隨著消費(fèi)者對(duì)健康的不斷追求，無糖茶飲料接棒無糖氣泡水，成為飲料賽道熱度最高的品類。無糖茶飲料體量實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)，增速高于飲料行業(yè)整體增速及其所處的即飲茶品類增速。品牌方面，除了傳統(tǒng)企業(yè)如康師傅、統(tǒng)一、可口可樂、娃哈哈等積極參與外，新興品牌如果子熟了、讓茶、茶小開等也在通過持續(xù)上新等手段保持市場(chǎng)熱度。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)供需格局及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3333.8億元，同比增長(zhǎng)13.5%。預(yù)計(jì)未來幾年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將維持小幅但穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，到2024年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3547.2億元，同比增長(zhǎng)6.4%，而到2028年有望突破4000億元。這表明茶飲料行業(yè)具有穩(wěn)定的市場(chǎng)基礎(chǔ)和增長(zhǎng)潛力。

新式茶飲行業(yè)已從初期的快速擴(kuò)張、激烈爭(zhēng)奪份額的階段過渡至注重精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的存量競(jìng)爭(zhēng)新階段。行業(yè)內(nèi)各品牌加速擴(kuò)張的步伐，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇。蜜雪冰城、喜茶、茶顏悅色、奈雪的茶、滬上阿姨等品牌在市場(chǎng)上占據(jù)重要地位。

消費(fèi)者越來越注重健康，傳統(tǒng)含糖量高的奶茶逐漸失去部分市場(chǎng)，取而代之的是低糖、無糖、低熱量的飲品。無糖茶飲料因此受到追捧，成為市場(chǎng)的新寵。消費(fèi)者對(duì)飲品的個(gè)性化需求也在增加，定制化、多元化口味成為吸引年輕消費(fèi)者的關(guān)鍵。新式茶飲品牌紛紛推出創(chuàng)新口味和搭配，以滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。多數(shù)消費(fèi)者對(duì)新式茶飲的最高接受單價(jià)區(qū)間在11-20元，占比達(dá)74.1%。這表明性價(jià)比高的產(chǎn)品更容易受到消費(fèi)者的青睞。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

茶飲品牌紛紛加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過線上線下結(jié)合的方式提升運(yùn)營(yíng)效率和用戶體驗(yàn)。數(shù)字化會(huì)員體系、外賣平臺(tái)合作、自有App和小程序點(diǎn)單等方式已經(jīng)成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。品牌通過與潮流品牌跨界合作、舉辦活動(dòng)等方式提升品牌知名度和美譽(yù)度。例如，喜茶通過與不同品牌合作推出聯(lián)名產(chǎn)品，吸引了大量年輕消費(fèi)者。

茶飲料市場(chǎng)上產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，品牌需要在激烈競(jìng)爭(zhēng)中不斷求生存和取勝。品牌需要不斷探索新的茶葉品種和加工工藝，以獲得更加獨(dú)特的口感和香氣;同時(shí)，也需要加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷策略的創(chuàng)新。全球經(jīng)濟(jì)放緩和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇不均衡導(dǎo)致消費(fèi)者在茶飲等非必需消費(fèi)領(lǐng)域的支出有所減少。這給主打高端定位的品牌帶來了壓力，但同時(shí)也為性價(jià)比高的產(chǎn)品提供了市場(chǎng)機(jī)遇。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，越來越多的茶飲品牌開始嘗試出海擴(kuò)張。然而，不同品牌在出海策略上存在明顯差異，需要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特點(diǎn)進(jìn)行靈活調(diào)整。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)

隨著消費(fèi)者線上消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，茶飲品牌開始更加注重線上渠道的拓展。通過線上平臺(tái)、社交媒體等渠道加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，提高品牌知名度和美譽(yù)度。AI技術(shù)被應(yīng)用于預(yù)測(cè)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者喜好，為品牌提供精準(zhǔn)的營(yíng)銷策略。同時(shí)，智能化設(shè)備也被應(yīng)用于茶飲制作和配送過程中，提高制作效率和配送速度。

面對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和飽和態(tài)勢(shì)，許多茶飲品牌開始向國(guó)際市場(chǎng)拓展。通過品牌出海尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)并提升品牌在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和影響力。在國(guó)際市場(chǎng)拓展過程中，茶飲品牌需要注重本土化策略的運(yùn)用。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好和文化習(xí)慣來調(diào)整產(chǎn)品策略和服務(wù)方式以更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求。

綜上所述，茶飲料行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)及前景廣闊。在市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，健康化、個(gè)性化與定制化趨勢(shì)將更加明顯;品牌競(jìng)爭(zhēng)將加劇但頭部品牌效應(yīng)依然明顯;數(shù)字化與智能化發(fā)展將助力行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);供應(yīng)鏈優(yōu)化與成本控制將提升行業(yè)盈利能力;國(guó)際化市場(chǎng)拓展將為行業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

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