圣女果和西紅柿的區(qū)別 圣女果是轉(zhuǎn)基因的嗎？

• 2018年12月27日 FanTianQing來源：互聯(lián)網(wǎng) 1477 98
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圣女果和西紅柿的區(qū)別。

圣女果是轉(zhuǎn)基因的嗎？

當(dāng)然不是，圣女果也是番茄大家族中成員之一，平時(shí)所吃的圣女果（小番茄），其實(shí)是最原始的番茄品種，早在15世紀(jì)中美洲阿茲特克人就有種植它的歷史，雖然引進(jìn)西方比普通番茄要晚幾百年，但1875年前后希臘就開始大規(guī)模種植圣女果了。大番茄才是后來人們?yōu)榱俗非蠊麑?shí)的大個(gè)頭雜交選育出來的品種，可以說圣女果是現(xiàn)在栽培番茄的祖先。

另外，大家可以放心的是目前來說我國的蔬菜水果中還沒有轉(zhuǎn)基因食品，不管從個(gè)頭和顏色上面都是傳統(tǒng)育種的方式。舉個(gè)例子，不同種族的人結(jié)合后生出的孩子跟同種族的孩子不太一樣（充其量是混血），但都還屬于人類自己的基因。正因?yàn)槿绱?，后來人們根?jù)口味不同，番茄的變種可謂是異彩紛呈，尤其是在歐美市場上可以看到更多稀奇古怪的番茄，有的像梨、有的像小香腸、還有小圓球……但這些也都只是品種不同，跟轉(zhuǎn)基因也沒有一點(diǎn)關(guān)系。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部說明，目前我國種植的轉(zhuǎn)基因作物主要就是棉花和少量的番木瓜。早年間農(nóng)業(yè)部確實(shí)批準(zhǔn)過幾種轉(zhuǎn)基因番茄的種植，但都因自身競爭力不夠早早被市場淘汰，我們現(xiàn)在就算是想嘗，怕也沒呢個(gè)口福呢~

圣女果和西紅柿的區(qū)別

1、從外形上區(qū)分

圣女果又名小西紅柿，所以，外形上圣女果要比西紅柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。

2、從顏色上區(qū)分

圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。

3、從營養(yǎng)價(jià)值上區(qū)分

圣女果的營養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育，尤其對小孩的生長發(fā)育有益。

4、從口感上區(qū)分

在口感上圣女果明顯要優(yōu)于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點(diǎn)酸的味道。

5、從食用方法上區(qū)分

西紅柿一般是拿來做菜吃，當(dāng)水果吃的情況一般比較少，而圣女果多是拿來當(dāng)水果吃的。另外，圣女果還可以拿來制作蜜餞哦。

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