立冬為啥要吃餃子？立冬好吃什么肉好？冬季養(yǎng)生及進補禁忌

• 2019年11月8日 WuYaNan來源：360百科 1050 67
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今天是2019年11月8日，是二十四節(jié)氣中的立冬，這也預示著冬季正式開始！

今天是2019年11月8日，是二十四節(jié)氣中的立冬，這也預示著冬季正式開始！那立冬這個時間是怎么計算的？注意：立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低，大家要注意增添衣物，謹防換季流感發(fā)生。另外，立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。都說立冬要吃餃子，這是為何呢？

立冬為什么吃餃子

立冬吃餃子，來源于“交子之說”。餃子，原名“嬌耳”，起源于醫(yī)圣張仲景時代。在我國北方，都說立冬吃餃子，冬天才不會凍耳朵。民間更有“好吃不過餃子”之說，可見，對于餃子的喜愛。

立冬時間怎么算

立冬時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經(jīng)225°。此時，太陽位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。

公式(Y*D+C)-L

公式解讀：Y=年數(shù)后2位，D=0.2422，L=閏年數(shù)，21世紀C=7.438，20世紀=8.218。

舉例說明：2088年立冬日期=[88×0.2422+7.438]-[88/4]=28-22=6，11月6日是立冬。

進入冬季，人們需要依靠進補來為身體提供足夠的熱量，從而使身體保持溫暖。進補離不開食補。所以，立冬了要多吃肉類等富含熱量的食物。

冬季吃什么肉好

羊肉

羊肉是一種溫補的肉類。它是一種能御寒暖身，補中益氣的好食材。對于體虛畏冷的人來說，冬天多吃些羊肉，身體每天都是暖洋洋的。

牛肉

牛肉含有大量的優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻不高，而且味道鮮美，廣受人們喜愛，有“肉中驕子”之美稱。在所有的牛肉中，黃牛肉的品質(zhì)是最好的。黃牛肉性溫，能補脾胃、益氣血、壯筋骨。

鴨肉

鴨肉養(yǎng)陰，營養(yǎng)豐富，鴨肉蛋白質(zhì)含量達到25%左右，比一般的畜肉含量高得多。而且鴨肉中的B族維生素和維生素E比一般的肉類都多，對心臟有較好的保護作用。《本草綱目》中記載：“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。

魚

魚肉味道鮮美，不管是燉湯還是紅燒，都非常受人歡迎。從營養(yǎng)的角度來講，魚肉不僅好吃，而且對健康非常有益。魚肉營養(yǎng)全面，可以為人體提供所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且它的脂肪含量比較低，不容易引起發(fā)胖。

在魚肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以對抗人體動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病也有比較大的好處。

冬季進補禁忌：

1.盲目進補

進補要遵循：“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓。

2.虛不受補

立冬進補，要防虛不受補的現(xiàn)象。根據(jù)個人體質(zhì)的寒熱虛實，而定如何進補。

為了防止冬季進補的“虛不受補”，應(yīng)多吃健脾養(yǎng)胃的食物作為“引補”，如：淮山芡實瘦肉湯等，增強脾胃的運化能力。

冬季要特別注意養(yǎng)生：

熱水泡腳

明代醫(yī)家張景岳，指出：“以冬寒之氣養(yǎng)腎”。說的是，冬季氣候由涼轉(zhuǎn)寒，人體要讓腎氣變得旺盛，來適應(yīng)這一變化。

寒與腎相應(yīng)，最易損耗腎的陽氣，腎的陽氣一傷，冬季人就容易生病。因此，立冬后，要注意驅(qū)寒護腎，養(yǎng)腎固精，溫補腎陽，保護腎臟健康。寒從足下升，腎經(jīng)來于腳底，保護雙腳，對于養(yǎng)護腎臟，十分有益。

另外，冬天也要堅持進行運動。這樣可以鍛煉身體，強壯筋骨，促進新陳代謝，保證身體健康。冬季運動要注意一點，就是不能太過激烈，身體微微出汗就行。

以上全文就是關(guān)于立冬養(yǎng)生進補及時間計算等 相關(guān)內(nèi)容介紹，大家可參閱。

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