中國(guó)經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)定,但動(dòng)力和質(zhì)量較為不足,智慧餐廳行業(yè)發(fā)展如何受限?
“智慧餐廳”是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng),通過(guò)客人自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動(dòng)系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可顯著節(jié)約用工數(shù)量...
11月22日,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年第三季度財(cái)報(bào),其中餐飲外賣(mài)收入112億元,同比增長(zhǎng)84.8%;毛利19億元,同比實(shí)現(xiàn)超2倍增長(zhǎng),達(dá)到287.3%;第三季度美團(tuán)餐飲外賣(mài)日均訂單交易筆數(shù)達(dá)1940萬(wàn)筆,較2017年同期增長(zhǎng)48.5%,繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。而在毛利率方面,得益于AI技術(shù)創(chuàng)新,美團(tuán)外賣(mài)
AI技術(shù)提升服務(wù)體驗(yàn) 美團(tuán)外賣(mài)毛利大增287.3%
11月22日,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年第三季度財(cái)報(bào),其中餐飲外賣(mài)收入112億元,同比增長(zhǎng)84.8%;毛利19億元,同比實(shí)現(xiàn)超2倍增長(zhǎng),達(dá)到287.3%;第三季度美團(tuán)餐飲外賣(mài)日均訂單交易筆數(shù)達(dá)1940萬(wàn)筆,較2017年同期增長(zhǎng)48.5%,繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。而在毛利率方面,得益于AI技術(shù)創(chuàng)新,美團(tuán)外賣(mài)第三季度毛利率達(dá)到了16.6%。
AI提升服務(wù)質(zhì)量,助力毛利率提升
美團(tuán)財(cái)報(bào)顯示,由于進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模及提高運(yùn)營(yíng)效率,訂單密度提升及人工智能調(diào)度系統(tǒng)優(yōu)化,單均配送人工成本進(jìn)一步下降,餐飲外賣(mài)毛利率從2017年同期的7.9%增長(zhǎng)到2018年第三季度的16.6%。
傳統(tǒng)的物流在很多人看來(lái)是臟活、累活,但是在AI技術(shù)的推動(dòng)下,美團(tuán)外賣(mài)的物流配送變得越來(lái)越科技化、數(shù)字化。近年來(lái),美團(tuán)外賣(mài)一直加大投入對(duì)配送系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化升級(jí),著力打造基于AI技術(shù)的智能調(diào)度系統(tǒng),該系統(tǒng)可以針對(duì)不同配送場(chǎng)景智能調(diào)度,讓訂單與騎手可以智能匹配,進(jìn)而確保運(yùn)力系統(tǒng)處于最優(yōu)狀態(tài),提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量,大大提高了用戶體驗(yàn)。此外,美團(tuán)還在不斷推進(jìn)無(wú)人車(chē)配送外賣(mài),如果普及流行起來(lái),外賣(mài)物流配送將變得高大上起來(lái)。
除了推動(dòng)物流效率提高,AI的加速落地還可以幫助消費(fèi)者迅速獲取自己喜愛(ài)的商家信息、做出知情決策、完成線上線下交易。隨著在線餐飲外賣(mài)逐漸滲透到日常生活中,行業(yè)運(yùn)營(yíng)邏輯也從以量取勝過(guò)渡到比拼質(zhì)量,用戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量正在成為外賣(mài)平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。美團(tuán)外賣(mài)第三季度1940萬(wàn)的日均訂單數(shù),表明用戶習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成,外賣(mài)平臺(tái)也已經(jīng)形成了顯著的平臺(tái)效應(yīng),美團(tuán)外賣(mài)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)正在進(jìn)一步確立。
多元化入口,提升平臺(tái)服務(wù)能力
在流量成本越來(lái)越高,流量越來(lái)越貴的今天,獲取有效的流量是每一個(gè)APP最重要的事情,而美團(tuán)外賣(mài)“多元化入口”是其重要的優(yōu)勢(shì)之一。除了擁有獨(dú)立的美團(tuán)外賣(mài)APP外,在微信、QQ、美團(tuán)APP、大眾點(diǎn)評(píng)APP等幾大高頻、高粘性的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),美團(tuán)外賣(mài)都有著明顯的位置入口。
多元化入口組成了強(qiáng)有力的生活服務(wù)矩陣,使得美團(tuán)外賣(mài)可以覆蓋從白領(lǐng)到大中學(xué)生,從一線城市到二三線城市的不同類(lèi)型的用戶群,平臺(tái)聯(lián)動(dòng)效應(yīng)顯著。用戶在有外賣(mài)需求的時(shí)候,只要打開(kāi)手機(jī),無(wú)論哪個(gè)入口都可以實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi),更方便快捷地享受配送服務(wù),美團(tuán)外賣(mài)也由此進(jìn)一步提升了獲客能力和用戶粘性??梢哉f(shuō),美團(tuán)外賣(mài)通過(guò)多元化入口有效提升了平臺(tái)服務(wù)能力,構(gòu)建了差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在外賣(mài)用戶爭(zhēng)奪戰(zhàn)中占得先機(jī)。
互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)已經(jīng)從跑馬圈地、野蠻生長(zhǎng)的“上半場(chǎng)”,進(jìn)入到精耕細(xì)作、提升價(jià)值的“下半場(chǎng)”,在這個(gè)過(guò)程中,在線外賣(mài)平臺(tái)發(fā)展的重點(diǎn)也從增量轉(zhuǎn)向了用戶存量的挖掘,服務(wù)體驗(yàn)成為競(jìng)爭(zhēng)的核心。而透過(guò)美團(tuán)Q3財(cái)報(bào)可以看出,通過(guò)AI技術(shù)創(chuàng)新和多元化入口優(yōu)勢(shì),美團(tuán)外賣(mài)在不斷提升自身服務(wù)能力,構(gòu)建差異化的配送體系,有效滿足用戶的需求。
最好用手機(jī)外賣(mài)app排名
在當(dāng)代社會(huì),擁有一個(gè)智能手機(jī),便可以足不出戶享用美食。那么,在眾多的手機(jī)外賣(mài)app中,哪塊app最好用呢?一起來(lái)看看排名吧。
手機(jī)外賣(mài)app排名
1 美團(tuán)外賣(mài)
2 餓了么
3 淘點(diǎn)點(diǎn)
4 百度外賣(mài)
5 京東到家
6 外賣(mài)超人
7 拼豆夜宵外賣(mài)
8 愛(ài)鮮蜂
9 外賣(mài)大咖
10 到家
如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)美團(tuán)外賣(mài)行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)?
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研究院 掌握產(chǎn)業(yè)最新情報(bào) 中研網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟(jì)門(mén)戶,聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域,致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對(duì)全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)新聞進(jìn)行及時(shí)追蹤報(bào)道,并對(duì)熱點(diǎn)行業(yè)專(zhuān)題探討及深入評(píng)析。以獨(dú)到的專(zhuān)業(yè)視角,全力打造中國(guó)權(quán)威的經(jīng)濟(jì)研究、決策支持平臺(tái)!
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20國(guó)集團(tuán)是一個(gè)國(guó)際經(jīng)濟(jì)合作論壇,屬于非正式論壇,以尋求合作并促進(jìn)國(guó)際金融穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)而存在。 在1999年...
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