面包新語聯(lián)手口碑推出面包ATM機 像取款一樣方便

• 2018年6月29日 YangJinZhu來源：搜狐 816 50
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  2018-2023年版物流園區(qū)產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告

  “產(chǎn)業(yè)園區(qū)”是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進外資、促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動作用，成為城市經(jīng)濟騰飛的助推器。產(chǎn)業(yè)園區(qū)是...

憑借一個手機、一張二維碼，買面包就像在ATM機上取款一樣方便。在面包新語的全自動化販賣區(qū)，顧客只需要用手機打開口碑或支付寶App掃碼，便可以打開貨柜選購，挑選完成后關(guān)上柜門，便可實現(xiàn)自動結(jié)賬，整個購物流程不足30秒。

憑借一個手機、一張二維碼，買面包就像在ATM機上取款一樣方便。在面包新語的全自動化販賣區(qū)，顧客只需要用手機打開口碑或支付寶App掃碼，便可以打開貨柜選購，挑選完成后關(guān)上柜門，便可實現(xiàn)自動結(jié)賬，整個購物流程不足30秒。

6月27日，新加坡面包連鎖品牌面包新語（BreadTalk）聯(lián)合阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺口碑，將上海面包新語合生匯店打造為華東首家烘焙智慧門店。

這家門店除了設(shè)置全自動化販賣區(qū)，還通過大數(shù)據(jù)，針對不同人群做精準(zhǔn)的產(chǎn)品推薦，從而反哺面包新語的供應(yīng)鏈，提升效率的同時，降低成本。

2000年，面包新語在新加坡正式成立，并開始在東南亞快速擴張。2003年12月，面包新語進入中國市場，并相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等40余個大中城市開設(shè)350余多家門店。

早在2015年，面包新語入駐口碑平臺，通過口碑大數(shù)據(jù)，面包新語對消費者畫像更為清晰，并可以根據(jù)會員的消費習(xí)慣和消費能力做精準(zhǔn)營銷。

據(jù)了解，這家智慧門店還承擔(dān)著面包新語新品試驗基地重要角色。

根據(jù)消費者需求研發(fā)的新品，都將在這家門店率先面世，經(jīng)過一段時間銷售后，根據(jù)大數(shù)據(jù)及消費者的反饋，做進一步優(yōu)化，再判斷是否在其他門店大規(guī)模推廣。

開業(yè)之初，這家智慧門店便第一次推出需要消費者自己動手的DIY冷凍面團，通過烘焙產(chǎn)品的半成品來嘗試烘焙行業(yè)新零售。

“這是我們和口碑合作智慧門店的開始。在未來，面包新語將支持口碑自助點單，消費者可“這是我們和口碑合作智慧門店的開始。在未來，面包新語將支持口碑自助點單，消費者可以在線上自助訂購，到店自取，給消費者帶來多元化消費體驗。

除此之外，面包新語還將自動販賣網(wǎng)點觸及到更多銷售區(qū)域，向店外要流量，實現(xiàn)24小時營業(yè)。”面包新語中國區(qū)域總經(jīng)理林志強表示。

早在去年11月，口碑率先宣布開放無人智慧餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內(nèi)的全流程解決方案。

隨后，第一家五芳齋無人智慧餐廳在杭州落地，并在短短一個月內(nèi)，門店營業(yè)額同比增長超過40%，人效增長三倍。

而如今，口碑的無人智慧餐廳已經(jīng)在北京、深圳多個城市落地，并將在全國范圍內(nèi)復(fù)制。

“智慧餐廳不是黑科技的簡單堆砌，而是通過物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的賦能幫助商家做出場景增量，進而促進營業(yè)額的提升?！笨诒疅o人智慧餐廳項目負責(zé)人鄭震濱解釋。

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