阿膠是什么？阿膠的食用方法

• 2018年5月16日 ZhouXun來源：媽媽網(wǎng) 918 57
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  2018-2023年中國阿膠行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  阿膠行業(yè)研究報告主要分析了阿膠行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價格分析...

阿膠是什么

雖然大家對于阿膠并不陌生，但阿膠是什么?相信很多朋友都是一知半解的。下面小編為大家詳細介紹。

阿膠是一類明膠蛋白，水解可產(chǎn)生多種氨基酸，對皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，為美容之佳品;并含有多種對健康有益的微量元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等。

阿膠能補血，服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度，療效優(yōu)于鐵劑，能有效改善血虛體質(zhì)口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。

阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。

阿膠能滋陰潤燥，春秋天氣干燥時，常導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽;阿膠又可以用于體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致的心煩、失眠等證。

阿膠的食用方法

阿膠的好處多多，同樣阿膠的使用方法也是有多種的，下面小編為大家介紹幾種方法：

我國的傳統(tǒng)服用步驟是取阿膠250g，砸碎。然后，放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。

最后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。

也可以將阿膠加工成其他的食品。比如制成阿膠粥，取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。經(jīng)常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

阿膠雞蛋湯，將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

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