靈芝在我國有數(shù)千年的藥用歷史,以其食、補、療三重效用,成為近年來保健滋補品市場的“新秀”,相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速增長。從中藥學(xué)的角度來看,靈芝是中國傳統(tǒng)的扶正固本、滋補強壯的名貴藥材。它含有多糖、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿、三萜類、油脂類、多種氨基酸及蛋白質(zhì)類、酶類、有機(jī)鍺及多種微量元素等化學(xué)成分。
近年來,國內(nèi)靈芝產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模。在產(chǎn)業(yè)鏈上游即育種和種植端方面,我國可確認(rèn)的靈芝屬物種已有124種,占世界已知靈芝種類的88%。同時,形成了靈芝十大產(chǎn)區(qū),包括五大傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū):長白山、泰山、大別山和武夷山、黃山;五大新興產(chǎn)區(qū):秦巴山脈、廬山、峨眉山、云南武定產(chǎn)區(qū)及西藏日喀則。
在產(chǎn)業(yè)鏈中游即加工端方面,目前主要集中在對靈芝孢子的開發(fā)利用上,以其為原料開發(fā)的代表產(chǎn)品為靈芝膠囊、靈芝片等。
在產(chǎn)業(yè)鏈下游即銷售端方面,隨著電商平臺的成熟,跨境電商、電商直播、垂直領(lǐng)域媒介發(fā)展,消費者消費渠道多元化,線上電商逐漸崛起,成為保健食品消費的主要渠道之一,且市場占比越來越高。
2024年中國保健品市場預(yù)計增長率達(dá)到8.3%,且未來數(shù)年市場規(guī)模增速將會持續(xù)。同時,與美國等發(fā)達(dá)國家相比,當(dāng)前我國各年齡段保健品滲透率仍然較低,隨著健康觀念助推,保健食品滲透率將不斷提高。此外,消費者健康意識不斷提升,靈芝不再是中老年人的專屬,同樣也越來越受年輕人的青睞。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國靈芝行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示:
國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗站站長李隆云表示,渝東南、渝東北林下資源、土地資源豐富,適宜于發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)。重慶市生物技術(shù)研究所所長羅旌華則認(rèn)為,我市擁有大量適合種植靈芝的青岡木材資源,這是發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統(tǒng)養(yǎng)生知識與現(xiàn)代保健理念相結(jié)合的養(yǎng)生文化逐漸興起,靈芝及相關(guān)產(chǎn)品越來越受歡迎。
數(shù)據(jù)顯示,全國有超300家企業(yè)從事靈芝的種植、生產(chǎn)與銷售,全年靈芝產(chǎn)量約13.7萬噸,以靈芝為原料的中成藥約180個、保健食品約1200個、化妝品約3500個,總產(chǎn)值約100億元。
從銷售區(qū)域的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的銷售主要集中在人均收入水平相對較高、保健意識強烈的東部及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。這些地區(qū)的居民對高品質(zhì)的健康產(chǎn)品有著較高的需求,因此靈芝及其相關(guān)產(chǎn)品在這些地區(qū)有著廣闊的市場空間。
從消費人群的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的主要消費者群體為年紀(jì)偏大、具備一定經(jīng)濟(jì)承受能力的消費者。這部分人群通常更注重身體健康,希望通過食用靈芝等保健品來預(yù)防疾病、增強身體免疫力,達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統(tǒng)養(yǎng)生知識與現(xiàn)代保健理念相結(jié)合的養(yǎng)生文化逐漸興起,靈芝及相關(guān)產(chǎn)品越來越熱門。開發(fā)靈芝美容護(hù)膚品等新產(chǎn)品,努力拓展年輕消費市場,擴(kuò)大靈芝產(chǎn)品的消費群體?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士呼吁,中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展需要進(jìn)一步加強對靈芝等食藥用菌的研究,可加速構(gòu)建靈芝產(chǎn)、學(xué)、研一體化產(chǎn)業(yè)鏈條,延伸發(fā)展生態(tài)游、研學(xué)游等文旅新業(yè)態(tài),引進(jìn)優(yōu)秀科研人才,用科技創(chuàng)新賦能靈芝產(chǎn)業(yè)迭代升級,推動產(chǎn)地差異化建設(shè),助力產(chǎn)業(yè)高端化發(fā)展。
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