展望未來,面包機行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。一方面,隨著消費者對健康飲食和便捷生活的追求不斷增加,面包機的市場需求將持續(xù)擴大;另一方面,技術(shù)創(chuàng)新和功能拓展將推動產(chǎn)品不斷升級換代,滿足消費者日益多樣化的需求。同時,隨著智能家居生態(tài)的不斷發(fā)展完善,面包機作為其中的重要組成部分,也將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
面對行業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn),企業(yè)應(yīng)積極采取以下應(yīng)對策略:一是加強技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力,推出更具創(chuàng)新性和競爭力的產(chǎn)品;二是注重品牌建設(shè)和市場推廣工作,提高品牌知名度和市場占有率;三是加強供應(yīng)鏈管理和渠道拓展工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量和供貨穩(wěn)定性;四是關(guān)注消費者需求和市場變化趨勢,及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略以適應(yīng)市場需求變化。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢,有效規(guī)避行業(yè)投資風險,更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標市場,牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。
報告重點分析了面包機前十大企業(yè)的研發(fā)、產(chǎn)銷、戰(zhàn)略、經(jīng)營狀況等。報告還對面包機市場風險進行了預(yù)測,為面包機生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式,對欲在面包機行業(yè)從事資本運作的經(jīng)濟實體等單位準確了解目前中國面包機行業(yè)發(fā)展動態(tài),把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價值。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國面包機行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》。