牛奶不能和什么一起吃？喝牛奶會(huì)胖嗎?？

• 2018年10月31日 YangJinZhu來(lái)源：土 216 6
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  抓住機(jī)遇，加快發(fā)展！城市園林綠化行業(yè)更需要變中求穩(wěn)，難中求易！

  產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀城市綠化的建設(shè)過(guò)程、功能要求和經(jīng)營(yíng)目的，與林業(yè)有所不同，但都是生產(chǎn)建設(shè)的組成部分，一個(gè)是以取材為主，一個(gè)是以環(huán)境保護(hù)為主。城市園林綠化作為城市重要的基礎(chǔ)設(shè)施，在城市人居環(huán)境...

果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝固成塊，從而直接影響人對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛和腹脹等癥。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應(yīng)在飲

牛奶不能和什么一起吃：

牛奶與菠菜相克：同食會(huì)引起痢疾。

牛奶與果汁相克：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝固成塊，從而直接影響人對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛和腹脹等癥。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應(yīng)在飲用牛奶1小時(shí)后進(jìn)行。單獨(dú)飲用果子露，不但不影響蛋白質(zhì)的吸收，而且還可以預(yù)防便秘。

牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。有的人在服藥時(shí)，不用開(kāi)水送服，而用牛奶送服，這是不對(duì)的。因?yàn)榕Ｄ讨泻锈}、鐵，而鈣、鐵能與某些藥物，與四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類，使藥物難以被胃腸吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。

牛奶與橘子相克：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到桔子的果酸便會(huì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，因此在吃桔子時(shí)不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時(shí)吃桔子，桔子汁中的有機(jī)酸會(huì)直接刺激胃壁的粘膜，從而引起胃炎或胃蠕動(dòng)異常，同時(shí)也會(huì)影響食物的消化。

牛奶與巧克力相克：同食會(huì)發(fā)生腹瀉，這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，巧克力被確認(rèn)為能源食品，含有草酸。如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會(huì)結(jié)合成草酸鈣。若長(zhǎng)期食用，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現(xiàn)缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。

牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料，都會(huì)牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。酸性飲料易把牛奶中的蛋白質(zhì)“點(diǎn)”成牛奶“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會(huì)使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白質(zhì)沉淀而凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性飲料，如酸梅湯，桔汁、檸檬汁等。同樣，在沖食奶粉時(shí)也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調(diào)味品。

牛奶與菜花相克：菜花的含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

牛奶與韭菜相克：影響鈣的吸收。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。

喝牛奶會(huì)胖嗎？

晚上喝牛奶

很多人都知道晚上喝一杯牛奶有助于睡眠，但又擔(dān)心晚上喝牛奶會(huì)長(zhǎng)胖。實(shí)際上，牛奶并不是催眠藥，而是牛奶中含有一些可以預(yù)防失眠的成分；而且，按同樣的熱量計(jì)算，牛奶的飽腹感較強(qiáng)，牛奶中的乳清蛋白和乳酸中的共軛亞油酸對(duì)于增肌減脂有益。對(duì)于減肥而言，比吃面包、餅干之類的更有利。

餐前喝牛奶

對(duì)于減肥的同學(xué)來(lái)說(shuō)，本來(lái)每餐都要控制飲食了，還在吃飯前喝牛奶，不是讓人越減越肥嗎？其實(shí)不會(huì)，研究顯示，餐前30分鐘喝牛奶能有效地降低餐后血糖反應(yīng)，也就是說(shuō)餐前30分鐘喝牛奶能有效控制餐后血糖上升，而延緩餐后血糖上升從另一角度說(shuō)就是延長(zhǎng)飽腹感的持續(xù)時(shí)間，餐后合成脂肪的風(fēng)險(xiǎn)也明顯下降。所以，記得餐前30分鐘喝杯牛奶哦。

空腹喝牛奶

相信大部分人都聽(tīng)過(guò)“空腹不能喝牛奶”的說(shuō)法，這個(gè)說(shuō)法并不是針對(duì)所有人，而是針對(duì)一部分人“乳糖不耐受”的情況，這部分人空腹喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛甚至腹瀉等癥狀。大部分人沒(méi)有乳糖不耐受的情況，空腹喝牛奶是完全沒(méi)有問(wèn)題的，不存在營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。所以當(dāng)你感覺(jué)餓了的時(shí)候，可以喝一杯牛奶緩解饑餓感，不僅營(yíng)養(yǎng)，還能維持較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。當(dāng)然如果你恰好是乳糖不耐受的那一部分人，在喝牛奶之前，先吃一點(diǎn)其他的食物就可以啦。

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