北方過(guò)冬蔬菜價(jià)格集體跳水 創(chuàng)5年新低 后期菜市將會(huì)有何變化

• 2018年12月7日 WuYaNan來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng) 559 31
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  有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

記者從中國(guó)蔬菜網(wǎng)得知，進(jìn)入11月以來(lái)，北方蔬菜價(jià)格一反常態(tài)，普遍大幅下跌，跌到了近5年來(lái)同期的最低點(diǎn)。另外，在武漢、蘇州、長(zhǎng)沙等南方地區(qū)也出現(xiàn)類似情況。

日前，記者從中國(guó)蔬菜網(wǎng)得知，進(jìn)入11月以來(lái)，北方蔬菜價(jià)格一反常態(tài)，普遍大幅下跌，跌到了近5年來(lái)同期的最低點(diǎn)。另外，在武漢、蘇州、長(zhǎng)沙等南方地區(qū)也出現(xiàn)類似情況。

為何菜價(jià)發(fā)生如此大的變化?快速的漲跌對(duì)消費(fèi)者、種植戶帶來(lái)怎樣的影響?后市“菜籃子”又會(huì)有何變化?

供應(yīng)充足 價(jià)格暴跌

近期，記者在多家市場(chǎng)觀察到，大部分蔬菜價(jià)格都有50%左右不同程度的下降，相比一個(gè)月前，價(jià)格回落明顯。

采訪中，渝北區(qū)一永輝超市蔬菜售貨員告訴記者，近期蔬菜銷售異?；鸨?，不管是一大早還是下午三四點(diǎn)，或者晚上七八點(diǎn)，到超市選購(gòu)蔬菜的消費(fèi)者就沒(méi)斷過(guò)。

該銷售人員解釋，眼下正是本地冬季蔬菜大量上市的黃金時(shí)期，相比前段時(shí)間，現(xiàn)在蔬菜品種更加豐富，而且價(jià)格十分便宜，很多菜品的降價(jià)幅度在3元左右，這就激起消費(fèi)者的購(gòu)買欲。目前，該超市一天差不多有兩三噸的蔬菜銷售量。

在人和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一王姓攤主也證實(shí)，近期蔬菜價(jià)格進(jìn)入了暴跌模式。他介紹說(shuō)，9、10月份菜價(jià)漲到頂峰，葉類菜價(jià)格最低也在3元/斤，那時(shí)一個(gè)月差不多能有近萬(wàn)元的收入，但好景不長(zhǎng)，進(jìn)入11月中旬后，蔬菜價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，與去年同期比，價(jià)格懸殊好幾角，有的蔬菜像白菜一樣低到幾角錢一斤。

隨后，記者從重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城了解到，與上月比，我市蔬菜總體呈現(xiàn)31跌1平的態(tài)勢(shì)，其中豆角、胡蘿卜、葉類蔬菜等主要品種的價(jià)格跌幅達(dá)50%以上，蔬菜價(jià)格進(jìn)入暴跌階段。

節(jié)省開(kāi)銷 還可儲(chǔ)備

近日，家住九龍坡區(qū)，因工作原因來(lái)到大坪附近超市的劉女士發(fā)現(xiàn)，蔬菜價(jià)格下降不少，好比茼蒿，一個(gè)月前一斤價(jià)格大約在六七元錢，現(xiàn)在一斤僅需兩塊多。當(dāng)天下班后，她再次回到該超市，購(gòu)買了滿滿一大袋的蔬菜回家。

家住渝中區(qū)解放西路的廖女士經(jīng)常要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或超市買菜，她說(shuō)，菜價(jià)差不多從11月中下旬就開(kāi)始下降，跌幅最大的就是葉類菜，降幅大的一斤可達(dá)三四元，同時(shí)，省去了她不少日常開(kāi)銷。

“從地里直接收的白菜(毛菜)，交易價(jià)是每斤5分到8分。現(xiàn)在基本只收凈菜，每斤價(jià)格也不到1毛?！币晃话撞伺l(fā)記者，今年不少種大白菜的菜農(nóng)都虧損了，其他蔬菜品種情況也差不多。目前，北京上市的大白菜主要來(lái)自河北唐山至保定一帶，這些地方是距離北京最近的地區(qū)，其他稍遠(yuǎn)地區(qū)的大白菜由于運(yùn)費(fèi)略高，若運(yùn)到北京銷售會(huì)削弱競(jìng)爭(zhēng)力，而難以進(jìn)京。

除了上述品種，包括生菜、圓椒、豆角等更多蔬菜品種價(jià)格也都出現(xiàn)大幅下跌。根據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)來(lái)看，上周平均價(jià)為1.78元/公斤，比10月中旬價(jià)格已經(jīng)下跌了近28%，處于近5年同期中最低的價(jià)位，與2014年同期不相上下，稍低一些。

對(duì)于蔬菜價(jià)格如此大面積普遍下跌的原因，批發(fā)商普遍認(rèn)為，今年蔬菜大豐收、上市量大，市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面，造成蔬菜價(jià)格下跌?！笆卟斯?yīng)整體上正在走向?qū)捤??！毙掳l(fā)地市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì)，一直到春節(jié)前，多數(shù)蔬菜的價(jià)格可能會(huì)處于同期低點(diǎn)。這也意味著，菜農(nóng)的收益將面臨下滑的局面。

對(duì)于蔬菜價(jià)格如此大幅度的下跌，一些批發(fā)商普遍認(rèn)為，由于今年蔬菜大豐收，上市量大，市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面，因而造成價(jià)格下跌迅速。

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