疫情地區(qū)過(guò)年要屯糧嗎?官方回應(yīng) 2021年中國(guó)糧食貿(mào)易價(jià)格走勢(shì)分析

• 2021年1月28日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 469 24
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目前納入統(tǒng)計(jì)范圍的兩萬(wàn)多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬(wàn)噸、小麥80萬(wàn)噸。以河北為例，按照該省目前加工產(chǎn)能測(cè)算，每天可加工5.2萬(wàn)噸面粉、0.5萬(wàn)噸大米，足夠全省城鄉(xiāng)居民吃3天。

疫情地區(qū)過(guò)年要屯糧嗎?官方回應(yīng)

今天，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局介紹，我國(guó)中央和地方政府儲(chǔ)備充實(shí)，今年以來(lái)，有關(guān)部門(mén)每周投放小麥400萬(wàn)噸、稻谷160萬(wàn)噸，有效滿足企業(yè)用糧需求，增加了市場(chǎng)面粉和大米的供應(yīng)量。此外，目前納入統(tǒng)計(jì)范圍的兩萬(wàn)多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬(wàn)噸、小麥80萬(wàn)噸。以河北為例，按照該省目前加工產(chǎn)能測(cè)算，每天可加工5.2萬(wàn)噸面粉、0.5萬(wàn)噸大米，足夠全省城鄉(xiāng)居民吃3天。春節(jié)期間我國(guó)米面糧油供應(yīng)充足穩(wěn)定，百姓過(guò)年購(gòu)糧吃糧有保障。

2020年全國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長(zhǎng)0.9%，糧食生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量連續(xù)6年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。2020年，全國(guó)谷物單產(chǎn)420公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加1.6公斤，增長(zhǎng)0.4%，其中，小麥單產(chǎn)383公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加7.5公斤，增長(zhǎng)2.0%;玉米單產(chǎn)421公斤/畝，與上年基本持平;受南方局部洪澇災(zāi)害的影響，稻谷單產(chǎn)470公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年減少1.0公斤，下降0.2%。

據(jù)悉，世界各國(guó)都非常重視糧食安全問(wèn)題，由于糧食生產(chǎn)存在波動(dòng)，糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)不停變化，任何一個(gè)國(guó)家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進(jìn)出口貿(mào)易來(lái)輔以調(diào)節(jié)，這促進(jìn)了糧食貿(mào)易地位的顯著上升。隨著我國(guó)人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進(jìn)口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對(duì)較小。2018年，我國(guó)糧食進(jìn)口量11555萬(wàn)噸，其中，進(jìn)口大豆8803萬(wàn)噸，占進(jìn)口量的76%，這主要是由于我國(guó)大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，對(duì)外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進(jìn)出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟(jì)、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達(dá)國(guó)家可以通過(guò)操控糧食貿(mào)易來(lái)擾亂其他國(guó)家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國(guó)家的社會(huì)穩(wěn)定和市場(chǎng)秩序。

糧食安全與糧食貿(mào)易密切相關(guān)，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿(mào)易政策會(huì)直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動(dòng)了新貿(mào)易政策的革新。

糧食主要商品供求偏緊，不利天氣、貿(mào)易保護(hù)等因素都有可能令市場(chǎng)產(chǎn)生不良預(yù)期，從而推高價(jià)格。新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體仍然保持較快發(fā)展速度，這些國(guó)家的巨大需求已成為國(guó)際糧食需求增量的主要部分。

從歷史上看，全球糧食的產(chǎn)量和需求量一直以來(lái)就處于緊平衡狀態(tài)，而且大多數(shù)情況是產(chǎn)量略微小于需求量，這成為國(guó)際糧價(jià)上漲的基本因素。

因此，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)背景下，保障我國(guó)的糧食安全，離不開(kāi)對(duì)糧食貿(mào)易的分析。一是貿(mào)易總量的變化對(duì)我國(guó)糧食供需平衡的影響。貿(mào)易凈進(jìn)口額的數(shù)值能否滿足國(guó)內(nèi)需求的缺口，直接影響到糧食安全的穩(wěn)定。二是貿(mào)易結(jié)構(gòu)的差異對(duì)我國(guó)供給的影響。我國(guó)貿(mào)易結(jié)構(gòu)是否失衡，哪些品種的進(jìn)口依賴(lài)程度超過(guò)警示線，這些都關(guān)系著國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn)的布局。三是貿(mào)易政策對(duì)國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)的影響?？茖W(xué)的貿(mào)易政策既能滿足國(guó)內(nèi)的糧食需求，又可保護(hù)糧食市場(chǎng)的穩(wěn)定，對(duì)我國(guó)糧食安全有積極作用。

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