常州美團小象生鮮三店同開 進一步探索“吃得更好”

• 2018年10月18日 YangJinZhu來源：搜狐 751 45
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10月18日，美團小象生鮮正式在江蘇常州亮相，三店齊開。這也是集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送于一體的線上線下一體化生鮮超市業(yè)態(tài)首次登陸常州。

10月18日，美團小象生鮮正式在江蘇常州亮相，三店齊開。這也是集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送于一體的線上線下一體化生鮮超市業(yè)態(tài)首次登陸常州。

小象生鮮負責人表示，依托于美團的即時配送、精準流量、大數(shù)據(jù)、研發(fā)技術(shù)等能力，小象生鮮將通過優(yōu)質(zhì)的商品和餐飲，以及門店周邊3公里范圍最快30分鐘送達等便利的服務，為常州消費者帶來”越快越新鮮”的生鮮消費體驗。

此次小象生鮮常州三店同開，也意味著暨今年5月小象生鮮品牌全新升級以來，小象生鮮已在北京、無錫、常州共開出七家門店。

生鮮零售新業(yè)態(tài)首次登陸常州

作為長江三角洲地區(qū)中心城市之一，常州與蘇州、無錫共同構(gòu)成蘇錫常都市圈，是江蘇長江經(jīng)濟帶的重要組成部分。當?shù)叵M者對于優(yōu)質(zhì)商品和服務的旺盛需求，以及對于新業(yè)態(tài)的開放心態(tài)，也為生鮮零售新業(yè)態(tài)的進入和發(fā)展奠定了良好的基礎。

10月18日，小象生鮮正式亮相常州，同時開業(yè)的三家門店沿常州主干道通江大道由北向南分布，依次分別是位于新北區(qū)K12家庭成長中心的浩源大廈店，位于鐘樓區(qū)南大街萊蒙都會商業(yè)街的萊蒙店，以及位于武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)花園街的路勁又一城店。其中，萊蒙店總面積超過5000平米，是小象生鮮目前面積最大的一家門店，浩源大廈店和路勁又一城店的面積也均超過2000平米。以單店三公里的服務范圍來看，三家門店基本覆蓋常州南北中軸線核心商圈。

小象生鮮門店涵蓋了超過5000種國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)商品

作為常州首家線上線下一體化生鮮零售新業(yè)態(tài)，小象生鮮的進駐豐富了人們的消費方式。

小象生鮮門店涵蓋了包括蔬菜瓜果、海鮮水產(chǎn)、肉禽蛋奶、飲料酒水、休閑零食、糧油副食、方便速食、餐飲熟食等在內(nèi)的超過5000種國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)商品，以便滿足消費者多元化、國際化的消費需求。例如，以生鮮品類為例，不僅推出了芽苗類、菌菇類、生態(tài)菜、水培蔬菜等特色商品，并提供包括魚、蝦、蟹、貝等在內(nèi)的品種豐富的海鮮水產(chǎn)——既有有俄羅斯帝王蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦等進口海鮮，也有大閘蟹、斑節(jié)蝦、皮皮蝦等本土水產(chǎn)。

小象生鮮餐飲區(qū)包括海鮮、中餐、日料、鮮煮、鐵板燒、西式簡餐等檔口

小象生鮮還為消費者提供豐富的即食用餐選擇，店內(nèi)的餐飲區(qū)包括海鮮、中餐、日料、鮮煮、鐵板燒、西式簡餐等，并有美食課堂區(qū)域用于互動型烹飪教學。小象生鮮旗下自有品牌“象大廚”以“將經(jīng)典美食帶回家”為主旨，設計出的一系列冷藏、冷凍及半成品食品，為繁忙的都市消費者提供更加多元、便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲解決方案。

在門店購物時，消費者除了使用常見人工收銀、收銀機自助結(jié)賬之外，還可以體驗更多高效便捷的支付方式，例如使用小象APP自助結(jié)賬，掃描商品條形碼完成支付，享受邊逛、邊買、邊吃的創(chuàng)新購物體驗。

除門店購物以外，如果消費者想足不出戶地享用小象生鮮提供的美食或其它商品，還可以通過小象生鮮APP下單，享受門店周邊3公里，最快30分鐘送達的配送服務。

進一步探索“吃得更好”

針對常州市場，依托于美團點評大數(shù)據(jù)，小象生鮮常州店在選品和餐飲上也進行了進一步探索，幫助消費者“吃得更好”。

在選品方面，常州門店由于所處商圈以及周圍的客群和消費習慣不同，在選品上也有一些差異。例如，浩源大廈店所在的K12家庭成長中心以兒童教育機構(gòu)居多，消費人群以年輕家庭為主，小象生鮮結(jié)合家庭日常消費場景，提供更多健康食品，以及多種IP主題的兒童休閑零食，如當下的網(wǎng)紅零食小豬佩奇、汪汪隊、小黃人、超級飛俠等系列，以滿足周邊家庭“小顧客“的消費需求。而萊蒙店位于常州傳統(tǒng)商圈，周圍菜市場、傳統(tǒng)超市賣場等配套相對比較齊全，因此在選品上更加突出差異化，如推出更多新奇特的蔬菜水果，增加鮮活海鮮、高品質(zhì)肉類等商品的種類和數(shù)量，如新西蘭獼猴桃、泰國山竹、榴蓮、進口牛排等。

象大廚快手菜致力于讓消費者在家輕松快捷地做出餐廳級美食

在餐飲方面，常州店也圍繞當?shù)叵M者喜好進一步升級。

例如，美團點評大數(shù)據(jù)顯示，常州消費者的餐飲場景多為家庭聚餐需求，常州店針對性增加了雙人餐、四人餐等適合多人分享的菜品，為人們提供更豐富的就餐選擇。

又如，為滿足常州消費者對于海鮮的喜好，小象生鮮除了提供俄羅斯帝王蟹、澳洲龍蝦、大閘蟹等進口海鮮和本土時令水產(chǎn)以供選購外，門店內(nèi)的餐飲檔口也上線了火炙三文魚卷壽司、海膽?zhàn)Q飩等海鮮特色美食，方便居民嘗鮮；致力于讓消費者在家輕松快捷地做出餐廳級美食的產(chǎn)品“象大廚快手菜”也推出了新品，比如面向青睞本地口味的消費者，推出了筍尖冬瓜老鴨湯、菌菇雞湯、紅燒獅子頭、糖醋帶魚等菜品；面向喜歡嘗鮮的年輕消費者，也準備了辣炒海鮮匯、水煮魚片、重慶辣子掌中寶等其它菜系經(jīng)典菜品“快手菜”，以滿足消費者多元的口味需求。

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