電飯煲又稱(chēng)作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對(duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。電飯煲技術(shù)進(jìn)步很快，如今電飯煲的功能越來(lái)越多，使用起來(lái)非常方便。那么電飯煲加熱方式哪種最好？電飯煲預(yù)約功能怎么實(shí)現(xiàn)？
電飯煲又稱(chēng)作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對(duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。電飯煲技術(shù)進(jìn)步很快，如今電飯煲的功能越來(lái)越多，使用起來(lái)非常方便。那么電飯煲加熱方式哪種最好？電飯煲預(yù)約功能怎么實(shí)現(xiàn)？
電飯煲加熱方式哪種最好？
IH電磁加熱比底盤(pán)加熱要好。
底盤(pán)加熱是通過(guò)加熱盤(pán)將熱量傳導(dǎo)至內(nèi)膽底部，然后由內(nèi)膽再將熱量傳遞給食材，這種加熱方式生產(chǎn)成本低，控制難度小，但加熱不均勻，不能進(jìn)行精確溫控。
IH電飯煲通過(guò)電磁線圈接通交變電流，直接對(duì)金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，越過(guò)了加熱盤(pán)的熱量傳導(dǎo)過(guò)程，升溫迅速，而且很多高端IH電飯煲引入多級(jí)線圈，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，實(shí)現(xiàn)了均勻加熱，IH電飯煲還能對(duì)米飯燜制過(guò)程實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)程序控制，根據(jù)米飯各個(gè)加熱階段的需要設(shè)定不同的加熱方案，米飯口感和營(yíng)養(yǎng)成分都提升到了前所未有的高度。
如何去除電飯煲的異味？
1、檸檬切片
將新鮮的檸檬用水果刀或者菜刀切片，放到一旁備用。建議用新鮮的檸檬皮，效果更佳。因?yàn)槿绻菣幟矢善脑?huà)，可能要煮一段時(shí)間才能出味道。如果找不到檸檬，可以用橘子皮或者橙子皮、柚子皮等代替，將皮切成薄薄的片狀即可。
2、加水煮制
將新買(mǎi)的電飯鍋，往內(nèi)膽加入適當(dāng)分量的水，然后放入檸檬片，通電煮開(kāi)一會(huì)。
3、浸泡清洗
熏煮一會(huì)兒后，將蓋子打開(kāi)，冷卻后用一點(diǎn)洗潔精等柔性洗滌劑清洗幾次，味道就去除得差不多了。
電飯煲預(yù)約功能怎么實(shí)現(xiàn)？
電飯煲預(yù)約功能的實(shí)現(xiàn)步驟：
1、在待機(jī)狀態(tài)下，按下功能選擇鍵鍵，可循環(huán)選擇“標(biāo)準(zhǔn)-精煮-快煮-米粥-稀飯-豆粥-甜品羹-煲湯-蒸煮-冷飯加熱-標(biāo)準(zhǔn)”;選好相應(yīng)的功能，設(shè)定過(guò)程中“開(kāi)始”鍵閃爍。
2、選擇好所需的烹飪功能后，按“預(yù)約/定時(shí)鍵”切換到預(yù)約時(shí)間調(diào)整狀態(tài)，此時(shí)“預(yù)約”時(shí)鐘燈亮。顯示屏顯示當(dāng)時(shí)時(shí)間，然后按“+”和“-”鍵來(lái)設(shè)定預(yù)約時(shí)間。
3、設(shè)好預(yù)約時(shí)間后，電飯煲即開(kāi)始計(jì)時(shí)，到達(dá)預(yù)約時(shí)間時(shí)，電飯煲自動(dòng)進(jìn)行相應(yīng)的烹飪。
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