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《風味人間》開播 共分為八個篇章 當晚豆瓣開分高達9.3

  • 2018年10月29日 FanTianQing來源:鳳凰財經(jīng)、百度百科 1097 70
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《風味人間》開播。

《風味人間》開播。

通過《舌尖上的中國》,陳曉卿帶中外觀眾品遍中國美食,讓無數(shù)老饕垂涎三尺。離開央視加盟騰訊后,陳曉卿重新出發(fā),再拍美食探索紀錄片。由騰訊視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視聯(lián)合制作的《風味人間》,于10月28日起,每周日晚在騰訊視頻全網(wǎng)獨播。

開篇第一集“山海之間”以尋找國內外美食的相通之處為核心,將多種食材進行串聯(lián),不僅展現(xiàn)了食材的烹飪過程,還帶觀眾走進食材背后的采摘及捕獲環(huán)節(jié)。據(jù)悉,該紀錄片昨晚豆瓣開分高達9.3。

與《舌尖上的中國》系列紀錄片略有不同,本次《風味人間》陳曉卿帶領團隊走出國門,跨越六大洲,走遍20多個國家或地區(qū),尋找那些會引起人們好奇心的奇觀性食物,記錄下那些鮮為人知的當?shù)仫L味,這也是《風味人間》的一大看點。

同時,《風味人間》運用了超微觀攝影、顯微攝影等拍攝方式,將視角縮小到“分子級”,將美食在微觀世界的變化呈現(xiàn)出來,讓觀眾窺見食物細微的變化和紋理。

在“舌尖”系列、《人生一串》等美食紀錄片火爆后,觀眾對于紀錄片呈現(xiàn)的風格和整體的要求也越來越高。在接受采訪時,陳曉卿表示,團隊投入了很多的精力和汗水,“更重要的是職業(yè)精神,就像手機換代一樣,每次換代出來的時候都會有很多吐槽,但是大家對產(chǎn)品還是那么喜歡,我也希望大家對我們的產(chǎn)品能夠一直都喜歡下去?!?/p>

《風味人間》是浙江衛(wèi)視和騰訊視頻推出的美食探索紀錄片?!讹L味人間》共分為八個篇章,包括“山海之間”、“滾滾紅塵”、“落地生根”、“肴變萬化”、“香料歧路”等,從多種角度探索和解讀食物背后的歷史文化。

《風味人間》既有針對中國美食流變進程的梳理,也有講述國外舶來品對中國食物的影響與融合,以及華人用自己的獨特美食風味開疆拓土融入不同的文化。《風味人間》也是觀眾和美食新一次的連接紐帶,共同探知神秘的味覺大陸。

和其他同類美食紀錄片相比,《風味人間》最大的特點就在于它的世界性,不只是講中國的美食。攝制組跨越六大洲二十多個地區(qū),收錄了許多國外美食。整部紀錄片中國內容占70%,國外內容占到30%。

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