3月1日消息，餓了么在一份公告中宣布3月為平臺的“食品安全月”，將在全國范圍開展為期31天的食品安全自查自糾工作，重拳打擊存量中的套證、假證違規(guī)商家，加大對商家的食品安全事故處罰力度，并在月內定期公示一批被清理的商家名單，維護消費者健康安全權和知情權。

　　餓了么28日稱，食品安全月內，餓了么將出動數千人的品控及市場隊伍，對平臺100萬商家開展食品安全飛行檢查，檢查項目包括且不限于經營資質、食材品質、操作規(guī)范等，出現(xiàn)資質不全或食材過期等嚴重食安問題的，一票否決，馬上下線;曾有食安問題前科且重犯的，從平臺上永久除名。行動中被清理的商家，將定期由平臺向社會公示。

　　去年3月，餓了么同樣開展了食安行動。根據餓了么披露的數據，截止去年底，平臺主動核查下線與接到投訴下線的違規(guī)商家比例高達36:1，自查自糾比率達97%;在申請開店環(huán)節(jié)，餓了么也攔截了占總申請數近30%的違規(guī)餐廳。

　　除嚴打違規(guī)商家，在食品安全月內，餓了么表示也將加快升級各項食安措施，如商家評分體系，將在現(xiàn)有的“服務態(tài)度”和“商品評分”外，新增“食品安全”一項。

　　餓了么CEO張旭豪稱，“客戶中心”的理念在餓了么企業(yè)價值觀中居顯要位置，除了消費者的利益，餓了么沒有其他核心利益，2017年的食品安全治理只會比去年更嚴、更快、更有效。但運動式打擊不會也不應是食品安全管理常態(tài)，“食品安全月”不僅是“食品安全治理月”，更應是“食品安全教育月”，餓了么將通過雷厲風行的行動在企業(yè)內部、100萬平臺商家乃至外賣產業(yè)鏈上下游強化食品安全意識，根本改善食品安全局面。