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研究報(bào)告首頁(yè)>研究報(bào)告>榨菜行業(yè)市場(chǎng)分析、榨菜行業(yè)研究報(bào)告
榨菜行業(yè)研究分析由中研普華榨菜行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了榨菜行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)榨菜行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的榨菜行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估榨菜行業(yè)投資價(jià)值。
榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，主要以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一。因其加工時(shí)需用壓榨法榨出菜中水分，故稱(chēng)“榨菜”。榨菜質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊酸味和咸鮮味，含豐富的人體所必需的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。但榨菜含鹽量高，過(guò)多食用可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。榨菜......
2024年5月20日
果味脆口榨菜、巴掌大小的口袋榨菜、減鹽低卡的榨菜醬……1月10日，涪陵榨菜集團(tuán)2024年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)舉行。展區(qū)里，一件件榨菜單品一改傳統(tǒng)醬腌菜的單調(diào)，換上個(gè)性時(shí)髦的外包裝，吸引眾多經(jīng)銷(xiāo)商駐足圍觀。在經(jīng)濟(jì)下行的2......
2024年5月13日
方便榨菜是一種以傳統(tǒng)方法腌制生產(chǎn)的不加辣椒末及香料末的成品白塊榨菜為原料，經(jīng)過(guò)改形、調(diào)味、稱(chēng)重、裝袋、抽氣、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的多風(fēng)味、清潔衛(wèi)生、開(kāi)袋即食、攜帶方便、保存期長(zhǎng)的小包榨菜。數(shù)據(jù)顯......
2024年4月7日
中國(guó)榨菜產(chǎn)業(yè)鏈上游為青菜頭種植，生產(chǎn)榨菜的主要原材料是青菜頭(學(xué)名莖瘤芥)，一般生長(zhǎng)于海拔較低、氣溫適宜、空氣濕潤(rùn)的丘陵地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)青菜頭種植面積中，重慶涪陵占比第一，占比45.6%，重慶其他區(qū)域......
2024年6月12日
隨著消費(fèi)者對(duì)健康和品質(zhì)生活的追求，飲用水行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)。飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構(gòu)成細(xì)胞、組織液、血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介......
2024年6月12日
面包既可以作為主食，又具有一定的休閑食品的特征，工業(yè)化生產(chǎn)的面包是典型的快消品。面包作為一種方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，在餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整中得到了更多的關(guān)注和認(rèn)可。面包市場(chǎng)深度調(diào)查面包行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和......
2024年6月12日
煙草市場(chǎng)作為全球消費(fèi)市場(chǎng)的重要組成部分，具有較大的市場(chǎng)規(guī)模和潛力。然而，隨著健康意識(shí)的提高和政府政策的限制，傳統(tǒng)煙草市場(chǎng)面臨著諸多挑戰(zhàn)。作為全球煙民基數(shù)最大的國(guó)家，中國(guó)的煙草市場(chǎng)同樣龐大。2023年中國(guó)香......
2024年6月12日
芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用芒果還有滋潤(rùn)肌膚、祛壓降脂的作用，暈車(chē)或者暈船的時(shí)候吃芒果還有止吐的作用;除鮮食外，芒果還可以制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味，亦可釀酒;果皮、果核可供藥用;葉和樹(shù)皮可作黃色染料;木材堅(jiān)硬......
2024年6月12日
咖啡連鎖市場(chǎng)近年來(lái)呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》顯示，去年咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，近三年年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17.14%，預(yù)計(jì)2024年將增加至3133億元。這表明咖啡連鎖市場(chǎng)正處于快速增長(zhǎng)階3......
2024年6月12日
一、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)食用明膠1、食用明膠應(yīng)契合有關(guān)國(guó)度食物安全法規(guī)和尺度的要求，包含生產(chǎn)工藝、原料選用、添加劑含量、衛(wèi)生尺度等。食物企業(yè)在利用食用明膠時(shí)，應(yīng)創(chuàng)建健康的質(zhì)量治理體系，保障食物生產(chǎn)的安全2......
2024年6月12日
一、食品添加劑規(guī)范gb27601、關(guān)于食物產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，這是特別緊要的尺度，它法則了種種食物添加劑的種類(lèi)及其利用范疇，以及在各異食物中的最大利用量。其它，法則還關(guān)于食物生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，也具有指點(diǎn)性和典范性的立意義2......
