柬埔寨現(xiàn)中毒事件10人致死 附食物中毒分類及如何自救

• 2018年5月11日 WuYaNan來源：新浪 1173 76
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  2018-2023年水族箱行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究報告

  水族箱行業(yè)研究報告中的水族箱行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對水族箱行業(yè)進行細化分析，重點企業(yè)...

5月10日柬埔寨蒙多基里省出現(xiàn)群體疑似中毒事件，截止當?shù)貢r間5月10日下午3時，中毒人數(shù)增至104人，目前，部分村民情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)。

5月10日柬埔寨蒙多基里省出現(xiàn)群體疑似中毒事件，截止當?shù)貢r間5月10日下午3時，中毒人數(shù)增至104人，目前，部分村民情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)。

柬蒙多基里省警察局局長羅速卡向媒體表示，當?shù)馗咚宫斂h波烈村的村民9日晚14人出現(xiàn)嘔吐、頭暈和渾身無力等疑似中毒癥狀。

羅速卡向當?shù)乇硎荆撌录⒎谴迕耧嬘卯數(shù)赜卸竞铀蚓?，負?zé)地稱與飲水無關(guān)。

記者了解，這是繼5月初柬埔寨桔井省出現(xiàn)群體中毒事件后第二起群體中毒事件。

據(jù)柬埔寨衛(wèi)生部此前公告稱，在桔井省發(fā)生群體中毒事件中，已造成包括8名女性在13人死亡，280人入院接受醫(yī)療。柬衛(wèi)生部的檢測結(jié)果顯示，村民飲用水中含強性殺蟲劑成分和化學(xué)除草原料，以及自制米酒超標引發(fā)強性毒素所致，目前入院者治愈出院。

引起食物中毒的因分類：素有生物性與化學(xué)性兩大類，生物性因素又包括細菌性，霉菌性，植物性與動物性幾大類。

1.化學(xué)性食物中毒

由于食物在生長，制備，貯存，或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)污染，因此使食物有毒。

化學(xué)性食物中毒最常見的情況是在家里或工業(yè)企業(yè)中，由于粗心大意，使農(nóng)藥，煤油，洗滌劑和殺菌劑從容器中溢出或漏泄浸入食物引起的，因此，這些化學(xué)物品必須貯存在遠離食物的地方。

2.細菌性食物中毒

食物被細菌污染，而該食物又存放不好，致使污染細菌得以生長和繁殖，使食物產(chǎn)生毒素。

細菌性食物中毒是食物中毒中最常見的一種，通常有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于氣候炎熱的季節(jié)，一般以5-10月份最多。

3.感染性食物中毒

這類食物中毒是由活細菌引起，這種細菌在食物上生長繁殖，而不在細菌細胞外產(chǎn)生毒素，由于這種細菌細胞內(nèi)有一種有毒物質(zhì)，就是這種毒物造成的食物中毒。這類毒物被稱為內(nèi)毒素，內(nèi)毒素不能從細菌細胞內(nèi)釋出，當人吃下這種被細菌污染的食物，細菌在消化道內(nèi)積存，到了有足夠數(shù)量的細菌死去并釋放刺激腸胃的毒素時，人就會出現(xiàn)中毒癥狀。

4.有毒植物性食物中毒

有毒植物中毒，一是由于誤食有毒植物或食入因加工不當而未除去有毒成分的某些植物引起的食物中毒，季節(jié)性，地區(qū)性比較明顯，多散在發(fā)生，發(fā)病率比較高，病死率因有毒植物種類不同而異;此類中毒有毒蕈，木薯中毒等。也有的植物原本無害，但在貯存過程中發(fā)生變化，產(chǎn)生了有毒物質(zhì)，如土豆，在貯存中發(fā)芽，會產(chǎn)生大量有毒的龍葵堿。

5.有毒動物性食物中毒

食入某些有毒動物或動物的有毒臟器而引起的食物中毒，發(fā)病率和病死率因動物種類不同而有所差異，有一定的地區(qū)性，如河豚魚引起的中毒，河豚魚肉味美，但內(nèi)臟有劇毒，吃了可中毒致死;豬肉血脖處理不凈，甲狀腺未剔除，吃了也會中毒。

6.真菌及其毒素性食物中毒

食用某些真菌毒素污染的食物而引起的食物中毒。

真菌毒素污染食物有兩種情況：一是谷物在生長，收獲，貯存過程中受真菌污染，真菌在谷物中繁殖并產(chǎn)生毒素;另一種是食物在制作，貯存過程中受到真菌及毒素的污染。

真菌食物中毒的季節(jié)性，因真菌繁殖，產(chǎn)毒的最適宜溫度不同而異，有一定的地區(qū)性。發(fā)病率較高，病死率因真菌種類不同而有所差別。如赤霉病麥，霉變甘蔗中毒等。

生活中我們有時候難免會不小心出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，很多是食物急性中毒，這個時候我們應(yīng)該及時到醫(yī)院救治，但是如果離醫(yī)院太遠，或身邊有事離不開身，怎么辦呢?我們應(yīng)該學(xué)會點食物中毒自救的方法。

1.如果你出現(xiàn)食物中毒后想嘔吐的現(xiàn)象，應(yīng)該盡量吐出來，吐出后的食物殘留會帶走很多毒素，減輕你的中毒癥狀。

2.催吐，如果你出現(xiàn)食物中毒后，想吐又吐不出來，怎么辦呢，這個時候你可以采用催吐的方法，就是用筷子或者是你的洗干凈的手指頭從嘴里伸進去，壓住你的喉嚨，幫助你快速嘔吐。吐出帶毒或者變質(zhì)的食物。

3.導(dǎo)瀉。如果你的進餐時間較長，又吐不出來，這個時候可以服用瀉藥，幫助你把中毒的食物或者毒素從體內(nèi)拍出來。

4.如果你的中毒癥狀不是那么重，飲食時間過了太長時間，又吐不出來，這個時候你也可以臥床休息，多和熱水和一些清淡的食物。

5.如果你長時間還沒有緩解癥狀，甚至出現(xiàn)失水，大汗，意識模糊等癥狀，你一定要馬上就醫(yī)，不要耽誤最佳的治療時間。

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